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Filtraggio Olio - Misuratore Della Qualità Dell' Olio - Ft440

Termometro per misurare la qualità dell' olio Tester digitale qualità olio. Misuratore che determina la qualità dell'olio di frittura misurando i composti polari totali (TPM) in esso contenuti indicandoli con un valore percentuale accurato. La spia colorata di allarme rende ancora più semplice valutare la qualità dell'olio e stabilire il momento ideale in cui cambiare l'olio. Il tester FT 440 impedisce il contatto diretto dell'operatore con l'olio bollente e garantisce facili misurazioni e risparmio d'olio: Misura la qualità e la temperatura dell'olio Stabilisce il momento esatto in cui cambiare l'olio Risultati facili e affidabili Conforme agli standard qualitativi HACCP Design ergonomico e resistente Alta classe di impermeabilità (IP67)

EUR 542.90

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Con Mobile Capacità Olio 12 Lt - Fc12m

Friggitrice Elettrica con Vasca Singola Friggitrice elettrica Amitek. Friggitrice elettrica professionale 12 lt olio su mobile inox con sportello. Friggitrice elettrica con zona fredda per 12 litri di olio con rubinetto di scarico. Struttura in acciaio inox. Dotata di contattore. Rubinetto di scarico olio. Termostato di lavoro (50-180°) e di sicurezza. Microinterruttore. Zona fredda. Resistenze removibili con microinterruttore di sicurezza Capacità olio 12 lt. Dimensioni cesto 210x280x120h mm

EUR 1006.50

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Filtraggio Olio - Macchina Automatica Filtraggio Olio Capacità Vasca 12 Lt - Vitovs30

Machina per filtraggio olio da cucina Macchina per filtrare l' olio esausto dalla friggitrice. Macchina filtraggio olio Modello VITO 30 pulisce l'olio e garantisce un filtraggio semplice e igienico in cucina. Come tutti i sistemi di filtraggio Olio VITO, anche VITO 30 assicura un micro filtraggio fino a 5 μm. Importante: l'olio viene pulito senza l'utilizzo di alcun additivo chimico, mantenendo intatte le sue caratteristiche per offrire fritti di ottimo gusto e qualità. VITO grazie alla sua struttura è utilizzabile con temperature dell'olio fino a 200°C garantendo la massima sicurezza in cucina e impedendo qualsiasi contatto con l'olio bollente. Dopo il filtraggio l'olio può essere immediatamente utilizzato per nuove fritture. Struttura in acciaio inossidabile 1.43001; filtri in cellulosa Friggitrici di piccole dimensioni fino a 12 litri di capacità Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti Profondità di aspirazione fino a 20 cm Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile) Potenza di filtraggio fino a 30 l./min Grado di filtraggio fino a 5 ųm Volume scat. filtro 0,8 kg Durata ciclo 4:30 min Profondità pescaggio ~ 20 cm Temperatura max. 200° C Materiale acciaio inox 1.4301 IMPORTANTE: Ricordiamo brevemente come scegliere il modello VITO in base alle friggitrici in commercio: VITO 30: per friggitrici elettriche o gas fino a max 12 litri per vasca – NO pesce VITO 50: per friggitrici elettriche o gas fino a max 20/23 litri per vasca con resistenze/bruciatori in vasca VITO 80: per friggitrici elettriche o gas oltre i 20 litri con resistenze/bruciatori in vasca, oppure per tutte le "vasche pulite" a partire dai 20 litri SENZA i bruciatori all'interno della vasca. Per tutte le friggitrici a vasca pulita (senza i bruciatori in vasca) oppure nei casi in cui il macchinario non ha una posizione stabile e sicura all'interno della friggitrice andranno aggiunti: - staffa rovescia (art. 100104-CL16) - supp regolabile piccolo/grande (art. 200100-C oppure art. 200110-C

EUR 2623.00

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Con Mobile Capacità Olio 16 Lt - Fc16m

Friggitrice elettrica con Mobile Friggitrice professionale di Amitek con mobile con capacità olio di 16 litri. Friggitrice elettrica con una vasca e dotata di zona fredda per la posa dei residui di frittura. Rubinetto per scarico olio esausto. Struttura in Acciaio Inox Termostato di lavoro (50-180° C) e di sicurezza Dotata di zona fredda Resistenze removibili con microinterruttore di sicurezza Con rubinetto Livelli di potenza 4-8-12 kW Dimensioni cesto 245x300x145h mm

