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Forno Pizza - Forno Pizza Elettrico 2 Resistenze - Diametro Pizza 40 Cm - B1v

Forno elettrico per pizza Forno Elettrico pizza Professionale di Fama Industrie. Forno per pizza con 1 Camera di Cottura e Pietra refrattaria su ogni base della camera Struttura in Acciaio Inox Aisi 304 Sportello con Vetro per Alte Temperature Suolo Forno in Materiale Refrattario Resistenze Corazzate Timer al Pannello di Controllo NO Illuminazione Interna Isolamento in Fibra Ceramica Dimensioni interne: 405x405x110 mm Capienza Pizza: 1 Diametro Pizza: 40 cm Temperatura: 50-500 °C Termostato per il controllo della temperatura ed isolamento in fibra ceramica

EUR 500.96

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Forno Pizza - Forno Pizza Elettrico Diametro Pizza 50 Cm 2 Camere Cottura - B7+7

Forno pizza con camere di cottura in acciaio inox con resistenze corazzate Forno per pizza Fama Industrie. Forno per pizza Elettrico Professionale con 2 Camere Cottura e Pietra refrattaria su ogni base del forno adatto per Diametro Pizza: 50 cm Forno per pizza con Struttura in Acciaio Inox Aisi 304 con Sportello con Vetro per Alte Temperature. Suolo Forno in Materiale Refrattario. Resistenze Corazzate. Timer al Pannello di Controllo. NO Illuminazione Interna. Isolamento in Fibra Ceramica Dimensioni interne: 500x510 h.110 x2. Capienza Pizza: 1+1. Temperatura: 50-500 °C. 4 Termostati per il controllo della temperatura ed isolamento in fibra ceramica

EUR 1098.76

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Forno Pizza - Forno Pizza Elettrico 2 Camere Cottura Diametro Pizza 40 Cm - B1+1v

Forno Pizza con camere di cottura in acciaio inox con resistenze corazzate Forno elettrico per pizza Professionale Fama Industrie. Forno per pizza con 2 Camere Cottura e Struttura in Acciaio Inox Aisi 304. Forno pizza con Sportello in Vetro per alte temperature, suolo Forno in Materiale Refrattario e Resistenze Corazzate Timer al Pannello di Controllo Pietra refrattaria su ogni base della camera NO illuminazione interna Isolamento in Fibra Ceramica Dimensioni interne: 405x405x110 x 2 mm Capienza Pizza: 1+1 Diametro Pizza: 40 cm Temperatura: 50-500° C Termostato per il controllo della temperatura ed isolamento in fibra ceramica

EUR 954.09

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Stendipizza - Stendipizza Monorullo Inox Diametro Pizza 10-40 Cm - Fspm200

Stendipizza adatto per panetti di pizza con un Peso Impasto di circa 50/1000 g Stendipizza di Fama Industrie da banco per impasti di pane e pizza con diametro di 10-40 cm viene utilizzata per preparare formati di pizza. Come funziona lo stendi pizza? bisogna inserire una piccola pallina di impasto e ne fuoriesce la base stesa di impasto pronta da guarnire a piacere e metterla in cottura nel forno, a legna o elettrico Corpo interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi) Coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione d'impasto: 50/1000 g Max regolazione rulli: 0-4 mm Diametro pizza: 10/40 cm

EUR 931.37

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Stendipizza - Stendipizza Rulli Inox Diametro Pizza 10-30 Cm - Fspe100

Stendipizza Professionale Stendipizza di Fama Industrie. Macchina stendi pizza interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi). Stendipizza dotato di Coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione impasto: 50/700 gr Diametro Pizza 10/30 cm Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 1272.12

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Stendipizza - Stendipizza Monorullo Inox Diametro Pizza 10-30 Cm - Fspm100

