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Granitore - Sorbettiera Con Vasca Coibentata Capacità 2 Lt - Nina1 I-tank

Granitore per creme, sorbetti e prodotti a base alcolica Piccola macchina per Granite di SPM NINA1. Erogatore per sorbetto da 2 lt con sistema di movimentazione verticale brevettato che permette di ottenere un prodotto più denso e meno spumoso. NINA 1 è una mini sorbettiera inimitabile e irrinunciabile. Piccola, leggera e con una vasca da soli 2 litri, NINA è l'ideale per gli operatori che hanno possibilità di spazio ridotte e volumi di vendita minori. Vasca coibentata I-Tank™ Sì Sistema di raffreddamento Aria Pulsantiera Elettronica a led Colore disponibile bianco Questa versione della NINA 1 è dotata della vasca coibentata I-Tank™, che riduce l'impatto della temperatura esterna sul prodotto, migliorandone l'efficacia refrigerante dell'attrezzatura e garantendo un risparmio energetico ed economico.

EUR 677.10

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Tritaghiaccio - Tritaghiaccio Per 2 Spessori Diversi - Contenitore Da 2,4 Kg - Stg53g

Macchina professionale per tritare i cubetti di ghiaccio Tritaghiaccio Silenzioso e robusto. Il tritaghiacciio della Santos è costruito per durare nel tempo e dotato di un motore asincrono con protezione termica concepito per un uso intensivo. Tritaghiaccio professionale dotato di vasca trasparente per la raccolta del ghiaccio tritato retro illuminata con luce blu Corpo macchina in ABS Permette di tritare in 30 secondi 1,2 kg di ghiaccio e realizzare due misure di ghiaccio tritato, fine o medio Completo di vasca trasparente per la raccolta del ghiaccio tritato con misure 190x190x165 mm e adatto per tutti i tipi di bicchiere o caraffa, altezza max 165 mm Capacità caraffa 2,4 kg/min

EUR 1216.34

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Tostapane A Nastro - Tostapane A Nastro In Acciaio Inox Per 180 Fette - Tm5h

Tostapane a ciclo continuo Tostiera a nastro di Karel realizzata interamente in Acciaio Inox ideale per i servizi di colazione a buffet. Tostiera a nastro continuo con Apertura per fette h8,9cm.

EUR 1105.32

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Piastre Waffle - Piastra Per Waffle Rettangolari Tipo Bruxelles - Wecabc

Idonea per impasto classico semiliquido oppure per cottura e riscaldamento di preparati Piastra waffel Krampouz. Piastra per Waffle tipo Bruxelles, dimensione waffle 182x113x28 mm cm per ottenere dei deliziosi waffel da condire con miele, sciroppo d'acero, crema alla nocciola o nutella Affidabile e resistente come tutti i prodotti KRAMPOUZ, pensata per gelaterie, bar e ristoranti Pensata per durare nel tempo grazie a materiali di prima qualità come Acciaio Inox e Ghisa, permettono una rapida pulizia grazie alle piastre smontabili per la pulizia, ed una omogenea e costante temperatura di cottura Apertura 90°. Dimensione quadratini griglia 4x6 mm

EUR 951.60

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Macchina Solubili - Macchina Per Bevande Solubili Nera 3 Gusti - Gh3

Distributore bevande calde, con pannello frontale retroilluminato, a 3 gusti Erogatore per Bevande Solubili SPM. Erogatore per bevande calde per 3 gusti, versione nera e luce led. Un pannello frontale retroilluminato personalizzabile per un look elegante Contenitori per la polvere completamente removibili e un nuovo pannello superiore scorrevole per facilitare il riempimento del serbatoio dell'acqua Un filtro anti-calcare e un dispositivo interno preservano la qualità dei tuoi prodotti solubili Un sistema di avviso per i livelli bassi d'acqua e un semplice pulsante per avviare la pulizia Tipo di spina: : CE-SCHUKO Capacità serbatoio acqua: : 2.4 lt Pannello frontale retroilluminato: : Sì Selezioni: : Tazza grande/Tazza piccola

EUR 993.08

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Scaldapiatti - Mobile Scaldapiatti Per 120 Piatti Diametro 33 Cm - Ms1866rf2