EUR 1289.54

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Su Mobile Capacità Olio Lt 10x2 - Df10+10

Friggitrice elettrica professionale con mobile Friggitrice elettrica Beckers. Friggitrice professionale con 2 vasche separate in acciaio inox con indicatore livello olio e 2 cestelli Struttura in acciaio inox con rubinetto scarico olio Fornita con coperchio 2 cestelli inclusi Con griglia protezione resistenza per raccogliere le briciole fritte dal cibo Asta di sollevamento resistenza per rendere la pulizia facile e confortevole Cestello nichelato dimensioni 335x63x55 mm Temperatura: 50° C ~ 190° C Termostato di sicurezza (230° C)

EUR 1384.58

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica 2 Vasche Zona Fredda Capacità Olio 10+10 Lt - Fc100

Friggitrice professionale da banco con contatore e rubinetto Friggitrice professionale Amitek con struttura in acciaio inox. Friggitrice elettrica da banco con zona fredda con doppia vasca da 10 litri di olio Termostato di lavoro (50-180°) e di sicurezza. Dotate di Microinterruttore e di Zona fredda Capacità olio 10+10 lt Resistenze removibili Dotata di contattore Dimensioni cesto 220x240x100h mm

EUR 641.72

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Con Rubinetto - Capacità Olio 2x12 Lt - Fc120

Friggitrice indispensabile nel settore della ristorazione Friggitrice professionale Amitek per tutti i tipi di fritture. Friggitrice elettrica professionale con zona fredda e vasca doppia da 12 litri di olio a vasca Dotate di Vasca in acciaio inox. Corpo in acciaio inox con maniglie e coperchio Micro interruttore di sicurezza. Resistenze removibili Dotate di contatore Termostato di sicurezza e termostato di lavoro ( 50-180° C) Interruttore on/off. Zona fredda Volume Vasca :18 + 18 Lt Capacità Olio: 12 + 12 Lt Potenza: 9 + 9 kw Dimensione cesto 210x280x120h mm

EUR 1509.14

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Con Mobile Capacità Olio 12 Lt - Mfr12m

Friggitrice Elettrica con Mobile Friggitrice elettrica su mobile Fama Industrie. Friggitrice elettrica per uso professionale con vasca singola da 12 litri olio e rubinetto per scarico olio Struttura realizzata con lamiera di acciaio inox. Vasca di cottura in acciaio inox con rubinetto interno. Vasca estraibile per lavaggio Coperchio salva spruzzi in acciaio inox con maniglia in plastica Capiente cestello in rete con manico per facile estrazione Resistenze a lunga durata e removibili Termostato di lavoro e di sicurezza (50-180°) Raggiungimento temperatura immediato Microinterruttore Dimensione Cesto 210x280x120 mm

EUR 1134.88

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Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Con Rubinetto Vasca Grande Capacità Olio 21 Lt - Fpg21

Friggitrice a gas con Rubinetto di Scarico Friggitrice professionale Beckers con vasca grande unica sono adatte per la pasticceria, Capacità di 21 litri di olio Vasca in acciaio AISI 304 Ampia zona fredda Bruciatori ad alto rendimento termico Valvola termostatica 190° C Termostato di sicurezza 230° C Accensione piezoelettrica alimentata da batteria Cestello cromato completo di manici in bachelite Filtro cromato Predisposta per gas metano G20 come standard produzione Compreso kit ugelli: bruciatori, fiamma pilota per gas GPL G30 Rubinetto scarico olio completo di prolunga Dimensioni vasca: 610x343 mm Dimensioni cestello: 575x302x70h mm

EUR 2185.74

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Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Con Rubinetto Capacità Olio 10 Lt - Sf10m

Friggitrice a Gas FIMAR con struttura, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox Friggitrice professionale a gas Fimar. Friggitrice a gas da 10 litri di olio con vasca singola e rubinetto di scarico olio. Piano di lavoro e vasche stampate in acciaio inox spessore 15/10 con Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante Friggitrice professionale a gas da banco con rubinetto e Termostato a 7 posizioni da 110÷190°C Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza Fiamma pilota protetta Accensione con piezoelettrico Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio Dotate di un cestello grande Potenza 6,9 kW Calorie 5.934 kcal/h 23.543 BTU/h. Consumo Metano G20 = 0,73 m³/h G25 = 0,85 m³/h Consumo GPL G30/G31 = 0,53 kg/h. Allacciamento gas 1/2" G Bruciatori N° 2 Capacità Cesto 1 kg Raggiungono i 190°C ~ 10' Produzione Oraria 12 kg/h