Stendipizza con Coppia di rulli regolabili Lo Stendipizza elettrico di Fama Industrie. Stendipizza da banco con monorulli per pizza 30 cm di diametro Dilaminatrice professionale è utilizzato per preparare formati di pizza, piada, focaccia Modalità di utilizzo: inserire una piccola pallina di impasto e ne fuoriesce la base stesa di impasto pronta da guarnire a piacere e metterla in cottura nel forno, a legna o elettrico. Corpo interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi) Coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione d'impasto: 50/700 g Diametro pizza: 10/30 cm Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 883.55

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Stendipizza - Stendipizza Rulli Paralleli Diametro Pizza 10-40 Cm - Fspe201

Lo Stendipizza è utilizzato per preparare formati di pizza Stendipizza professionale di Fama Industrie. Come funziona lo stendipizza? inserire una piccola pallina di impasto e ne fuoriesce la base stesa di impasto pronta da guarnire a piacere e metterla in cottura nel forno, a legna o elettrico. Macchinario stendipizza per uso professionale con Rulli paralleli Corpo interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi porta rulli compresi) Coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Pedale e predisposizione elettrica (optional) Totalmente assemblata in acciaio inossidabile Peso porzione d'impasto: 50/1000 g Diametro pizza: 10/40 cm Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 1550.69

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Tostiera - Tostiera Elettrica In Acciaio Con 9 Pinze - Q18

Fornetto elettrico Tostiera elettrica Fama Industria. Tostiera elettrica in acciaio con 9 pinze e resistenze in acciaio. Macchinario per uso professionale. Struttura in acciaio inossidabile AISI 304. Riscaldamento veloce. 9 Pinze in acciaio. Griglie di cottura asportabili. Cassetto raccolta scarti. Timer di regolazione • Norme CE

EUR 346.72

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Tostiera - Tostiera Acciaio Inox Con 3 Pinze - Potenza 1900 W - Q6

Fornetto per uso professionale Tostiera elettrica professionale di Fama Industrie. Tostapane professionale con struttura in Acciaio Inox Riscaldamento veloce Pinze in acciaio Griglie di cottura asportabili Cassetto raccolta scarti Timer di regolazione Attenzione: lo spessore massimo del pane o del sandwiches che può essere inserito nel fornetto è di 6 cm Il funzionamento dell'apparecchio è automatico mediante temporizzatore; CONSIGLI D'USO: Il tempo necessario per ottenere la giusta cottura del pane e degli alimenti in generale dipende da un gran numero di variabili: qualità, freschezza, spessore, dimensioni, temperatura dell'alimento oltre che della farcitura Si consiglia di stabilire il tempo di cottura ideale alle proprie necessità mediante prove successive tenendo presente che: - quando l'apparecchio è freddo il tempo di cottura va aumentato - l'alimento cotto con questo apparecchio può risultare molto caldo: manipolarlo con attenzione.

EUR 214.72

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Tostiera - Tostiera Acciaio Inox Con 2 Pinze - Potenza 1200 W - Q4

Fornetto per uso professionale Tostiera professionale di Fama Industrie. Tostapane professionale con struttura in Acciaio Inox e pinze per un Riscaldamento veloce Pinze in Acciaio e Griglie di cottura asportabili. Dotato di Cassetto raccolta scarti. Timer di regolazione. Attenzione: lo spessore massimo del pane o del sandwiches che può essere inserito nel fornetto è di 6 cm. Il funzionamento dell'apparecchio è automatico mediante temporizzatore Consiglio su come utilizzare al meglio la tostiera: Il tempo necessario per ottenere la giusta cottura del pane e degli alimenti in generale dipende da un gran numero di variabili: qualità, freschezza, spessore, dimensioni, temperatura dell'alimento oltre che della farcitura Si consiglia di stabilire il tempo di cottura ideale alle proprie necessità mediante prove successive tenendo presente che: - quando l'apparecchio è freddo il tempo di cottura va aumentato - l'alimento cotto con questo apparecchio può risultare molto caldo: manipolarlo con attenzione

EUR 197.64

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Salamandra Cucina - Salamandra Con Potenza 2200 W - Tubi Al Quarzo - Fs40

