El Granero Integral Gluten de Trigo 500g
Gluten de trigo para elaborar riquísimas recetas sustituyendo a la harina.Se suele usar para elaborar seitán, más conocido como ‘carne vegetal’.El valor nutricional de este producto aporta una gran cuantía de proteínas.El gluten de trigo es un tipo de proteína que procede de la harina de trigo lavando el almidón.Además, al mezclarse con el agua funciona como emulgente y gelificante, dando un mayor volumen a la masa que estemos haciendo.Producto apto para veganos.Sin huevo, sin lactosa y sin azúcar. Sin embargo, puede llevar trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Dosfarma
EUR 4.95