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Tabla de cortar lacor azul

Tabla de cortar lacor azul

TABLA DE CORTAR LACOR AZUL Descripción La tabla de corte es un utensilio imprescindible en una cocina: protegen la superficie de trabajo y están ideadas para deteriorar lo menos posible las hojas de los cuchillos. Sobre una tabla de corte se apoya todo tipo de alimentos tanto crudos como cocinados: fruta, verduras, carne, pescados., por eso es necesario extremar su limpieza para evitar contaminaciones cruzadas. En las cocinas profesionales ese riesgo se minimiza usando tablas de distintos colores para distintos tipos de alimentos, según un código estandarizado: Tabla de corte verde: Frutas y verduras. Tabla de corte amarilla: Carnes blancas, aves Tabla de corte azul: Pescados y mariscos. Tabla de corte roja: Carnes rojas, ternera, cordero. Tabla de corte marrón: Carnes cocinadas y fiambres. Tabla de corte blanca: pastas, pan, bollería, quesos. Lacor le ofrece esta tabla de corte fabricada en polietileno PE-500, HD-HMW High Molecular AAWeight Plyethtiene y con tacos antideslizantes para su fijación segura a la superficie de apoyo, dirigida a uso profesional. El polietileno tiene una excelente resistencia térmica y química, muy buena resistencia al impacto y bajo peso; el polietileno de alta densidad de las tablas de corte de Lacor es especialmente seguro e higiénico para aplicaciones alimentarias, no absorbe humedad y evita la proliferación de bacterias. Medidas de esta tabla de corte: Gastronorm GN 1/2, 325 x 265 x altura 20 mm

EUR 14.70
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Tabla de cortar lacor blanca

Tabla de cortar lacor blanca

TABLA DE CORTAR LACOR BLANCA Descripción La tabla de corte es un utensilio imprescindible en una cocina: protegen la superficie de trabajo y están ideadas para deteriorar lo menos posible las hojas de los cuchillos. Sobre una tabla de corte se apoya todo tipo de alimentos tanto crudos como cocinados: fruta, verduras, carne, pescados., por eso es necesario extremar su limpieza para evitar contaminaciones cruzadas. En las cocinas profesionales ese riesgo se minimiza usando tablas de distintos colores para distintos tipos de alimentos, según un código estandarizado: Tabla de corte verde: Frutas y verduras. Tabla de corte amarilla: Carnes blancas, aves Tabla de corte azul: Pescados y mariscos. Tabla de corte roja: Carnes rojas, ternera, cordero. Tabla de corte marrón: Carnes cocinadas y fiambres. Tabla de corte blanca: pastas, pan, bollería, quesos. Lacor le ofrece esta tabla de corte fabricada en polietileno PE-500, HD-HMW High Molecular AAWeight Plyethtiene y con tacos antideslizantes para su fijación segura a la superficie de apoyo, dirigida a uso profesional. El polietileno tiene una excelente resistencia térmica y química, muy buena resistencia al impacto y bajo peso; el polietileno de alta densidad de las tablas de corte de Lacor es especialmente seguro e higiénico para aplicaciones alimentarias, no absorbe humedad y evita la proliferación de bacterias. Medidas de esta tabla de corte: Gastronorm GN 1/2, 325 x 265 x altura 20 mm

EUR 18.90
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Tabla de cortar lacor roja