Armadio riscaldato per mantenere a caldo i piatti Mobiletto scaldapiatti Forcar. Scaldapiatti elettrico per circa 120 piatti per ristoranti mense comunità. Scaldapiatti con l' inserimento di piatti max 33 cm di diametro Struttura in Acciaio Inox AISI 304 Termostato regolabile +30°/+90° C Interruttore Spia Luminosa Ruote multidirezionali da 95 mm di diametro In dotazione 1 Ripiano intermedio Interamente coibentato con possibilità di regolare la posizione grazie alle guide

EUR 971.12

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Granitore - Macchina Per Sorbetti Creme Fredde 1 Vasca 5 Lt - Sp1

Sorbettiera da banco per Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite Macchina per sorbetti professionale Spm per creme fredde, con vasca coibentata da 5 litri. Macchina per sorbetti per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Ideale per: Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite SP1 è una sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. SP1 è compatta, ha una vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri, un design elegante e forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastiche di colore bianco o nero. Questa macchina per sorbetto e specialità fredde funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix in brik già pronti da versare direttamente nella vasca. Facile da utilizzare e pulire, tutti i componenti a contatto con il prodotto si smontano senza la necessità di attrezzi. SP offre anche un significativo ritorno economico grazie all'elevato overrun. Gas refrigerante naturale R290 (propano) e la vasca coibentata I-Tank di serie. Tutto nella SP è stato studiato e disegnato in funzione della facilità di utilizzo, delle performance e della qualità del prodotto erogato: come la nuova vite per regolare la consistenza del prodotto, il controllo ibrido della consistenza e il sensore che controlla la temperatura anche in modalità defrost per evitare snervature del prodotto. Sistema di arresto di sicurezza. È possibile personalizzare le grafiche presenti sul frontale, sul coperchio e nel retro (previa trattativa). Controllo ibrido della consistenza che consente alla SP di regolarsi autonomamente, garantendo una consistenza costante del prodotto, dalla prima fino all'ultima goccia erogata. Controllo anche in modalità "defrost": un sensore controlla la temperatura, ed evita gli sbalzi che snerverebbero il prodotto, compromettendone il risultato finale La vasca brevettata I-Tank riduce l'impatto della temperatura ambientale sul prodotto, migliorandone l'efficacia refrigerante e garantendo un risparmio sia energetico che economico. Sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri di prodotto finito. Nuova vite per regolare la consistenza del prodotto Gas refrigerante R290 di serie Raffreddamento ad Aria

EUR 1107.76

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Granitore - Macchina Per Sorbetti Creme Fredde 2 Vasche 5 Lt - Sp2

Sorbettiera da banco per Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite Macchina per sorbetti professionale Spm per creme fredde, con vascche coibentate da 5 litri. Macchina per sorbetti per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Ideale per: Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite SP2 è una sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. SP2 è compatta, ha due vasche coibentate I-Tank della capacità di 5 litri, un design elegante e forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastiche di colore bianco o nero. Questa macchina per sorbetto e specialità fredde funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix in brik già pronti da versare direttamente nella vasca. Facile da utilizzare e pulire, tutti i componenti a contatto con il prodotto si smontano senza la necessità di attrezzi. SP offre anche un significativo ritorno economico grazie all'elevato overrun. Gas refrigerante naturale R290 (propano) e la vasca coibentata I-Tank di serie. Tutto nella SP è stato studiato e disegnato in funzione della facilità di utilizzo, delle performance e della qualità del prodotto erogato: come la nuova vite per regolare la consistenza del prodotto, il controllo ibrido della consistenza e il sensore che controlla la temperatura anche in modalità defrost per evitare snervature del prodotto. Sistema di arresto di sicurezza. È possibile personalizzare le grafiche presenti sul frontale, sul coperchio e nel retro (previa trattativa). Controllo ibrido della consistenza che consente alla SP di regolarsi autonomamente, garantendo una consistenza costante del prodotto, dalla prima fino all'ultima goccia erogata. Controllo anche in modalità "defrost": un sensore controlla la temperatura, ed evita gli sbalzi che snerverebbero il prodotto, compromettendone il risultato finale La vasca brevettata I-Tank riduce l'impatto della temperatura ambientale sul prodotto, migliorandone l'efficacia refrigerante e garantendo un risparmio sia energetico che economico. Sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri di prodotto finito. Nuova vite per regolare la consistenza del prodotto Gas refrigerante R290 di serie Raffreddamento ad Aria

