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Fsc Kanten In Fiocchi Per Gelatine 28 G

Fsc Kanten In Fiocchi Per Gelatine 28 G

KANTEN IN FIOCCHI Descrizione Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e quindi trasportate sulle montagne di Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per ore finché si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate e sono poi esposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere a trattamenti artificiali. Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine. Ingredienti Alghe marine agar-agar. Valori nutrizionali Energia632 kJ 515 kcal Grassi0,6 g Carboidrati72,3 g Proteine1,7 g Sodio0,033 g Modalità d'uso Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare. Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Peso netto: 28 g. Cod. 1KAN

EUR 10.06
1

Semi Di Finocchio Bio 250 G

Semi Di Finocchio Bio 250 G

SEMI DI FINOCCHIO BIO Descrizione I semi di finocchio, dalle note proprietà digestive e antigonfiore, hanno un alto contenuto di fibre e sono una buona fonte di proteine. I semi di finocchio possono essere utilizzati in cucina per arricchire di sapore numerosi piatti come insalate e verdure oppure come ingrediente nella preparazione di pane, crackers, grissini e prodotti da forno. Sono indicati anche come elemento decorativo per guarnire tartine. Ingredienti Semi di finocchio*. *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.580 kJ 378 kcal Grassi di cui saturi15,02 g 0,49 g Carboidrati di cui zuccheri36,9 g 36,54 g Fibre15,83 g Proteine15,93 g Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Confezione da 250 g. Cod. 1SEFINO

EUR 3.74
1

Cicoria 500 G

Cicoria 500 G

LA FINESTRA SUL CIELO CICORIA BIO Descrizione Un’ottima alternativa al caffè tradizionale a base di radice di cicoria, naturalmente senza caffeina, da gustare in qualunque momento della giornata, in particolare dopo pranzo e a colazione. La cicoria tostata e macinata si può preparare sia nella moka che in infusione per qualche minuto per poi filtrare il tutto. Prodotto adatto per i vegani. Ingredienti Radice di cicoria tostata. Valori nutrizionali Energia1.413 kJ / 334 kcal Carboidrati71 g Zuccheri12 g Fibre15 g Proteine5,1 g Modalità d'uso Inserire metà dose di prodotto nel filtro della moka e porre a fuoco basso oppure in infusione per 3-4 minuti in acqua calda e filtrare. Formato Confezione da 500 g. Cod. 1CITOS

EUR 6.98
1

Fsc Sorgo Decorticato Bio 500 G

Fsc Sorgo Decorticato Bio 500 G

SORGO DECORTICATO ITALIANO BIO Descrizione Cereali in chicchi. Il sorgo è uno dei cereali antichi più coltivati al mondo. Il sapore è delicato e gradevole. Prodotto adatto ai vegani. Ingredienti Sorgo decorticato*. *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.633 kJ 386 kcal Grassi di cui saturi3,3 g 0,5 g Carboidrati di cui zuccheri74,6 g 3,4 g Fibre6,3 g Proteine11,3 g Sodio0,004 g Modalità d'uso Lavare accuratamente i chicchi in acqua fredda. I tempi di cottura variano da 15-20 minuti a 40 minuti a seconda che il sorgo venga lasciato in ammollo in acqua per circa 2 ore oppure no. Il sorgo può essere usato come sostituto del riso e per la preparazione di contorni o zuppe al posto di altri cereali. Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Confezione da 500 g. Cod. 1SORGO

EUR 1.94
1

Fsc Agar Agar 50 G

Fsc Agar Agar 50 G

LA FINESTRA SUL CIELO AGAR AGAR Descrizione Assolutamente naturali, sono indicate per tutti i piatti che richiedono gelatine. Ingredienti Alghe marine agar-agar. Valori nutrizionali Carboidrati: 81 gZuccheri: 3 gEnergia: 306 kcal / 1280 kJ Grassi: 0,3 gAcidi grassi saturi: 0,06 gFibre: 7,7 gProteine: 6,2 g Modalità d'uso Può essere utilizzata cruda nelle insalate, con una preparazione veloce: breve ammollo in acqua, risciacquo, taglio. Si può utilizzare anche per le classiche ricette come addensante per gelatine dolci e salate. Dose di impiego: 0,5% - 1% in soluzione a seconda del prodotto finale. Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Peso netto: 50 g. Cod. 1AGAR