EUR 1665.04

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Filtraggio Olio - Macchina Sistema Filtraggio Olio Cucina Capacità Max 20 Lt - Vitovm

Attrezzatura per sistema di filtraggio dell'olio da cucina Macchina per filtraggio olio da cucina. Sistema di purificazione dell' olio di frittura VITO VM pulisce l'olio di frittura e garantisce un filtraggio semplice e igienico in cucina. Come tutti i sistemi di filtraggio VITO, anche VITO 50 assicura un micro filtraggio fino a 5 μm. Importante: l'olio viene pulito senza l'utilizzo di alcun additivo chimico, mantenendo intatte le sue caratteristiche per offrire fritti di ottimo gusto e qualità. VITO grazie alla sua struttura è utilizzabile con temperature dell'olio fino a 200° C garantendo la massima sicurezza in cucina e impedendo qualsiasi contatto con l'olio bollente. Dopo il filtraggio l'olio può essere immediatamente utilizzato per nuove fritture. Benefici: Grande risparmio Qualità costante Maneggevolezza Struttura in acciaio inossidabile filtri in cellulosa Friggitrici di piccole dimensioni fino a 20 litri di capacità Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti Profondità di aspirazione fino a 35 cm Durata ciclo di filtraggio 4,5 minuti (regolabile) Potenza di filtraggio fino a 50 l./min Grado di filtraggio fino a 5 ųm Volume scat. filtro 1,3 kg Durata ciclo 4:30 min Profondità pescaggio ~ 35 cm Temperatura max. 200° C Materiale acciaio inox 1.4301 IMPORTANTE: Ricordiamo brevemente come scegliere il modello VITO in base alle friggitrici in commercio: VITO 30: per friggitrici elettriche o gas fino a max 12 litri per vasca – NO pesce VITO 50: per friggitrici elettriche o gas fino a max 20/23 litri per vasca con resistenze/bruciatori in vasca VITO 80: per friggitrici elettriche o gas oltre i 20 litri con resistenze/bruciatori in vasca, oppure per tutte le "vasche pulite" a partire dai 20 litri SENZA i bruciatori all'interno della vasca. Per tutte le friggitrici a vasca pulita (senza i bruciatori in vasca) oppure nei casi in cui il macchinario non ha una posizione stabile e sicura all'interno della friggitrice andranno aggiunti: - staffa rovescia (art. 100104-CL16) - supp regolabile piccolo/grande (art. 200100-C oppure art. 200110-C

EUR 3769.80

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Singola Con Mobile - Capacità Olio 25lt - Fc25m

Friggitrice Elettrica con Vasca Singola Friggitrice elettrica di Amitek da 25 litri di con mobile. Friggitrice professionale su mobile con zona fredda e rubinetto di scarico olio Livelli di potenza 6, 12, 18 kW Microinterruttore Zona fredda Dotata di contattore Struttura in acciaio inox Termostato di lavoro (50-180° C) e di sicurezza Resistenze removibili con microinterruttore di sicurezza Dimensioni cesto 265x325x145h mm

EUR 1572.58

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Con Rubinetto - Capacità Olio 18 Lt - Fc18

Friggitrice elettrica con contatore Friggitrice professionale Amitek. Friggitrice elettrica da 18 lt di olio con cestello grande per pasticceria. Friggitrice elettrica con zona fredda Corpo in acciaio inox con maniglie e coperchio con Micro interruttore di sicurezza Dotati di Termostato di sicurezza. Termostato per regolazione della temperatura Interruttore On/Off Volume Vasca 24 litri Potenza: 9 Kw Dimensioni Cestello 460 x 320 x 120h mm

EUR 1068.72

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Rubinetto 2 Vasche Capacità Olio 2x13 Lt - Fbr13+13

