Luxardo Sambuca Passione Nera 70cl

Luxardo Sambuca Passione Nera Luxardo heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de eerste oprichting in 1821 door Girolamo Luxardo. Het begon in de stad Zadar, Dalmatië, dat in die tijd deel uitmaakte van het Oostenrijkse keizerrijk. Leuk weetje: de anijsplant komt oorspronkelijk uit China en wordt al sinds de oudheid gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Door de eeuwen heen is het op grote schaal gebruikt in de landen van de Middellandse Zeekust voor voedsel, desserts en om dranken op smaak te brengen. Om hun Passione Nera te maken, begint Luxardo met hun drankje met anijssmaak - Sambuca. Vervolgens infuseren ze dit met zoethout en andere kruiden - het is deze infusie die het zijn donkerpaarse / zwarte kleur geeft. Het resultaat is een drank met anijs- en zoethoutsmaak die kruidig en rijk in de mond is. Meer van Luxardo Perfect Serve Heerlijk op zichzelf geserveerd - maar dit werkt ook goed in de mix. Probeer een Opal Cafe-cocktail. Voeg in een cocktailshaker gevuld met ijs 15 ml Passione Nera en 15 ml vers gemaakte espresso toe. Schud snel om af te koelen (maar niet te lang zodat het ijs overmatig smelt) en zeef in een borrelglas. Drijf er voorzichtig een dunne laag dikke crème op en geniet ervan!