EUR 5.58
1

Farro Soffiato Bio 100 G

Farro Soffiato Bio 100 G

FARRO SOFFIATO ITALIANO BIO Descrizione Farro soffiato integrale, da agricoltura biologica. I cereali soffiati, completamente integrali, sono ideali per una colazione ricca di carboidrati e di fibre. La confezione in bobina in atmosfera protettiva è molto utile per conservarne meglio le proprietà nutritive. Ideale per la colazione, unito a bevande di soia, riso o avena, oppure può completare un buon minestrone o passato di verdure. Prodotto adatto ai vegani. Ingredienti Farro soffiato*. *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.601 kJ 378 kcal Grassi di cui saturi2,6 g 0,5 g Carboidrati di cui zuccheri71 g 2 g Fibre7,1 g Proteine14 g Conservazione Validità a confezionamento integro: 18 mesi. Formato Confezione da 100 g. Cod. 1SOFA

EUR 2.34
1

Fsc Sale Marino Integrale Grosso 1 Kg

Fsc Sale Marino Integrale Grosso 1 Kg

SALE MARINO INTEGRALE GROSSO Descrizione Sale marino integrale prodotto in Sicilia, raccolto a mano e asciugato al sole. Prodotto privo di qualsiasi trattamento chimico, contiene minor cloruro di sodio, più potassio e magnesio, rendendolo più solubile e completo di oligominerali. Adatto a salare i cibi, è indicato per la salamoia. Ingredienti Sale marino integrale. Valori nutrizionali Calcio220 g Sodio35,6 g Formato Confezione da 1 kg. Cod. 1SALGRO

EUR 1.99
1

Fsc Sale Marino Integrale Fino 1 Kg

Fsc Sale Marino Integrale Fino 1 Kg

SALE MARINO INTEGRALE FINO Descrizione Sale marino integrale prodotto in Sicilia, raccolto a mano e asciugato al sole. Prodotto privo di qualsiasi trattamento chimico, contiene minor cloruro di sodio, più potassio e magnesio, rendendolo più solubile e completo di oligominerali. Adatto a salare i cibi, è indicato per la salamoia. Ingredienti Sale marino integrale. Valori nutrizionali Calcio220 g Sodio35,6 g Formato Confezione da 1 kg. Cod. 1SALFI

EUR 2.01
1

Miso Di Riso Biologico 300 G

Miso Di Riso Biologico 300 G

JOHSEN MISO DI RISO Modalità d'uso: da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale. Caratteristiche: alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale, non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Preparato con riso integrale, acqua, ingredienti di qualità e due anni di stagionatura in barili di cedro. Senza frumento. Componenti: soia; riso integrale; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae). Cod. 1MISORI

EUR 6.26
1

Fsc Omega 3 Semi Di Chia Bio Ad Alto Contenuto Di Fibra 250 G

Fsc Omega 3 Semi Di Chia Bio Ad Alto Contenuto Di Fibra 250 G

OMEGA3 SEMI BIOLOGICI DI CHIA Descrizione La chia o salvia hispanica è una pianta originaria del centro e del sud America. I semi sono ideali in aggiunta a muesli, cereali, insalate e pasta fredda. Conosciuti ed apprezzati per le numerose proprietà: ricco di acidi grassi Omega-3, ad alto contenuto di fibre e vitamina E, fonte di proteine. Ingredienti Semi di chia (Salvia hispanica L.). Valori nutrizionali Energia 2.508 kJ / 603 kcal Grassi31,4 g Acidi grassi saturi3,8 g Carboidrati42 g Fibre34 g Proteine21,2 g Acido Linolenico18,5 g Vitamina B311,2 mg Vitamina E 29,1 mg Potassio600 g Fosforo535 g Calcio500 g Ferro6,5 g Modalità d'uso I semi di chia (circa 2 cucchiaini al giorno) si possono mangiare tal quali come snack durante la giornata o in aggiunta a insalate, cereali, pasta e zuppe. Possono inoltre essere utilizzati come elemento decorativo su crostini e tartine. E' ottimo anche l'abbinamento con i sapori dolci, in aggiunta a macedonie o come guarnizione per biscotti, plum-cake e torte. Avvertenze Si raccomanda di utilizzare non più di 15 g di semi di chia al giorno. Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sesamo. Conservazione Una volta aperto, conservare in luogo fresco e asciutto. Formato Confezione da 250 g. Cod. 1CHIA

EUR 3.78
1

Azuki Bio 500 G

Azuki Bio 500 G

FAGIOLI AZUKI ROSSI Descrizione Legumi in chicchi. Ottimi come contorno, ricchi di carboidrati e proteine. Ingredienti Fagioli azuki. Valori nutrizionali Carboidrati: 63 gZuccheri: 1,2 gEnergia: 361 kcal / 1.528 kJ Grassi: 0,5 gAcidi grassi saturi: 0,2 gFibre: 13 gProteine: 20 g Modalità d'uso Lavare i fagioli e lasciarli in ammollo in acqua fredda per 6-8 ore. Scolarli, lavarli con acqua corrente e metterli in una pentola grande con circa 7-8 bicchieri di acqua (1 litro e mezzo circa). Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 45 minuti circa. Salare a fine cottura e condire a piacere con olio, salsa di soia o gomasio. Formato Confezione da 500 g. Cod. 1AZU