EUR 1942.24

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Termosigillatrice - Termosigillatrice Per Vaschetta Semi-automatica - Ts300

Macchina per sigillare le vaschette Termosigillatrice semi-automatica di Fimar. Termosigillatrice professionale per il confezionamento di prodotti in vaschetta alimentare o piatto 18x18. Con la termosigillatrice Fimar hai a disposizione 4 stampi a scelta in base al tipo di alimento da sigillare o il tipo di servizio: asporto, mensa. Possibilità di sigillare in maniera igienica i prodotti in vaschetta al fine di migliorarne la conservazione Ciclo di lavoro manuale Comandi digitali Stampi non inclusi Accessori: bobina 150 mm x diametro 160 mm x 150 metri

EUR 1024.63

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Frullatore Ad Immersione - Mixer Per Gelateria Serie Master 600w Asta 30 Cm - Dynaglace30

Serie MASTER - Combinati per Gelateria Frullatore ad immersione di Dynamic. Il Mixer per Gelateria Serie Master da 600W. I combinati per gelateria DYNAMIC permettono di realizzare un gelato di alta qualità, polverizzando gli ingredienti freschi, decongelati o liofilizzati, emulsionando grassi, zuccheri e liquidi amalgamando omogeneamente gli ingredienti Accessorio mixer AC260 lunghezza 300 mm + un accessorio blender a feritoie AC265 lunghezza 300 mm. Ottimi risultati nel settore della gelateria dove l'accessorio può essere utilizzato con i due accessori a seconda del prodotto che si deve lavorare Giri/minuto da 3.000 a 9.500. Regolazione velocità incluso, Smontabile Smontabile Miscela per gelato con mixer da 4 a 8 litri Miscela per gelato con blender da 1 a 5 litri Lunghezza Mixer 300 mm Lunghezza Blender 300 mm

EUR 1262.70

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Vetrina Calda Da Banco - Vetrina Riscaldata Da Banco Per Alimenti 3 Ripiani - Vb53r

Vetrinetta riscaldata trasparente per prodotti gastronomia Vetrinetta riscaldata per bar di Technoplaz adatta per esporre e mantenere in caldo prodotti come cornetti, prodotti da forno, sandwiches. La base e i ripiani intermedi in sono acciaio inox. Fianchi in plexiglas trasparente spessore 6 mm. Portine apribili sui due fronti in plexiglas trasparente sp. 3 mm, stampate a profilo rotondo Riscaldamento con resistenza corazzata inox Termostato regolabile 30-90° C Vaschetta estraibile inox per umidificazione

EUR 572.18

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Tagliamozzarella - Tagliamozzarella Elettrico Per Taglio Julienne E Fettine - Tms

Tritamozzarella elettrico Professionale Tagliamozzarella elettrico per sfilacciare la mozzarella. Il tritamozzarella è pratica e veloce, utile per ottenere un ingrediente utilizzato in molti piatti della cucina italiana e straniera. Tagliamozzarella professionale con dischi a campana per tagliare funghi, carote e mozzarella Dischi non compresi. Costruito in lega di alluminio e acciaio inox AISI304 La mozzarella da tagliare va caricata sulla tramoggia solamente a motore fermo. Il tagliamozzarella è fornito di un cavo di alimentazione con sezione 5 x 1,5 mm²; lunghezza ≅ 1.5 m. Dischi e campana portadischi facilmente asportabili per una facile pulizia Comandi a 24 Volt IP 54 con micro di sicurezza sullo sportello. Motore ventilato con riduzione a cinghie. Spina "SHUKO" Disponibili dischi per taglio tipo julienne e fette Dischi disponibili: DISCO TAGLIACAROTE, DISCO TAGLIAMOZZARELLA,DISCO TAGLIAFUNGHI Dimensioni A 150 mm B 260 mm C 230 mm D 370 mm E 570 mm F 590 mm I materiali utilizzati garantiscono il contatto con gli alimenti (igienicità) e l'inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una elevata resistenza all'ossidazione. I dischi sono in acciaio da coltelleria (AISI 420) rettificati e temperati. Il coperchio protezione bocca è in ABS.