Salamandra per uso professionale Tostiera professionale di Fama Industrie da banco per dorare, glassare, grigliare. Fornetto professionale per tostare o gratinare qualsiasi tipo di piatto in breve tempo Salamandra professionale Utilizzata per riscaldare panini, toast, torte salate, pizze e brioches Struttura in Acciaio Inox Tubi al quarzo che garantiscono un utilizzo immediato Regolatore di potenza Altezza utile: 90-170 mm Dimensioni griglia: 410x350 mm

EUR 437.98

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Tostiera - Tostiera Elettrica Acciaio Inox 6 Pinze Potenza 2800 W - Q12

Fornetto per uso professionale Tostiera professionale di Fama Industrie con struttura in Acciaio Inox. Tostiera con 6 pinze con resistenze al quarzo. Riscaldamento veloce per tostare panini o altri alimenti. Tostiera elettrica professionale con Pinze in acciaio. Griglie di cottura asportabili. Cassetto raccolta scarti. Timer di regolazione Attenzione: lo spessore massimo del pane o del sandwiches che può essere inserito nel fornetto è di 6 cm (2,5 in). Il funzionamento dell'apparecchio è automatico mediante temporizzatore; Come utilizzare la tostiera elettrico professionale: Il tempo necessario per ottenere la giusta cottura del pane e degli alimenti in generale dipende da un gran numero di variabili: qualità, freschezza, spessore, dimensioni, temperatura dell'alimento oltre che della farcitura Si consiglia di stabilire il tempo di cottura ideale alle proprie necessità mediante prove successive tenendo presente che: - quando l'apparecchio è freddo il tempo di cottura va aumentato - l'alimento cotto con questo apparecchio può risultare molto caldo: manipolarlo con attenzione.

EUR 283.36

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Sfogliatrice - Sfogliatrice Elettrica Rulli Inox Larghezza Sfoglia 50 Cm - Fse105

Sfogliatrice Professionale per Pizza Piadine Pasta Sfogliatrice per impasto di Fama Industrie. Sfogliatrice professionale con rulli inox regolabili per impasti di pizza, pane, piada. Sfogliatrice pizza con larghezza sfoglia di max 50 cm Come regolare i rulli della sfogliatrice? Tramite il semplice utilizzo della manopola di regolazione dei rulli è possibile decidere, a seconda dell'impasto, lo spessore desiderato. Completamente assemblata in una robusta struttura di acciaio inossidabile è facile da pulire e usare Struttura di acciaio inossidabile e alluminio Rulli inox regolabili Motore Ventilato e Termica di protezione Regolazione spessore con leva Dimensione rullo: 55x500ø mm Max regolazione rulli: 0÷7,5 mm Max larghezza sfoglia: 500 mm

EUR 2562.00

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice Spirale Testa Sollevabile Vasca Estraibile 20 Lt - Fia20

Macchina Impastatrice a spirale Impastatrice per pizza di Fama Industrie. Impastatrice a spirale per pizza con capacità 20 litri con Testa Sollevabile e vasca estraibile Vasca, coperchio grigliato della vasca e asta spaccapasta, spirale in acciaio inox Robusta struttura in acciaio Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana Trasmissione a catena Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Dimensioni vasca: 357x207 mm Capacità impasto 18 kg Comandi a 24 volt

EUR 1239.84

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice Spirale Testa Sollevabile Vasca Estraibile 30 Lt - Fia30

Impastatrice a Spirale per impasti omogenei ed amalgamati in poco tempo Impastatrice a spirale per pizza di Fama Industrie. Impastatrice a spirale per pizza con capacità 30 litri con Testa Sollevabile e vasca estraibile Vasca, coperchio grigliato della vasca e asta spaccapasta, spirale in acciaio inox Robusta struttura in acciaio Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana Trasmissione a catena Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Dimensioni vasca: 408x265 mm Capacità impasto 25 kg Comandi a 24 volt

EUR 1630.80

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Da Banco Testa Vasca Fissa 8 Lt - Fi8mtm

