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Crepiera - Crepiera A Gas Singola Con Diametro Crepes 40 Cm - Cr400g1

Crepiera - Crepiera A Gas Singola Con Diametro Crepes 40 Cm - Cr400g1

Macchina per crepes professionale  Piastra per cottura crepes di Fimar. Crepiera professionale a base quadrata e con Alimentazione a G.P.L per crepes con diametro da 40 cm. Struttura in acciaio inox. Piastra crepes ghisa con superficie multirighe antiscivolo.  In dotazione kit metano. Regolatore potenza fiamma con otto posizioni.  Accensione con piezoelettrico. Piedini regolabili. Termostato 0÷300° C. Corrente GPL-METANO. Calore .600 kcal/h 14.286 BTU/h. Consumo Metano G20 = 0,34 m³/h G25 = 0,41 m³/h. Consumo Gpl  G30/G31 = 0,23 kg/h Allacciamento Gas 1/2" G. N°1 bruciatore

EUR 726.61
1

Friggitrici Da Banco - Friggitrice Elettrica Da Banco Rubinetto - Olio 2x8 Lt - Fr88rn

Friggitrici Da Banco - Friggitrice Elettrica Da Banco Rubinetto - Olio 2x8 Lt - Fr88rn

Friggitrice Elettrica da Banco con Rubinetto  Friggitrice Elettrica Fimar. Friggitrice elettrica professionale da 8 lt. Friggitrice elettrica con doppia vasca e rubinetto Friggitrice da banco con Cestelli a rete estraibili in filo cromato Manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox Resistenze inox Termostato 50÷190° C. Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Doppio termostato per utilizzo indipendente Testata e resistenze removibili Capacità Olio 8+8 Lt. Capacità Cesto 1 Kg Temperatura di Lavoro  0÷190° C Produzione Oraria 8 Kg

EUR 504.13
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Elettrica Ghisa Base Rigata - Pe50nr

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Elettrica Ghisa Base Rigata - Pe50nr

Piastra per cuocere e riscaldare alimenti Piastre Toast Fimar. Piastra elettrica bar per riscaldare panini doppia con Superficie inferiore e superiore Rigata Struttura in Acciaio Inox Piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura Resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità Termostato +50/300° C Termostato di sicurezza  Piastra superiore autobilanciata  Dimensione piano cottura 480x230 (mm)

EUR 700.57
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Panini Media In Ghisa Piastra Inferiore Rigata - Pe35nr

Piastre Elettriche Bar - Piastra Panini Media In Ghisa Piastra Inferiore Rigata - Pe35nr

Piastra professionale per cuocere e riscaldare vari alimenti Piastra elettrica Fimar per tavole calde, caffetterie, bistrot e pizzerie. Piastra di cottura professionale con Superficie piastra inferiore Rigata Piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura Struttura in acciaio inox Resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità Termostato 50÷300 °C. Termostato di sicurezza Piastra superiore auto bilanciata  Dimensione piano cottura  350 x 230 (mm)

EUR 500.58
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Elettrica Ghisa Piastra Inferiore Rigata-liscia - Pe50nm

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Elettrica Ghisa Piastra Inferiore Rigata-liscia - Pe50nm

MACCHINA PER RISCALDARE E CUOCERE CARNE, PESCE, UOVA, VERDURE, PANINI Piastra di cottura Fimar. Piastra elettrica bar in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura La superficie di cottura superiore è rigata- Superficie inferiore Rigata/Liscia Piastra elettrica per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdura, formaggi, toast farciti, panini. Struttura in acciaio inox Resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità Termostato 50÷300 °C. Termostato di sicurezza  Piastra superiore autobilanciata Dimensione piano cottura  480x 230 (mm)

EUR 700.57
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Elettrica Cottura Ghisa Piastra Inferiore Liscia - Pe50nl

Piastre Elettriche Bar - Piastra Elettrica Cottura Ghisa Piastra Inferiore Liscia - Pe50nl