EUR 999.18

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Piastre Waffle - Piastra Per Waffel Bubble Cialda Waffel 18x19x1,7 Cm - Wecaua

Macchina per cuocere Bubble Waffle per realizzare la cialda da riempire Le Piastre Waffle compatta con apertura a 180° e piastra tipo Bubble Waffle per realizzare la cialda apposita da riempire. Le Piastre Waffle sono Affidabile e resistente come tutti i prodotti Krampouz, pensata per gelaterie, bar e ristoranti. Dimensione waffle 180x190x17 mm Le piastre per waffel professionali Krampouz sono pensate per durare nel tempo grazie a materiali di prima qualità come acciaio inox e ghisa, permettono una rapida pulizia grazie alle piastre smontabili per la pulizia, ed una omogenea e costante temperatura di cottura. Per la pulizia della piastra waffel e l'uso consigliamo gli accessori originali KRAMPOUZ: set per pulizia waffel ASP1 Ottima scelta per bar, gelaterie e creperie che vogliono acquistare una piastra waffel professionale potente e resistente, in alternativa alle piastre con apertura 90°

EUR 1098.00

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Macchina Solubili - Frigorifero Per Latte Da Utilizzare Con Sego 11l / 12l Capacità 4 Lt - Sego L Frigorifero

Frigorifero per latte Frigorifero da utilizzare con Distributore per caffè espresso con chicchi modello Sego 11L / 12L Bravilor Raffredda e mantiene i cartoni da un litro di latte alla giusta temperatura Capacità 4 Lt Questo frigorifero professionale è stato scelto da Bravilor Bonamat per la Sego L. Il frigorifero offre spazio per cartoni standard da 1 litro di latte a lunga conservazione. Raffredda i cartoni del latte e mantenendoli a una temperatura fissa. La temperatura può essere impostata tra 0°C e 4°C. Attenzione! Se si posiziona la macchina su un supporto, anche il frigorifero deve essere sollevato

EUR 607.56

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Cantinetta Vino - Frigorifero Per Vino Verticale Luce Led - Wine185fgred

Frigorifero per la conservazione del vino rosso Vetrina frigo per bottiglie di vino rosso Tecfrigo. Cantinetta vino con Griglia superiore in legno inclinata di 45°. Frigorifero per vino con Vetri fume con filtro anti UV. Colore Standard nero. Compressore a bassa vibrazione Filtro a carboni che elimina i cattivi odori Chiusura con chiave di serie Refrigerazione Ventilata Led di serie verticale e orizzontale Sbrinamento automatico. Refrigerazione ventilata. Mensole di serie n°4 mm. 520x440 n° 1 mm. 520x360 n°1 mm 520x230 Capacità Bottiglie 0,75 Lt n° 191 Ø 75 mm Consumo: 175 kWh/annum Rumorosità 39db

EUR 2158.18

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Softcooker - Roner Per Cottura Bassa Temperatura - Vasca 50 Lt - Rh50

Macchina per Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura Fimar La cottura sottovuoto o Sous-Vide permette grazie ad un bagno termostatico, detto anche roner, di cuocere i cibi non alterando le proprietà nutritive, riuscendo al tempo stesso a mantenere vivi i colori degli alimenti con il giusto apporto di umidità Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura Blocco macchina nel caso di mancanza dell' acqua Sensore della temperatura con delta 0,1° C Struttura e vasca in Acciaio Inox Scheda controllo con 5 programmi di cottura Sonda al cuore Timer Display per la visualizzazione delle temperature di acqua Capacità vasca 50 Lt Tempo 20° -> 70°C ~ 25' Questo metodo di cottura, permette di prolungare fino a tre volte la durata di conservazione del prodotto, poiché l'assenza di ossigeno rallenta la proliferazione batterica e l'ossidazione degli alimenti

