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Caffè Borbone Macinato | 2 x 250 Gr | Miscela Nobile, Gusto Cremoso e Intenso

Caffè Borbone Macinato | 2 x 250 Gr | Miscela Nobile, Gusto Cremoso e Intenso

Caffè Borbone Macinato – 2x250g – Il Gusto della Tradizione nella Tua Moka Il profumo del caffè che si diffonde nella cucina al mattino è un rituale che accompagna milioni di italiani. Con Caffè Borbone Macinato – Confezione da 2x250g, puoi riscoprire il gusto autentico del vero espresso napoletano, pensato per la preparazione con moka. Una miscela bilanciata, ricca e cremosa, studiata per esaltare il sapore intenso e avvolgente del caffè, come da tradizione. Realizzato con chicchi selezionati e tostati con maestria, questo caffè macinato porta nella tua tazza tutto l’aroma e la forza di una bevanda iconica, amata da chi cerca qualità, autenticità e pienezza di gusto. Il Vero Caffè Napoletano, Ora Anche in Moka Caffè Borbone è da sempre sinonimo di eccellenza nella produzione del caffè, con una particolare attenzione alle esigenze di chi desidera vivere il rito del caffè anche a casa. La miscela proposta nella confezione da 2x250g è appositamente macinata per moka, per garantire una resa perfetta in termini di aroma, corpo e crema. Questa particolare granulometria, né troppo fine né troppo grossolana, permette all’acqua di attraversare il macinato in modo ottimale, sprigionando tutte le note aromatiche durante la percolazione. Il risultato? Un caffè denso, profumato, persistente e con una crema vellutata, che richiama l’espresso del bar. Una Miscela Selezionata per un Gusto Unico Alla base di questo prodotto c’è una miscela composta da chicchi Arabica e Robusta sapientemente dosati. Questa combinazione assicura: Cremosa corposità tipica della Robusta Note aromatiche e morbide proprie dell’Arabica Retrogusto persistente, ma mai invadente Equilibrio perfetto tra intensità e delicatezza La tostatura segue la tradizione napoletana, con una curva lenta e progressiva che esalta i profumi naturali dei chicchi. Nessun retrogusto amaro, solo gusto deciso e rotondo. Confezione da 2x250g: Freschezza Garantita Il formato da 2 confezioni da 250 grammi non è casuale. Permette di conservare il caffè in condizioni ottimali più a lungo. Ogni busta è sigillata per preservare la freschezza, l’aroma e l’umidità del prodotto. Aprire una confezione alla volta garantisce che il caffè mantenga le sue qualità anche a distanza di tempo. Inoltre, il formato da mezzo chilo è ideale per chi consuma caffè ogni giorno e cerca una soluzione che sia pratica, economica e sempre pronta all’uso. Adatto a Tutti i Momenti della Giornata La miscela Borbone macinata è ideale per ogni occasione: Colazione: un caffè energizzante per iniziare la giornata Dopo pranzo: il classico caffè della moka, digestivo e tonificante Pausa lavoro: un momento di concentrazione e relax In compagnia: perfetto per accogliere amici e ospiti con un caffè degno di un bar La versatilità del prodotto lo rende adatto a ogni palato: chi ama il caffè forte apprezzerà l’intensità, mentre chi predilige un gusto più equilibrato noterà la rotondità e la crema. Preparazione Perfetta con la Tua Moka Per ottenere il massimo da Caffè Borbone Macinato, ecco alcuni consigli pratici per la preparazione: Riempire la caldaia della moka con acqua fredda fino alla valvola. Inserire il filtro e riempirlo con il caffè senza pressare, ma livellandolo con delicatezza. Chiudere bene la moka e metterla su fuoco medio-basso. Attendere che il caffè salga lentamente per sprigionare tutti gli aromi. Servire subito e gustare il caffè caldo, appena fatto. Con questi piccoli accorgimenti, la miscela Borbone si esprime al meglio, regalando una crema densa e un gusto rotondo. Qualità Controllata, Produzione Italiana Borbone produce il proprio caffè in Italia, con sistemi di lavorazione all’avanguardia che rispettano l’ambiente e le proprietà organolettiche dei chicchi. Ogni fase è controllata: Selezione delle origini Tostatura lenta Macinatura calibrata Confezionamento in atmosfera protettiva Questo processo garantisce massima sicurezza alimentare, alta qualità costante e rispetto

EUR 9.70
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16 Capsule - Caffè Kimbo - Uno System - Miscela Napoli

Farina Caputo Sacco Rosso 5 Kg – Farina Tipo 00 per Pizza, Pane e Focaccia ad Alta Elasticità

Farina Caputo Sacco Rosso 5 Kg – Farina Tipo 00 per Pizza, Pane e Focaccia ad Alta Elasticità

