Levain de Froment Bio - 35gr - Natali
Mélangez ce ferment avec 1kg de farine, 700ml d'eau et 3 cuillères à café de sel
pour préparer un délicieux pain maison !
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Ingrédients à ajouter : 1 kg de farine, 700 ml d’eau et 3 cuillères à café de
sel. Mode d’emploi à la main : Mélanger le contenu du sachet à 1 kg de farine.
Ajouter 700 ml d’eau à 40°C et 3 cuillères à café de sel. Pétrir longuement à la
main ou 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1h. Préparer les pâtons et les
laisser reposer 15 mn en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser
lever 4h. Cuire 25 à 50 mn selon la grosseur, au four à 240°C environ. Mode
d’emploi à la machine : Se reporter à la notice du constructeur. Conservation de
la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. Après ouverture conserver
le sachet bien fermé au frais une quinzaine de jours.
Natali vous aide à préparer des kéfirs qui donnent le sourire Et pas que ! Vous
pourrez à présent de très bonnes purées composées à 85% de légumes, des panna
cotta, des crèmes au chocolat, bref Natali ouvre le champ de tous les possibles.
Cependant, l’entreprise n’a pas ouvert sa porte aux pesticides, produits et
conservateurs chimiques. Natali et la contraction de Naturel et d’Aliments. Donc
vous l’aurez compris, l’objectif est de faire des produits avec une très bonne
composition, tout en vous assurant une vraie aide culinaire. Du bio, du bon et
de l’engagement En adhérant aux valeurs et pratiques de l'Agriculture
Biologique, Natali a dû se battre pour se faire une place dans un monde où les
prix cassés pratiqués par les hypermarchés rendaient difficile la naissance de
plus petites exploitations bio. MAis Natali s’est accrochée et elle a bien fait
! La demande pour ses produits bio de qualité ne cesse de croître. Aussi,
l’entreprise s’engage socialement : 1% des ventes de BioFlan sont reversées à
l’association Bolivia Inti Sud Soleil qui installe des fours à cuisson soleil en
Bolivie pour empêcher la déforestation et l’émission de gaz à effet de serre. Si
manger un flan devient un acte engagé, nous avons trouvé une bonne excuse pour
se régaler tous les jours !
