Cannonau di Sardegna Costera DOC Argiolas 75 cl
Il Cannonau Costera DOC Argiolas Cl 75 è un vino rosso prodotto in Sardegna, nella provincia di Cagliari. È prodotto esclusivamente con uve Cannonau, coltivate nei vigneti collinari del comune di Siurgus Donigala, a un'altitudine compresa tra i 220 e i 300 metri s.l.m. I terreni sono calcareo-argillosi, con ciottoli di piccola e media dimensione.
Il vino ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, con note di ciliegia, prugna, mora e ribes. In bocca è pieno, morbido ed equilibrato, con una trama tannica ben integrata. Il vino presenta un finale lungo e persistente.
La gradazione alcolica è di 14,5% vol.
Il Cannonau Costera DOC Argiolas Cl 75 è un vino versatile, che si abbina bene a una varietà di piatti. Può essere servito a una temperatura di 16-18 gradi Celsius, e si presta ad essere consumato giovane, ma può evolvere positivamente anche per diversi anni.
Ecco alcuni esempi di abbinamenti gastronomici:
Primi piatti a base di sugo di carne, come ragù alla bolognese o pasta al sugo di cinghiale
Carni rosse, come bistecca alla fiorentina, filetto di manzo o costolette di agnello
Formaggi stagionati, come pecorino sardo o parmigiano reggiano
Il Cannonau Costera DOC Argiolas Cl 75 è un vino di grande qualità, che rappresenta al meglio la tradizione vinicola sarda. È un vino che può essere apprezzato da tutti gli appassionati di vino, sia giovani che esperti.