La Farina Caputo Sacco Rosso 5 Kg è una farina professionale di tipo 00 studiata per offrire impasti altamente elastici, perfetti per pizza, pane e focaccia ad alta idratazione. Pensata per pizzaioli, panettieri e appassionati evoluti, questa farina combina forza, maneggevolezza e tenuta strutturale, garantendo risultati eccellenti in tutte le fasi della lavorazione. Questa farina è formulata per assorbire elevate quantità di acqua pur mantenendo una maglia glutinica robusta e flessibile. È ideale per ottenere impasti soffici, ben alveolati e resistenti alla pressione durante la lievitazione e la cottura. La sua struttura è perfetta per pizza napoletana, alta in teglia, pane artigianale e focaccia con mollica leggera e cornicione pronunciato. Tra i principali vantaggi: Alta elasticità: ideale per stesure manuali o con macchine impressionanti volumi senza strapparsi Gestione di idratazioni elevate: fino al 70% senza collassare, con alveolatura regolare Ottima tenuta in lievitazione: perfetta anche con maturazioni lunghe a temperatura ambiente o in frigo Versatilità d’uso: ottima per pizza, pane, focaccia, calzoni, ciabatte e impasti gourmet Impasti soffici e leggeri: struttura stabile con mollica bilanciata e crosta croccante Questa farina è ideale per chi si affida a tecniche moderne basate su lunghe maturazioni con prefermenti o lievito madre. Permette di ottenere prodotti dall’aspetto professionale, con alveoli accentuati, cornicioni pronunciati e crosta strutturata ma fragrante. Perfetta su vari fronti: Pizza tonda napoletana: cornicione voluminoso, mollica soffice e struttura focaccina internaPizza in teglia e su pietra: bordo alto, interno alveolato e superficie croccantePane artigianale: pagnotte, baguette, filoncini con interna morbida e crosta dorataFocaccia e calzoni: mollica leggera, alveata, e struttura stabile La Sacco Rosso 5 Kg supporta impastatrici a spirale, forcella e macchina domestiche professionali. È studiata per durare e mantenere qualità in tutte le fasi della produzione, grazie a un confezionamento che preserva la farina dall’umidità e consente lunga conservazione, ideale per laboratori e cucine professionali. Chi sceglie questa farina ottiene: Crescita consistente del volume finale Texture piacevole sia a vista sia al morso Gusto autentico e performance professionale Risultati ripetibili in tutte le produzioni Il formato professionale da 5 Kg è perfetto per attività ad alta intensità produttiva o per appassionati che cercano qualità elevata in confezioni convenienti e resistenti.

EUR 6.25
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Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi 5 Kg – Farina Tipo 00 per Impasti Lisci, Elastici e Facili da Lavorare

Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi 5 Kg – Farina Tipo 00 per Impasti Lisci, Elastici e Facili da Lavorare

La Farina Caputo Pasta Fresca e Gnocchi 5 Kg è una farina di tipo 00 selezionata specificamente per garantire impasti perfettamente lisci, elastici e gestibili, ideale per paste all’uovo, pasta secca, gnocchi e prodotti da sfoglia. Realizzata con grani accuratamente scelti e sottoposta a un processo di macinazione fine, questa farina ha caratteristiche tecniche pensate per offrire una superficie compatta, che trattiene i liquidi senza appesantirsi, permettendo lavorazioni precise e risultati uniformi. Con una forza idonea a sostenere la manualità richiesta nelle lavorazioni classiche, consente di stendere impasti sottili e resistenti, senza rischio di lacerazioni. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto professionale per laboratori gastronomici, cucine domestiche evolute e scuole di pasta fresca. Ottimizzazione dell'impasto per pasta e gnocchi Grazie alla sua granulometria fine e alla maglia glutinica equilibrata, questa farina facilita la formazione di impasti lucidi e omogenei. La tenuta d’acqua è calibrata per rendere la sfoglia elastica e facilmente stendibile, mentre garantisce la giusta consistenza per ottenere gnocchi soffici ma compatti, senza sbriciolarsi in cottura. Performance in lavorazione manuale e meccanica Utilizzabile tanto con macchina per pasta quanto a mano, consente di coordinarne le fasi di riposo manuale e laminazione con i tempi ideali di lievitazione dell’impasto. Permette di ottenere sfoglie sottilissime e ben uniformi, con bava brillante e asciutta, pronta a trattenere sughi e condimenti. Applicazioni multiple Pasta fresca all’uovo come tagliatelle, fettuccine, ravioli e tortellini Gnocchi di patate con impasto coerente, alveolato e perfetto in cottura Ravioli vegetali o ripieni con totale aderenza ai bordi Sfoglie ripiene pronte per cotture a vapore o forno Pasta ripiena moderna e creativa, inclusi gnocchi di farro o patate dolci Tecniche consigliate Per ottenere impasti di qualità: 1 kg farina + 10/12 uova medie per sfoglia all’uovo Impastare fino a ottenere un blocco liscio, far riposare almeno 30 minuti Laminare fino a foglio sottile 0,5 mm e tagliare a tagliatelle o usare trafilePer gnocchi: 1 kg farina + 1 kg patate lessate + un uovo + un pizzico di sale, impastare a velocità leggera Risultati in cottura La pasta fresca risulta liscia, lucente e tenace, con sughi che si aggrappano perfettamente. Gli gnocchi mantengono forma compatta, mollica leggera e consistenza armoniosa, adatta a cottura in acqua bollente o padella con burro fuso. Adatta a Cucine professionali e artigianali Home bakers e food lovers evoluti Scuole professionali e corsi di cucina Famiglie che amano pasta fatta in casa Conservazione e praticità La confezione da 5 Kg è robusta e richiudibile, adatta all’uso intensivo. Si consiglia conservazione in luogo fresco e asciutto; una volta aperta, riporla in contenitore ermetico.

EUR 6.40
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