Piastra Cottura con Base in Ghisa Piastra elettrica professionale Fimar. Piastra cottura per cuocere e riscaldare vari alimenti come panini, toast. Piastra elettrica bar con base liscia Attrezzatura indispensabile per tavole calde, caffetterie, bistrot e pizzerie. Superficie Inferiore Liscia Struttura in Acciaio Inox Piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura Resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità Termostato 50÷300 °C Termostato di sicurezza  Piastra superiore autobilanciata  Dimensione piano cottura 480x 230 (mm) Temperatura di Lavoro  50/300° C

EUR 700.57
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Panini In Ghisa Media Piano Inferiore Liscio - Pe35nl

Piastre Elettriche Bar - Piastra Panini In Ghisa Media Piano Inferiore Liscio - Pe35nl

Piastra Fimar professionale per cuocere e riscaldare vari alimenti come carne, pesce Piastra elettrica liscia Fimar. Piastra elettrica ber per riscaldare e cuocere con base in ghisa liscia e coperchio rigato. Attrezzatura indispensabile per tavole calde, caffetterie, bistrot e pizzerie. Utile per esaltare i sapori dei cibi in poco tempo Superficie inferiore Liscia Struttura in acciaio inox - piastra di cottura in ghisa sabbiata, in grado di mantenere a lungo la temperatura Resistenze a contatto con le piastre per garantire una migliore conducibilità Termostato 50÷300 °C Termostato di sicurezza Piastra superiore autobilanciata  Dimensione piano cottura  350x 230 (mm)

EUR 500.58
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Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Su Mobile Con Rubinetto Vasca 20 Lt - Sfm20m

Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Su Mobile Con Rubinetto Vasca 20 Lt - Sfm20m

Friggitrice a Gas su Mobile con Rubinetto Friggitrice a gas professionale Fimar con cestello singolo e vasca da 20 litri. Friggitrice a gas professionale con mobile in acciaio Struttura, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox. Produzione Oraria  25 kg/h. Piano di lavoro e vasche stampate in acciaio inox spessore 15/10. Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante Termostato a 7 posizioni da 110÷190°C Versione a due vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza. Fiamma pilota protetta. Accensione con piezoelettrico Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio. Dotate di un cestello grande Calorie 14.190 kcal/h 56.298 BTU/h Consumo Metano  G20 = 1,75 m³/h G25 = 2,03 m³/h. Consumo G30/G31 = 1,29 kg/h. Allacciamento gas 1/2" G. Bruciatori N° 3 Capacità Cesto 2,5 kg - Dimensione cestello:  cm 36x28x15h TEMPO 20 - 190°C ~ 10'. Tempo Frittura ~  ~ 6'

EUR 2505.26
1

Crepiera - Crepiera A Gas Diametro Crepes 400 Mm - Cr400g2

Crepiera - Crepiera A Gas Diametro Crepes 400 Mm - Cr400g2

Crepiera Professionale a Gas Fimar Crepiera a gas in Acciaio Inox. Piastra di cottura per crepes doppia con superficie multirighe antiscivolo. Piastra crepes doppia da 40 cm. Alimentazione a G.P.L. In dotazione Kit Metano Regolatore potenza fiamma con otto posizioni Accensione con piezoelettrico. Piedini regolabili. Piastre doppie con funzionamento indipendente. Termostato 0÷300 °C di regolazione temperatura su ogni piastra Corrente GPL-METANO Calore 3.600+3600 kcal/h 14.286+14.286 BTU/h Consumo Metano G20 = 0,34+0,34 m³/h G25 = 0,41+0,41 m³/h Consumo Gpl G30/G31 = 0,23+0,23 kg/h Allacciamento Gas 1/2" G N° 2 bruciatori Temperatura di Lavoro 0÷280° C Dimensione Piano Cottura ø 2X400 (mm)

EUR 1240.20
1

Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Su Mobile Rubinetto Capacità 2x20 Lt - Sfm20dm

Friggitrici Professionali - Friggitrice A Gas Su Mobile Rubinetto Capacità 2x20 Lt - Sfm20dm

