ori di sicilia mix oro pas fre
scheda descrittivaori di sicilia miscela oro pasta fresca descrizione preparato in polvere specificamente formulato per celiaci. speciale e adatta per tutte le tipologie di pasta, è adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita di un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. adatta sia per lavorazioni manuali che con le macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione. ingredienti amido di frumento deglutinato, fecola di patate, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, pisello); addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa. senza glutine caratteristiche nutrizionali valori medi per 100 g energia 1.487 kj / 350 kcal grassi di cui acidi grassi saturi 0,5 g 0,1 g carboidratidi cui zuccheri 82,5 g3,2 g fibre 2,3 g proteine 2,8 g sale 0,1 g modalità d'uso ricetta miscela pasta fresca 500 g uova intere 5 g sale un pizzico preparazione - impastare tutto insieme, fino ad ottenere un impasto omogeneo.- lasciare riposare l'impasto per circa 20 minuti.- stendere l'impasto in una foglia sottile e tagliare nel formato di pasta desiderato.- far cuocere in acqua bollente salata per 2 minuti circa . avvertenze può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio) uova, semi di sesamo, lupino. conservazione conservare a temperatura ambiente. validità a confezionamento integro: 12 mesi.validità post apertura: 12 mesi. formato busta da 1 kg. cod. 597informazioni sul fabbricanteori di sicilia srl c.f. 01878800851 https://www.oridisiciliabongiovanni.comsede legale contrada piano casazze 93013 mazzarino (cl).