EUR 866.20

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Granitore - Macchina Per Sorbetti Creme Fredde 1 Vasca 5 Lt Luce Led - Sp1luce

Sorbettiera da banco per Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite Macchina per sorbetti professionale Spm per creme fredde, con vasca coibentata da 5 litri. Macchina per sorbetti per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Ideale per: Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite La vasca è illuminata con un sistema di luci a LED che conferiscono maggiore attrattività alla macchina e maggiore visibilità al prodotto SP1 è una sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. SP1 è compatta, ha una vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri, un design elegante e forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastiche di colore bianco o nero. Questa macchina per sorbetto e specialità fredde funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix in brik già pronti da versare direttamente nella vasca. Facile da utilizzare e pulire, tutti i componenti a contatto con il prodotto si smontano senza la necessità di attrezzi. SP offre anche un significativo ritorno economico grazie all'elevato overrun. Gas refrigerante naturale R290 (propano) e la vasca coibentata I-Tank di serie. Tutto nella SP è stato studiato e disegnato in funzione della facilità di utilizzo, delle performance e della qualità del prodotto erogato: come la nuova vite per regolare la consistenza del prodotto, il controllo ibrido della consistenza e il sensore che controlla la temperatura anche in modalità defrost per evitare snervature del prodotto. Sistema di arresto di sicurezza. È possibile personalizzare le grafiche presenti sul frontale, sul coperchio e nel retro (previa trattativa). Controllo ibrido della consistenza che consente alla SP di regolarsi autonomamente, garantendo una consistenza costante del prodotto, dalla prima fino all'ultima goccia erogata. Controllo anche in modalità "defrost": un sensore controlla la temperatura, ed evita gli sbalzi che snerverebbero il prodotto, compromettendone il risultato finale La vasca brevettata I-Tank riduce l'impatto della temperatura ambientale sul prodotto, migliorandone l'efficacia refrigerante e garantendo un risparmio sia energetico che economico. Sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri di prodotto finito. Nuova vite per regolare la consistenza del prodotto Gas refrigerante R290 di serie Raffreddamento ad Aria

EUR 1234.64

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Lievitatore - Lievitatore Manuale Per 12 Teglie 60x40 - Foaltop10t

Armadio riscaldato per lievatazione Armadi riscaldati Fimar. Lievitatore professionale per panetti di pizza, pane per forni. Lievitatore elettrico per 12 teglie pasticceria con struttura in acciaio inox e porta in vetro Bacinella per l'acqua sul fondo dell'armadio con termostato max 60°C Teglie non incluse Come funziona un armadio lievitatore riscaldato? Il lievitatore è un apparecchio professionale dotato di una resistenza che permette di riscaldare la cella di lievitazione fino ad una temperatura di 60°C. Il controllo della temperatura viene effettuato da un termostato che rileva la temperatura nella cella e quando quest'ultima è inferiore al SETPOINT attiva la resistenza che innalzerà la temperatura fino a che il setpoint impostato non viene raggiunto. A questo punto la resistenza rimarrà spenta fino a che la temperatura non tornerà sotto a questo setpoint. Questo apparecchio permette di modulare la temperatura solo se il setpoint è superiore alla temperatura ambiente. Più alto è il setpoitn, più facile è modulare la temperatura intorno ad esso. Al contrario, se la temperatura impostata è molto vicina a quella del luogo di installazione, l'apparecchio sarà veloce ad aumentare la temperatura ma più lento a diminuirla proprio perchè non è dotato di un impianto di raffreddamento. La temperatura interna scende per effetto di scambio termico con la temperatura dell' ambiente circostante. Questo tipo di apparecchio è adatto alla lievitazione di tutti i tipi di impasto ( pane, pizza, piada e impasti dolci ). Tuttavia alcuni tipi di preparazione richiedono una lievitazione a temperature costante ( con tolleranza di 1-2 ° C sul setpoint impostato) e per esse sono necessari degli apparecchi con una gestione della temperatura più accurata come i FERMA LIEVITA.