Impastatrice Spirale Testa Fissa per impasti morbidi e di media durezza Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice spirale da banco da 8 Lt per miscelare diversi prodotti farinacei quali pane, pizza con diametro ciotola 260x150h. Impastatrice professionale a spirale con Testa e la Vasca fissa contribuiscono a dare stabilità alla macchina durante il suo funzionamento. Macchinario per uso professionale per pane e pizza con 1 velocità e timer. Comandi laterali con arresto di emergenza Base solida, stabile e resistente. Trasmissione a catena. Robusto gancio per impastare in acciaio inossidabile Vasca, coperchio grigliato e asta spacca pasta in acciaio inossidabile

EUR 603.78

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Sfogliatrice - Sfogliatrice Elettrica Larghezza Sfoglia Max 400 Mm - Fse104

Sfogliatrice Professionale - Rulli Inox Sfogliatrice Professionale Fama Industrie con rulli inox. Sfogliatrice professionale per impasto di pane, pizza o piada con larghezza Sfoglia Max 400 mm Robusti e pratici apparecchi ideali per ottenere qualsiasi spessore desiderato di sfoglia per pizza, pasta, piadine ecc Tramite il semplice utilizzo della manopola di regolazione dei rulli è possibile decidere, a seconda dell'impasto, lo spessore desiderato Completamente assemblata in una robusta struttura di acciaio inossidabile è facile da pulire e usare Struttura in acciaio inox e alluminio Motore ventilato Termica di protezione Regolazione spessore con leva Rulli regolabili. Rulli Inox diametro mm 55x400 Max regolazione rulli: 0÷7,5 mm

EUR 2361.92

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice Spirale Testa Sollevabile Vasca Estraibile 40 Lt - Fia40mtm

Impastatrice per impasti perfetti ed amalgamati in poco tempo Impastatrice a spirale Fama Industrie con comodissima Testa Sollevabile. Impastatrice a spirale per pizza da 40 litri con Testa Sollevabile e vasca estraibile Vasca, coperchio grigliato della vasca e asta spaccapasta, spirale in acciaio inox Robusta struttura in acciaio Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana Trasmissione a catena Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Dimensioni vasca: 450x265 mm Capacità impasto 38 kg Comandi a 24 volt

EUR 1891.44

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Stendipizza - Stendipizza 2 Rulli Acciaio Diametro Pizza 10-40 Cm - Fspe200

Stendipizza Professionale Stendipizza di Fama Industrie con rulli obliqui. Lo stendipizza con gancio a uncino è adatto per stendere una piazza tonda con diametro da 10 a 40 cm Corpo interamente in acciaio inox AISI 304 (alberi portarulli compresi). Stendipizza con Coppia di rulli regolabili. Sistema di imbocco dell'impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle Protezione rulli Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa Peso porzione impasto: 50/1000 gr Max regolazione rulli: 0-4 mm

EUR 1489.72

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale 7 Lt - Testa Sollevabile Vasca Estraibile - Fiat7m

Impastatrice a spirale da banco Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice professionale a spirale per pane e pizza con Testa sollevabile e vasca estraibile da 7 litri. Impastatrice a spirale per uso professionale e casalingo grazie alle dimensioni ridotte. Robusta struttura in acciaio Diametro vasca 25 cm Capacità di impasto 5 kg Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Vasca, spirale e asta in acciaio inox Ruote con freno di serie Facile da pulire Comandi a 24 volt

EUR 879.96

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Sfogliatrice - Sfogliatrice Elettrica Rulli Inox Larghezza Sfoglia 350 Mm - Fse103