Tabla de cortar lacor roja

TABLA DE CORTAR LACOR ROJA Descripción La tabla de corte es un utensilio imprescindible en una cocina: protegen la superficie de trabajo y están ideadas para deteriorar lo menos posible las hojas de los cuchillos. Sobre una tabla de corte se apoya todo tipo de alimentos tanto crudos como cocinados: fruta, verduras, carne, pescados., por eso es necesario extremar su limpieza para evitar contaminaciones cruzadas. En las cocinas profesionales ese riesgo se minimiza usando tablas de distintos colores para distintos tipos de alimentos, según un código estandarizado: Tabla de corte verde: Frutas y verduras. Tabla de corte amarilla: Carnes blancas, aves Tabla de corte azul: Pescados y mariscos. Tabla de corte roja: Carnes rojas, ternera, cordero. Tabla de corte marrón: Carnes cocinadas y fiambres. Tabla de corte blanca: pastas, pan, bollería, quesos. Lacor le ofrece esta tabla de corte fabricada en polietileno PE-500, HD-HMW High Molecular AAWeight Plyethtiene y con tacos antideslizantes para su fijación segura a la superficie de apoyo, dirigida a uso profesional. El polietileno tiene una excelente resistencia térmica y química, muy buena resistencia al impacto y bajo peso; el polietileno de alta densidad de las tablas de corte de Lacor es especialmente seguro e higiénico para aplicaciones alimentarias, no absorbe humedad y evita la proliferación de bacterias. Medidas de esta tabla de corte: Gastronorm GN 1/2, 325 x 265 x altura 20 mm

EUR 14.70
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Cortador de verduras y chips lacor

Cortador de verduras y chips lacor

CORTADOR DE VERDURAS Y CHIPS LACOR Descripción Este cortador de verduras de Lacor le ofrece la forma más cómoda para cortar verduras y frutas, obteniendo tiras o dados rápidamente. Reducirá considerablemente el tiempo necesario para cortar patatas para freír, trocear los ingredientes para pisto, preparar una macedonia de frutas Características: . Este cortador de verduras está fabricado en plástico de alta resistencia, con cuchillas de acero inoxidable de gran calidad. . Los cortes de las tres cuchillas son de 6x6 mm, 9x9 mm y rodajas de 6 mm. . Además incluye 2 peines para retirar perfectamentelos restos y facilitar la limpieza. . Las dimensiones del cortador de verduras son 11,5 x 21.5 x 11 cm.

EUR 31.92
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Soplete de cocina lacor 68988 profesional

Soplete de cocina lacor 68988 profesional

SOPLETE DE COCINA LACOR 68988 PROFESIONAL Descripción Lacor ofrece distintos modelos de pistola de gas para repostería, entre los que encontrará el adecuado para uso doméstico o profesional. Hace tiempo que los profesionales han incorporado a sus cocinas la pistola de gas, o soplete, y ahora está encontrando su lugar en las cocinas de muchos hogares. Aunque la llamemos pistola de gas, o soplete para repostería, su empleo en la cocina es más amplio. No solo carameliza azúcar, en cremas, tartas, arroz con leche, sobre fruta. y tuesta merengues; también podrá utilizarlo para fundir queso, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de tomates y pimientos para pelarlos. Las pistolas de gas para repostería de Lacor le permitirán trabajar de forma segura y fácil. Existen 4 modelos distintos, todos ellos con diseño ergonómico, empuñadura cómoda y resistente. Características: · Soplete pistola a gas. · Para repostería Profesional. · Autoencendido por piectric eléctrico. · Recargable con gas azul universal, cargador de mecheros, fácil rellenado. · Portátil, sin cables, ligero. · Llama antirretorno. · Control ajustable de la llama. · Sistema seguro de blocaje. · Base estable para apoyar de pie sobre encimera. · Altura de 16 cm. · Capacidad de gas de 40 ml. · Marca Lacor. Seguridad: · Mantenga la pistola de gas para repostería alejada de los niños. · Tenga cuidado si el alimento sobre el que va a dirigir la llama del soplete de cocina está pinchado en un utensilio de madera, brocheta o palillo para evitar que prenda fuego Si está pinchado en un utensilio metálico, tenga precaución: puede transmitir el calor a sus manos. · Si va a utilizar la pistola de gas para repostería para dorar o caramelizar, no dirija la llama directamente al recipiente para evitar que el calor lo haga estallar.