Friggitrice a Gas su Mobile con Rubinetto Friggitrice professionale a gas di Fimar. Friggitrice a gas su mobile a gas con doppio cestello da 20 litri e rubinetto di scarico olio. Produzione Oraria  25 +25  kg con Struttura, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox. Piano di lavoro e vasche stampate in acciaio inox spessore 15/10. Friggitrici professionali Fimar con Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante. Termostato a 7 posizioni da 110÷190°C. Versione a due vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza. Fiamma pilota protetta. Accensione con piezoelettrico. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio. Dotate di un cestello grande Potenza 16,5 + 16,5 kW. Calorie 14.190+14.190 kcal/h 52.298+52.298 BTU/h. Consumo Metano  G20 = 1,75+1,75 m³/h G25 = 2,03+2,03 m³/h. Consumo gpl G30/G31 = 1,29+1,29 kg/h. Allacciamento gas 1/2" G. Bruciatori N° 3+3. Capacità Vasca 20 +20 Lt. Capacità Cesto 2,5+2,5 kg TEMPO 20 - 190°C ~ 10' Tempo Frittura ~  ~ 6'

EUR 4373.85
1

Friggitrici Da Banco - Friggitrice A Gas 2 Vasche Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Sf10dm

Friggitrici Da Banco - Friggitrice A Gas 2 Vasche Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Sf10dm

Friggitrice a Gas da Banco con Rubinetto Friggitrice professionale a gas Fimar due vasche da 10 litri, adatta per friggere vari alimenti. Friggitrice professionale a gas con rubinetto e con Struttura, coperchi, cestelli e resistenze in Acciaio Inox. Doppio termostato per utilizzo indipendente Le friggitrici professionali della Fimar hanno una struttura in acciaio inox. Piano di lavoro e vasche stampate in Acciaio Inox spessore 15/10. Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante. Termostato a 7 posizioni da 110÷190° C Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza. Fiamma pilota protetta. Accensione con piezoelettrico. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio Dotate di un cestello grande. Potenza 6,9 + 6,9 kW. Calorie 5.934+5.934 kcal/h 23.543+23.543 BTU/h. Consumo Metano  G20 = 0,73+0,73 m³/h G25 = 0,85+0,85 m³/h. Consumo GPL G30/G31 = 0,53+0,53 kg/h Allacciamento gas 1/2" G. Bruciatori N° 2+2. Capacità Vasca 10 Lt+10  Lt. Capacità Cesto 1 kg +1 Kg. Raggiungono i 190°C ~ 10'. Produzione Oraria  12+ 12 kg/h

EUR 2905.25
1

Crepiera - Crepiera Elettrica Piastra Doppia Per Crepes 400 Mm - Crp42

Crepiera - Crepiera Elettrica Piastra Doppia Per Crepes 400 Mm - Crp42

Crepiera Elettrica professionale da banco Crepiera Elettrica Piastra Doppia Fimar. Crepiera per Crepes diametro da 400 mm. Macchina crepes elettrica con Struttura in acciaio inox Piastra di cottura crepes in ghisa con superficie multirighe antiscivolo   Termostato 50÷300° C di regolazione temperatura su ogni piastra  Tempo di cottura ~ 1-3' Dimensione Piano Cottura ø 400 (mm) SPINA INDUSTRIALE ROSSA 4 POLI

EUR 846.13
1

Forno Pizza - Forno Pizza Elettrico Meccanico - Piano Refrattario - Fme6+6

Forno Pizza - Forno Pizza Elettrico Meccanico - Piano Refrattario - Fme6+6

Forno Pizza professionale elettrico con due camere di cottura Forno per pizza Fimar. Forno elettrico per pizza a due camere di cottura. Forno elettrico per pizza professionali per la cottura di pizza e focacce. Rivestimento frontale inox  Piano di cottura refrattario Isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia  Porte con vetro di ispezione in pirex Pirometri Illuminazione interna 2 termostati per ogni camera Termostato: 50-500° C 

EUR 1885.16
1

Friggitrici Da Banco - Friggitrice Elettrica Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Fr1010rn

Friggitrici Da Banco - Friggitrice Elettrica Rubinetto Capacità Olio 2x10 Lt - Fr1010rn

Friggitrice Professionale da Banco Friggitrice professionale Fimar con due vasche con rubinetti di sicurezza. La friggitrice elettrica dispone di cestelli a rete estraibili in filo cromato Capacitò Kg 1,25+1,25 Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox AISI 304 Manici cestelli e pomelli coperchi in plastica termoisolante Resistenze inox termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Testata e resistenze removibili Raggiungono i 180° in circa 12 minuti, tempo di frittura in circa 5 minuti.