EUR 1264.94

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Sterilizzatore Coltelli - Sterilizzatore Per Coltelli Da Cucina A Raggi Uvc - Suv66

Sterilizzatore per Coltelli a Raggi UVC Armadietto sterilizzatore coltelli per cucina professionale di ristoranti. Sterilizzatore professionale per coltelli da cucina a raggi UV-C con temporizzatore Costruito in acciaio INOX 18/10 finemente satinato Portina in metacrilato nero, con battuta sagomata per trattenere i raggi ultravioletti, fornita di interruttore di sicurezza a chiave Il portacoltelli è in PEHD con calamita amovibile. Funzionano con due lampade a lunga durata che emettono raggi UV-C protette da una griglia E' dotato di temporizzatore da 60 minuti, lampada spia di funzionamento e cavo con spina. Dimensioni barra interna: 46,5 cm

EUR 628.30

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Granitore - Macchina Per Sorbetti Creme Fredde 2 Vasche 5 Lt Luce Led - Sp2luce

Sorbettiera da banco per Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite Macchina per sorbetti professionale Spm per creme fredde, con vasche coibentate da 5 litri ciascuna. Sorbettiera per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Ideale per: Sorbetti e prodotti con base latte o basi fresche. Altri prodotti erogabili: Creme fredde, sgroppini e granite La vasca è illuminata con un sistema di luci a LED che conferiscono maggiore attrattività alla macchina e maggiore visibilità al prodotto SP2 è una sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. SP2 è compatta, ha una vasca coibentata I-Tank della capacità di 5 litri, un design elegante e forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastiche di colore bianco o nero. Questa macchina per sorbetto e specialità fredde funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix in brik già pronti da versare direttamente nella vasca. Facile da utilizzare e pulire, tutti i componenti a contatto con il prodotto si smontano senza la necessità di attrezzi. SP offre anche un significativo ritorno economico grazie all'elevato overrun. Gas refrigerante naturale R290 (propano) e la vasca coibentata I-Tank di serie. Tutto nella SP è stato studiato e disegnato in funzione della facilità di utilizzo, delle performance e della qualità del prodotto erogato: come la nuova vite per regolare la consistenza del prodotto, il controllo ibrido della consistenza e il sensore che controlla la temperatura anche in modalità defrost per evitare snervature del prodotto. Sistema di arresto di sicurezza. È possibile personalizzare le grafiche presenti sul frontale, sul coperchio e nel retro (previa trattativa). Controllo ibrido della consistenza che consente alla SP di regolarsi autonomamente, garantendo una consistenza costante del prodotto, dalla prima fino all'ultima goccia erogata. Controllo anche in modalità "defrost": un sensore controlla la temperatura, ed evita gli sbalzi che snerverebbero il prodotto, compromettendone il risultato finale Le vasche brevettate I-Tank riducono l'impatto della temperatura ambientale sul prodotto, migliorandone l'efficacia refrigerante e garantendo un risparmio sia energetico che economico. Sorbettiera professionale per l'erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen. Vasche coibentate I-Tank della capacità di 5 litri di prodotto finito. Nuova vite per regolare la consistenza del prodotto Gas refrigerante R290 di serie Raffreddamento ad Aria

EUR 2152.08

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Cottura Churrasco - Macchina Per Cottura Kurtos - Capacità 8 Kurtos - Ks8

Macchina Elettrica per cottura Kurtos Attrezzatura per la cottura dei KURTOS I Kurtoskalacs sono dolci tipici Ungheresi che stanno diventando sempre più popolari A renderli particolari è la preparazione: una sfoglia sottile e zuccherata viene avvolta intorno ad un cilindro di legno, e cotta esponendola al calore così da diventare un cilindro cavo dolce e croccante Struttura in acciaio inossidabile rinforzata Vetri temprati Resistenze corazzate 4 motoriduttori In dotazione: 8 spade con rullo OPTIONAL: PORTA SPADE ESTERNO

EUR 1705.56

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Piastre Waffle - Piastra Per Waffle Su Stecco Lollypop Produzione 4 Cialde - Wecasa