Friggitrice Elettrica da Banco Doppia Friggitrice elettrica Beckers. Friggitrice professionale con 2 vasche per l'utilizzo in pasticceria, rosticceria, tavola calda Potenza: 5000 (x2) W Capacità olio: 13 (x2) Lt Fornita con coperchio Termostato EGO Temperatura: 50/190° C Termostato di sicurezza: 240° C Telaio e Vasca: ACCIAIO INOX Coperchi e cestelli inclusi

EUR 518.33

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Filtraggio Olio - Misuratore Di Qualità Dell'olio Di Frittura - Led Allarme - Oiltester

Misuratore di Qualità dell' olio Misuratore della qualità dell' olio Modello VITO oiltester in modo facile, veloce e affidabile determina la qualità dell'olio misurando i composti polari totali (TPM) in esso contenuti indicandoli con un valore percentuale accurato. L'evidente spia colorata di allarme rende ancora più semplice valutare la qualità dell'olio e stabilire il momento ideale in cui cambiare l'olio. VITO oiltester impedisce il contatto diretto dell'operatore con l'olio bollente. VITO oiltester garantisce facili misurazioni e risparmio d'olio: Misura la qualità e la temperatura dell'olio Stabilisce il momento esatto in cui cambiare l'oli Risultati facili e affidabili Conforme agli standard qualitativi HACC Design ergonomico e resistente Alta classe di impermeabilità (IP67) Con allarme temperatura e Led di allarme colorati Campo misurazione 40° - 200° C Batteria 2x AAA Funzione di allarme visivo di 3 colori Riduce i consumi d'olio Facile lettura del display Prodotto di alta qualità Misurazioni veloci ed affidabili Parametri % TPM, °C/°F Intervalli misurazione 0.5% TMP, 0.1 °C/°F Campo misurazione TPM 0 - 40%

EUR 616.10

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Doppia Con Mobile Capacità Olio 25+25 Lt - Fc250m

Friggitrice Elettrica con 2 Vasche Friggitrice elettrica con mobile Amitek e rubinetto scarico olio. Friggitrice elettrica professionale con doppia vasca e zona fredda. Struttura in acciaio inox. Termostato di lavoro (50-180° C) e di sicurezza Microinterruttore Accensione separata delle due vasche Zona fredda Dotata di contattore Resistenze removibili con microinterruttore di sicurezza Capacità vasca 25+25 Lt Dimensioni cesto 265x300x145h mm

EUR 2829.18

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Zona Fredda Rubinetto Scarico Olio 12 Lt - Fc12

Friggitrice da Banco con Rubinetto Friggitrice professionale da banco Amitek. Friggitrice elettrica da banco per Capacità Olio 12 litri con zona fredda Corpo in acciaio inox. Friggitrice professionale per friggere vari alimenti come patatine, crocchette, fiori di zucca in pastella. Vasca imbutita in acciaio inox. Resistenze removibili. Micro interruttore di sicurezza. Termostato di sicurezza e termostato di regolazione temperatura Interruttore On/Off Zona fredda Dimensione cesto 210x280x120h mm

EUR 861.32

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Da Banco Rubinetto - Olio 2x8 Lt - Fr88rn

Friggitrice Elettrica da Banco con Rubinetto Friggitrice Elettrica Fimar. Friggitrice elettrica professionale da 8 lt. Friggitrice elettrica con doppia vasca e rubinetto Friggitrice da banco con Cestelli a rete estraibili in filo cromato Manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox Resistenze inox Termostato 50÷190° C. Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Doppio termostato per utilizzo indipendente Testata e resistenze removibili Capacità Olio 8+8 Lt. Capacità Cesto 1 Kg Temperatura di Lavoro 0÷190° C Produzione Oraria 8 Kg

EUR 504.13

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Doppia Capacità Vasca Olio 12 Lt - Mfr212m

Friggitrice Doppia elettrica Friggitrice elettrica Fama per uso professionale. Friggitrice elettrica professionale con mobile e doppia vasca da 12 litri di olio Friggitrice elettrica su mobile Struttura realizzata con lamiera di acciaio inox Vasca di cottura in acciaio inox con rubinetto interno Vasca estraibile per lavaggio Rubinetto scarico Dimensione vasca 210x280x120h x2 Coperchio salva spruzzi in acciaio inox con maniglia in plastica Capiente cestello in rete con manico per facile estrazione Resistenze a lunga durata e removibili Termostato di lavoro e di sicurezza (50-180°) Raggiungimento temperatura immediato Microinterruttore