EUR 685.19
1

Forno Pasticceria - Forno Misto Convezione-vapore Illuminazione Per 4 Teglie 60x40 - Top4m

Forno Pasticceria - Forno Misto Convezione-vapore Illuminazione Per 4 Teglie 60x40 - Top4m

Forno Misto Convezione-Vapore Forni professionali per pasticceria Fimar. Forno a convezione professionale per cottura a convezione e con vapore Struttura in acciaio inox Illuminazione interna alogena. 2 ventilatori centrifugo con autoreverse Porta con doppio vetro (vetro interno apribile) Scarico acqua. Supporti universali per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse) Interasse teglie: P 80mm Timer meccanico 0-120' Umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta) Termostato 50-285°C

EUR 2672.12
1

Friggitrici Da Banco - Friggitrice A Gas Da Banco Con Rubinetto Capacità Olio 10 Lt - Sf10m

Friggitrici Da Banco - Friggitrice A Gas Da Banco Con Rubinetto Capacità Olio 10 Lt - Sf10m

Friggitrice a Gas FIMAR con struttura, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox Friggitrice professionale a gas Fimar. Friggitrice a gas da banco capacità 10 litri di olio con vasca singola e rubinetto di scarico olio. Piano di lavoro e vasche stampate in acciaio inox spessore 15/10 con Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante Friggitrice professionale a gas da banco con rubinetto e Termostato a 7 posizioni da 110÷190°C Bruciatori inox tubolari con sistema turbolatore che rallenta il flusso della fiamma aumentandone la resa di circa il 50%, combustione ottimizzata con valvola termocoppia e termostato di sicurezza Fiamma pilota protetta Accensione con piezoelettrico Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. Rubinetto scarico e bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio Dotate di un cestello grande Potenza 6,9 kW Calorie 5.934 kcal/h 23.543 BTU/h. Consumo Metano G20 = 0,73 m³/h G25 = 0,85 m³/h Consumo GPL G30/G31 = 0,53 kg/h. Allacciamento gas 1/2" G Bruciatori N° 2 Capacità Cesto 1 kg Raggiungono i 190°C ~ 10' Produzione Oraria  12 kg/h

EUR 1665.04
1

Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica 1 Vasca Su Mobile Capacità Olio 18 Lt - Sfm18

Friggitrici Professionali - Friggitrice Elettrica 1 Vasca Su Mobile Capacità Olio 18 Lt - Sfm18

Friggitrice elettrica professionale su vano chiuso con porte battenti Friggitrice professionale Fimar con mobiletto. Friggitrice professionale con Struttura, vasche, coperchi, cestelli e resistenze in acciaio inox AISI 304 Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino Dotate di un cestello grande Rubinetto scarico Bacinella raccogli olio con filtro e beccuccio in acciaio inox  Resistenze removibili Raggiunge i 180C° in circa 5 minuti, tempo di frittura in circa 5 minuti

EUR 2563.24
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Di Cottura In Vetroceramica - Piano Liscio - Pv27ll

Piastre Elettriche Bar - Piastra Di Cottura In Vetroceramica - Piano Liscio - Pv27ll

Piastra di Cottura in Vetroceramica Piastra elettrica in vetroceramica Fimar. Piastra elettrica bar per cuocere e riscaldare con Piastra inferiore liscia, spessore 5 mm Sono estremamente veloci nel raggiungere la temperatura impostata grazie all'utilizzo di resistenze ad infrarossi. La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica "EUROKERA" la rendono estremamente facile da pulire. Piastre superiori auto-bilanciate Isolamento termico in fibroceramica Impianto elettrico in siliconvetro Termostato di sicurezza Dimensione Piano Cottura 270x300 (mm) Temperatura di Lavoro  0÷300° C

