Shoyu Biologico 500 Ml
SHOYU BIO
SALSA DI SOIA
Descrizione
Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato
del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentato 18 mesi in
barili di legno). Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che
stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a
completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo shoyu è
pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la
fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro
modo la conservazione. Si sposa con qualsiasi genere di piatto salato.
Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari. Indicato anche nei
piatti freddi, nelle insalate e nelle salse. Da utilizzare direttamente nel
piatto con riso, pasta, sushi. Prodotto adatto ai vegani.
Ingredienti
Acqua, soia* (19%), frumento*, sale marino, koji (Aspergillus oryzae).
*Ingrediente biologico.
Valori nutrizionali
Energia271 kJ
64 kcal Grassi
di cui saturi0 g
0 g Carboidrati
di cui zuccheri5,4 g
2,5 g Fibre0,9 g Proteine10 g
Conservazione
Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Formato
Bottiglia da 500 ml.
Cod. 2SHOYU