EUR 1969.18

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica 1 Vasca Su Mobile Capacità Olio 18 Lt - Sfm18

Friggitrice elettrica professionale su vano chiuso con porte battenti Friggitrice professionale Fimar con mobiletto. Friggitrice professionale con Struttura, vasche, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox AISI 304 Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Dotate di un cestello grande Rubinetto scarico Bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio in acciaio inox Resistenze removibili Raggiunge i 180C° in circa 5 minuti, tempo di frittura in circa 5 minuti

EUR 2563.24

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Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas 2 Vasche Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Sf10dm

Friggitrice a Gas da Banco con Rubinetto Friggitrice professionale a gas Fimar due vasche da 10 litri, adatta per friggere vari alimenti. Friggitrice professionale a gas con rubinetto e con Struttura, coperchi, cestelli e resistenze in Acciaio Inox. Doppio termostato per utilizzo indipendente Le friggitrici professionali della Fimar hanno una struttura in acciaio inox. Piano di lavoro e vasche stampate in Acciaio Inox spessore 15/10. Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante. Termostato a 7 posizioni da 110÷190° C Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza. Fiamma pilota protetta. Accensione con piezoelettrico. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio Dotate di un cestello grande. Potenza 6,9 + 6,9 kW. Calorie 5.934+5.934 kcal/h 23.543+23.543 BTU/h. Consumo Metano G20 = 0,73+0,73 m³/h G25 = 0,85+0,85 m³/h. Consumo GPL G30/G31 = 0,53+0,53 kg/h Allacciamento gas 1/2" G. Bruciatori N° 2+2. Capacità Vasca 10 Lt+10 Lt. Capacità Cesto 1 kg +1 Kg. Raggiungono i 190°C ~ 10'. Produzione Oraria 12+ 12 kg/h

EUR 2905.25

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Fr1010rn

Friggitrice Professionale da Banco Friggitrice professionale Fimar con due vasche con rubinetti di sicurezza. La friggitrice elettrica dispone di cestelli a rete estraibili in filo cromato Capacitò Kg 1,25+1,25 Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304 Manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante Resistenze inox termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Testata e resistenze removibili Raggiungono i 180° in circa 12 minuti, tempo di frittura in circa 5 minuti.

EUR 685.19

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Pasticceria Rubinetto Capacità Olio 30 Lt - Fpr30

Friggitrice Elettrica Professionale da Banco per Pasticceria Friggitrice professionale elettrica per pasticceria Beckers. Friggitrice elettrica per bar, chioschi "street food", punti di ristoro di supermercati e fast-food Fornita con coperchio Potenza 15 Kw Termostato di sicurezza Telaio, Vasca e Cestello in Acciaio Inox Temperatura: + 50° C ~ + 190° C Termostato di sicurezza: + 240° C Dimensioni cestello 570x440x80 mm

EUR 985.77

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Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica Per Pasticceria Capacità Olio 25 Lt - Sf25p

Friggitrice per Pasticceria FIMAR - Cestello Grande Friggitrice elettrica professionale Fimar. Friggitrice elettrica professionale per pasticceria modello da banco, Dotata di un cestello grande 25 litri. Struttura, vasca, coperchio, cestello e resistenze in acciaio inox AISI 304per Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante. Dimensione del cestello: cm 48x45x12,5h Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino. Testata e resistenze removibili Produzione oraria Kg 45 Temperatura 50/180°C Rubinetto di sicurezza esterno con sistema di scarico a innesto frontale a baionetta Capacità di circa 7 Kg di alimenti

EUR 1043.76

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Fry Top - Fry Top Elettrico Vetroceramica Piastra Doppia Liscia - Fry2vce

Piastra cottura da banco Fry top Fimar con piastra cottura in vetroceramica. Frytop elettrico per cottura a secco o ad olio con Dimensione Piano Cottura 600x400 (mm) Struttura in Acciaio Inox e piano di cottura in vetroceramica. Cassetto Raccolta residui di cottura Temperatura di Lavoro 50÷300° C

EUR 768.03

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Realizziamo gli obiettivi di business dei nostri clienti: dicci cosa ti serve, lo realizzeremo per te.

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