Chocolat Noir 60% aux Éclats de Café Bio - 100gr - Artisans Du Monde - Equitable
Ce chocolat est fabriqué en Suisse à base des meilleurs cacaos issus d’Amérique
Latine. Le cacao est cultivé au sein de plusieurs coopératives situées au Pérou,
en Equateur, en République Dominicaine ou en Bolivie comme par exemple El Ceibo
(Bolivie) : un modèle de développement équitable et agro-écologique. Le
groupement rassemble aujourd’hui 49 coopératives et 1200 familles. C’est un bel
exemple de réussite du commerce équitable. En 1997, à sa création, les
producteurs étaient rémunérés 3 pesos Bolivianos par quintal ! Grâce au soutien
de toute la chaîne équitable, ils gagnent aujourd’hui environ 1000 pesos pour la
même quantité ! De nombreux projets sociaux sont nés : micro-crédit, fonds de
pension pour les producteurs, programmes éducatifs, radio communautaire….
Artisans du Monde est le pionnier français du commerce équitable. Présent en
boutiques à Paris, Lyon, Toulouse, Rennes, Nice et autres grandes villes, la
Fourche rend désormais leurs produits accessibles à tous sur tout le territoire.
Et si nous avons à coeur de proposer leurs produits c’est que l’initiative
derrière tout cela est vraiment vertueuse. Mais alors Artisans du Monde
qu’est-ce que c'est ? Conscients des injustices Nord-Sud dans les relations
producteurs-consommateurs, le collectif a pour objectif de rétablir un lien
entre ces 2 acteurs. Aujourd’hui Artisans du Monde travaille avec 62 groupes
d’artisans et 50 organisations paysannes dans plus de 40 pays différents. Leurs
3 missions principales sont : de vendre des produits artisanaux et bio en
filière intégralement équitable, d’éduquer les citoyens et de leur donner les
clés de compréhension d’un commerce plus durable, mais aussi d’interpeller les
décideurs politiques et économiques pour davantage de justice sociale. C’est un
vrai modèle d’Economie Sociale et Solidaire et c’est pour cela que nous avons
choisi de les proposer sur la Fourche. Aussi, les produits ADM sont uniquement
vendus dans des magasins spécialisés hors grande et moyenne distribution et sont
tous issus du commerce équitable. Manger du chocolat et boire du café contribue
alors au développement et à la pérennisation de coopératives. Se faire plaisir
tout en consommant de manière responsable et engagée ! Pourquoi s’en priver ?
Tous les produits alimentaires sont issus de l’agriculture biologique et
équitable ce qui garantit un développement à long terme car permet d’une part de
rémunérer les producteurs à un prix juste et d’autre part de respecter la Terre
et donc d’assurer un avenir aux générations futures.