Sfogliatrice Professionale Elettrica Sfogliatrice Elettrica Rulli Inox di Fama Industrie. Sfogliatrice professionale per pasta con larghezza sfoglia di 35 cm Robusti e pratici apparecchi ideali per ottenere qualsiasi spessore desiderato di sfoglia per pizza, pasta, piadine ecc Tramite il semplice utilizzo della manopola di regolazione dei rulli è possibile decidere, a seconda dell'impasto, lo spessore desiderato Completamente assemblata in una robusta struttura di acciaio inossidabile è facile da pulire e usare Struttura di acciaio inossidabile/alluminio Rulli regolabili in acciaio Motore Ventilato Termica di protezione Regolazione spessore leva Alimentazione Trifase o monofase Dimensione rullo: ø55x320 mm Max regolazione rulli: 0-7,5 mm Max larghezza sfoglia 350 mm

EUR 2194.78

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Capacità 7 Lt Testa Vasca Fissa - Fit7m

Impastatrice Spirale con Testa Fissa per piccole lavorazioni di impasto Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice professionale a spirale da banco per pane e pizza Testa e vasca fissa 7 litri, capacità farina 3 kg.. Impastatrice a spirale per uso professionale e casalingo grazie alle dimensioni ridotte Diametro vasca 26x16 cm. Capacità di impasto 5 kg Capacità farina 3 kg Robusta struttura in acciaio Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Micro meccanico al coperchio Vasca, spirale e asta in acciaio inox Ruote con freno di serie Facile da pulire Comandi a 24 volt

EUR 658.78

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Vasca E Testa Fissa Capacità 10 Lt - Fi10mtm

Macchina impastatrice per grandi impasti Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice con spirale da 10 litri testa e vasca fissa per miscelare diversi prodotti farinacei quali pane, pizza, biscotti, piade. La carcassa dell' impastatrice spirale è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti. La Testa e la Vasca fissa contribuiscono a dare stabilità alla macchina durante il suo funzionamento. Motoriduttore di grande potenza Capacità impasto 3 kg Dimensione vasca diametro 262X199H mm Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Vasca, spirale e asta in Acciaio Inox Ruote con freno di serie: 8,5h cm Comandi a 24 volt Il coperchio è dotato di un sistema di sicurezza che blocca la macchina nel caso in cui questo venga sollevato, il tutto nel rispetto delle normative europee in tema di sicurezza.

EUR 818.99

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Vasca E Testa Fissa Capacità 20 Lt - Fi20

Impastatrice a Spirale Testa Fissa Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice con spirale da 20 litri testa e vasca fissa per miscelare diversi prodotti farinacei quali pane, pizza, biscotti, piade. La carcassa dell' impastatrice spirale è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti. La Testa e la Vasca fissa contribuiscono a dare stabilità alla macchina durante il suo funzionamento. Motoriduttore di grande potenza Capacità impasto 18 kg Dimensione vasca diametro 357x207h mm Trasmissione a catena Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio Pulegge e corone di produzione nazionale Vasca, spirale e asta in Acciaio Inox Ruote con freno di serie: 8,5h cm Comandi a 24 volt Il coperchio è dotato di un sistema di sicurezza che blocca la macchina nel caso in cui questo venga sollevato, il tutto nel rispetto delle normative europee in tema di sicurezza.

EUR 946.92

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Impastatrice A Spirale - Impastatrice A Spirale Vasca E Testa Fissa Da 30 Lt - Fi30

Impastatrice per impasti omogenei in breve tempo Impastatrice a spirale di Fama Industrie. Impastatrice con spirale da 30 litri con testa e vasca fissa per miscelare diversi prodotti farinacei quali pane, pizza, biscotti, piade. La carcassa dell' impastatrice spirale è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti. La Testa e la Vasca fissa contribuiscono a dare stabilità alla macchina durante il suo funzionamento. Motoriduttore di grande potenza. Capacità 25 kg. Dimensione vasca diametro di 408x256h mm. Trasmissione a catena. Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio. Pulegge e corone di produzione nazionale Vasca, spirale e asta in Acciaio Inox. Ruote con freno di serie: 8,5h cm. Comandi a 24 volt. Il coperchio è dotato di un sistema di sicurezza che blocca la macchina nel caso in cui questo venga sollevato, il tutto nel rispetto delle normative europee in tema di sicurezza.