Macchina per cuocere 4 Waffle su stecco Piastra per Waffle Krampouz. Piastra elettrica per Waffel professionale compatta con apertura a 180° per realizzare le cialde waffle su stecco Affidabile e resistente come tutti i prodotti Krampouz, pensata per gelaterie, bar e ristoranti. Dimensione cialda 108x1108x28 mm Le piastre professionali Krampouz sono pensate per durare nel tempo grazie a materiali di prima qualità come acciaio inox e ghisa, permettono una rapida pulizia grazie alle piastre smontabili per la pulizia, ed una omogenea e costante temperatura di cottura. L' apertura della piastra a 180° permette una cottura perfettamente omogenea e un risparmio in tempo di utilizzo dell'operatore. Per la pulizia e l'uso consigliamo gli accessori originali Krampouz: set per pulizia waffel ASP1. Ottima scelta per bar, gelaterie e creperie che vogliono acquistare una piastra waffel professionale potente e resistente, in alternativa alle piastre con apertura 90°

EUR 1134.60

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Frullatore Ad Immersione - Mixer Per Gelateria Serie Master 600 W Asta 40 Cm - Dynaglace40

Serie MASTER - Combinati per Gelateria I frullatori ad immersione DYNAGLACE smontabile, combinati per gelateria Dynamic permettono di realizzare una miscela di gelato di alta qualità, polverizzando gli ingredienti freschi, decongelati o liofilizzati, emulsionando grassi, zuccheri e liquidi amalgamando omogeneamente gli ingredienti. Accessorio mixer AC002 lunghezza 400 mm e un accessorio blender a feritoie AC070 lunghezza 400 mm da 600W. Ottimi risultati nel settore della gelateria dove l'accessorio può essere utilizzato con i due accessori a seconda del prodotto che si deve lavorare. Giri/minuto da 3.000 a 9.500 Con regolatore della velocità e accessori smontabili. Utilizzo corretto del frullatore ad immersione con emulsionatore e mixer: Miscela per gelato con mixer da 4 a 8 litri. Miscela per gelato con blender da 1 a 5 litri. Lunghezza mixer e blender da 40 cm

EUR 1382.26

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Crepiera - Crepiera Elettrica Per Crepes Con Diametro Di 35 Cm - Elu35t

Crepiera elettrica professionale Crepiera elettrica Krampouz. Crepiera elettrica professionale per crepes con diametro di 35 cm progettata per un utilizzo intenso, è l'apparecchio perfetto per i professionisti della crêpe: crêperie, crêpe catering o crêpe da asporto. Interruttore On/Off integrato nella manopola di controllo con telaio in acciaio inox. Indicatore di preriscaldamento, si spegne una volta raggiunta la temperatura. L'esclusivo design della piastra per crepes, in cui sono inseriti gli elementi riscaldanti a spirale, garantisce un'eccellente precisione e una distribuzione uniforme del calore. La manopola di controllo, sviluppata per essere più robusta e resistente allo strappo, è graduata da 50 a 300°C consentendo una precisa regolazione della temperatura. Molto resistente, la piastra in ghisa lavorata non teme gli urti. Il bordo della macchina per crepes è in acciaio inossidabile protegge il telaio dalle gocce di pasta per una facile pulizia.

EUR 823.50

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Affettacarne - Affettatrice Per Carne Diametro Lama 350 Mm - Zirconia350c Cl

Affettacarne professionale per vari tipi di carne per macellerie e reparti carne nei supermercati Affettatrice Carne per il settore macelleria. Affettatrice Carne professionale lama da 350 mm. Affettatrice per carne verticale Affettatrice per carne dalla linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.Perno di scorrimento, cromato e lappato. Boccole di scorrimento autolubrificanti. Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata. Coperchio supporto vela smontabile. Parafetta in acciaio inox. Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia. Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili. Anello di tenuta sull'albero vela per impedire che i liquidi percolino all'interno della macchina. Pratico smontaggio del coprilama Tutte le minuterie acciaio inox. 48 mm di distanza fra la lama e la testa. Copertura inferiore. Scheda elettronica commutabile 110-220v monofase o 220-380v trifase. Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione. Estrattore lama di serie. Manopole plastica. Piedini in gomma. Pulsanti IP 67 in acciaio inox.

EUR 2431.46

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Realizziamo gli obiettivi di business dei nostri clienti: dicci cosa ti serve, lo realizzeremo per te.

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