EUR 743.18
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Vetroceramica Piano Cottura Liscio - Pv40ll

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Vetroceramica Piano Cottura Liscio - Pv40ll

Piastra Cottura Vetroceramica Piastra Cottura Vetroceramica Fimar. Piastra elettrica per bar con piastra inferiore e superiore liscia, Queste piastra in vetroceramica raggiungono velocemente la temperatura impostata grazie all'utilizzo di resistenze ad infrarossi. La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica "EUROKERA" la rendono estremamente facile da pulire. Piastre superiori auto-bilanciate Isolamento termico in fibroceramica Piastra inferiore e superiore liscia, spessore 5 mm. Impianto elettrico in siliconvetro Termostato di sicurezza Dimensione Piano Cottura 400x300 (mm). Temperatura di Lavoro 0÷300° C. 

EUR 846.13
1

Lievitatore - Lievitatore Inox Capacità 8 Teglie Gn 2/3 - Foalcmp423

Lievitatore - Lievitatore Inox Capacità 8 Teglie Gn 2/3 - Foalcmp423

Lievitatore Professionale per Pizzeria Panificio  Armadi riscaldati/lievitatori per forni con struttura in acciaio inox e porta in vetro. Lievitatore per l'utilizzo in pizzerie, panifici e pasticcerie Termostato Meccanico con manopola: accensione spia da 40° CIRCA max 60° C Bacinella per l'acqua sul fondo dell'armadio Dimensione camera cottura 480x540x700h mm Capacità Teglie: 8 x 450/470 x 340 mm - GN2/3 P= 75 mm PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO DEL LIEVITATORE Il lievitatore è un apparecchio professionale dotato di una resistenza che permette di riscaldare la cella di lievitazione fino ad una temperatura di 60°C Il controllo della temperatura viene effettuato da un termostato che rileva la temperatura nella cella e quando quest'ultima è inferiore al SETPOINT attiva la resistenza che innalzerà la temperatura fino  a che il setpoint impostato non viene raggiunto. A questo punto  la resistenza rimarrà spenta fino a che la temperatura non tornerà sotto a questo setpoint. Questo apparecchio permette di modulare la temperatura solo se il setpoint è superiore alla temperatura ambiente. Più alto è il setpoitn, più facile è modulare la temperatura intorno ad esso. Al contrario, se la temperatura impostata è molto vicina a quella del luogo di installazione, l'apparecchio sarà veloce ad aumentare la temperatura ma più lento a diminuirla proprio perchè non è dotato di un impianto di raffreddamento. La temperatura interna scende per effetto di scambio termico con la temperatura dell' ambiente circostante. Questo tipo di apparecchio è adatto alla lievitazione di tutti i tipi di impasto ( pane, pizza, piada e impasti dolci ). Tuttavia alcuni tipi di preparazione richiedono una lievitazione a temperature costante ( con tolleranza di 1-2 ° C sul setpoint impostato) e per esse sono necessari degli apparecchi con una gestione della temperatura più accurata come i FERMA LIEVITA. TEGLIE NON INCLUSE

EUR 755.01
1

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Vetroceramica Coperchio Rigato - Pv40lr

Piastre Elettriche Bar - Piastra Cottura Vetroceramica Coperchio Rigato - Pv40lr

Piastra di cottura con piano liscio - FIMAR Piastra Cottura Vetroceramica Fimar. Piastra elettrica di cottura con piastra liscia e coperchio rigato. Sono estremamente veloci nel raggiungere la temperatura impostata grazie all'utilizzo di resistenze ad infrarossi La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica "EUROKERA" la rendono estremamente facile da pulire Piastre superiori auto-bilanciate  Isolamento termico in fibroceramica Piastra inferiore liscia, piano superiore rigato spessore 5 mm Impianto elettrico in siliconvetro Termostato di sicurezza Dimensione Piano Cottura 400x300 (mm) Temperatura di Lavoro 0÷300° C

EUR 900.57
1