EUR 3.86
1

Miso D'orzo Biologico 300 G

Miso D'orzo Biologico 300 G

OZONAKI MISO DI ORZO Modalità d'uso: da aggiungere a zuppe e minestre a fine cuttura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale. Caratteristiche: alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo benefico effetto. L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la fermentazione in barili di cedro, impartiscono al prodotto un sapore delicato adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Senza frumento. Componenti: orzo; soia; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae). Cod. 1MIRZO

EUR 9.15
1

Hatcho Miso Biologico 300 G

Hatcho Miso Biologico 300 G

HATCHO MISO BIO Descrizione Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana. Ingredienti Soia* (64,6%), acqua, sale marino, farina di orzo*, koji (Aspergillus oryzae). *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.028 kJ 246 kcal Grassi di cui saturi11,8 g 2,1 g Carboidrati di cui zuccheri7,3 g 0,8 g Fibre8,8 g Proteine23,4 g Modalità d'uso Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di miso e tre di thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale. Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Peso netto: 300 g. Cod. 1HAT

EUR 6.89
1

Shoyu Biologico 500 Ml

Shoyu Biologico 500 Ml

SHOYU BIO SALSA DI SOIA Descrizione Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentato 18 mesi in barili di legno). Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione. Si sposa con qualsiasi genere di piatto salato. Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari. Indicato anche nei piatti freddi, nelle insalate e nelle salse. Da utilizzare direttamente nel piatto con riso, pasta, sushi. Prodotto adatto ai vegani. Ingredienti Acqua, soia* (19%), frumento*, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia271 kJ 64 kcal Grassi di cui saturi0 g 0 g Carboidrati di cui zuccheri5,4 g 2,5 g Fibre0,9 g Proteine10 g Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Bottiglia da 500 ml. Cod. 2SHOYU

EUR 5.40
1

Purea Di Umeboshi 200 G

Purea Di Umeboshi 200 G

PUREA DI UMEBOSHI Indicazioni: in cottura, al posto del sale, con cereali e verdure oppure per preparare salse. Modalità d'uso: salsina macrobiotica: mescolare bene ½ cucchiaino di purea e un po' di cipollino tagliato fine. Aggiungere ½ tazza di acqua e mescolare ancora. Usare per condire verdure cotte e insalate. Caratteristiche: umeboshi ryujin già ridotte in purea, per una più rapida utilizzazione. Disponibile da 200 g. Componenti: prugne giapponesi (prunus mume); sale marino; foglie di shiso (perilla frutescens). Cod. 1PURYU

EUR 9.36
1

Instant Seitan Bio 120 G

Instant Seitan Bio 120 G

INSTANT SEITAN BIO Descrizione Glutine vitale di frumento per l'impiego alimentare, insolubile in acqua, ottenuto per estrazione fisica da frumento. Prodotto adatto ai vegani. Ingredienti Glutine di frumento*. *Ingrediente biologico. Valori nutrizionali Energia1.671 kJ 394 kcal Grassi di cui saturi3,8 g 0,8 g Carboidrati di cui zuccheri4,6 g 1,2 g Fibre0,5 g Proteine85 g Modalità d'uso Tempo di preparazione: 10 minuti. Con una bustina di Instant Seitan si dispone di circa 350 g di Seitan pronto per essere utilizzato. Conservazione Validità a confezionamento integro: 24 mesi. Formato Peso netto: 120 g. Cod. 1INST

EUR 2.57
1

Acidulato Di Umeboshi 500 Ml

Acidulato Di Umeboshi 500 Ml

ACIDULATO DI UMEBOSHI Descrizione L'Acidulato di Umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. Si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio. L'Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato. Ingredienti Prugne giapponesi (Prunus mume) 68%, sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens). Caratteristiche nutrizionali Valori MediPer 100 g Fibre0,3 g Carboidrati5,5 g Energia104 kJ 25 kcal Sodio6,73 g Proteine0,5 g Zuccheri0,41g Grassi0 g Acidi saturi grassi0 g Modalità d'uso Utilizzare insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale. Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato Ohindo e mescolate bene. Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe. Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi. Formato Capacità: 500 ml. Cod. 2ACIUME

EUR 5.72
1