EUR 38.76
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Tabla de cortar dual lacor 39,5x38 cm

Tabla de cortar dual lacor 39,5x38 cm

TABLA DE CORTAR DUAL LACOR 39,5X38 CM Descripción tabla de corte dual de bambú de Lacor Fabricada en bambú natural, robusta y muy resistente, un complemento ideal para cualquier cocina Reversible gracias a sus dos topes, perfecta para colocar sobre la encimera evitando el deslice en el corte. Contiene un amplio canal que recoge el jugo de la carne y el zumo de la fruta cortada. Características tabla de corte dual de bambú de Lacor . Dimensiones:39,5 x 38 cm . Alto:4 cm . Material madera de bambu

EUR 28.49
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Picadora electrica lacor compacta de cristal

Picadora electrica lacor compacta de cristal

PICADORA ELECTRICA LACOR COMPACTA DE CRISTAL Descripción picadora electrica lacor Esta picadora eléctrica de cristal compacta es ideal para picar todo tipo de alimentos, como verduras, frutas, jenjibre, ajo, cebolla, frutos secos y hierbas. Características picadora electrica lacor · Potencia de 300 W y diámetro cuchillas de 10,5 cm. · Cabezal de acero inoxidable y recipiente de cristal. · Alta calidad. · Capacidad 1,2 litros. · Contiene 4 cuchillas ultra-resistentes. · Corta con precisión y homogéneamente. · Gracias a los engranajes metálicos permite un uso continuo mayor. · Con 2 velocidades. · La velocidad más veloz para un corte rápido y la más lenta para un corte más controlado. · Base antideslizante para facilitar la tarea y evitar desplazamientos. · Fácil de desmontar y limpiar. · El contenedor y cuchillas son aptos para lavavajillas.

EUR 35.70
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Bolsa de envasar al vacio lacor 22 cm

Bolsa de envasar al vacio lacor 22 cm

BOLSA DE ENVASAR AL VACÍO LACOR 22 CM Descripción Las bobinas de plástico que le ofrece Lacor están fabricadas para su uso con productos alimenticios; cuentan con todas las garantías de prestaciones higiénicas y resistencia para envasar al vacío todo tipo de alimentos. Aunque su utilización está indicada especialmente para las envasadoras al vacío de la marca Lacor, las bobinas de tubo de plástico son aptas para la mayoría de envasadoras de otros fabricantes. El espesor de estas bobinas es de 105 micras Características: . Esta bobina de 10 metros está formada por 2 películas de plástico selladas por los lados con un ancho de 22 cm y sin cortes predeterminados; puede cortar a su medida el largo necesario para los alimentos que va a envasar, sellar uno de los extremos en la máquina de vacío para formar una bolsa, introducir los alimentos y a continuación realizar el proceso de vacío y sellado en el lado abierto.

EUR 9.93
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Bolsa de envasar al vacio lacor 28 cm

Bolsa de envasar al vacio lacor 28 cm

BOLSA DE ENVASAR AL VACÍO LACOR 28 CM Descripción Las bobinas de plástico que le ofrece Lacor están fabricadas para su uso con productos alimenticios; cuentan con todas las garantías de prestaciones higiénicas y resistencia para envasar al vacío todo tipo de alimentos. Aunque su utilización está indicada especialmente para las envasadoras al vacío de la marca Lacor, las bobinas de tubo de plástico son aptas para la mayoría de envasadoras de otros fabricantes. El espesor de estas bobinas es de 105 micras Características: . Esta bobina de 10 metros está formada por 2 películas de plástico selladas por los lados con un ancho de 28 cm y sin cortes predeterminados; puede cortar a su medida el largo necesario para los alimentos que va a envasar, sellar uno de los extremos en la máquina de vacío para formar una bolsa, introducir los alimentos y a continuación realizar el proceso de vacío y sellado en el lado abierto.

EUR 12.50
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Bolsa de envasar al vacio lacor pack 2 bobinas 28cm-22cm

Bolsa de envasar al vacio lacor pack 2 bobinas 28cm-22cm

BOLSA DE ENVASAR AL VACíO LACOR PACK 2 BOBINAS Descripción · Las bobinas de plástico que le ofrece Lacor están fabricadas para su uso con productos alimenticios; cuentan con todas las garantías de prestaciones higiénicas y resistencia para envasar al vacío todo tipo de alimentos. · Aunque su utilización está indicada especialmente para las envasadoras al vacío de la marca Lacor, las bobinas de tubo de plástico son aptas para la mayoría de envasadoras de otros fabricantes. · El espesor de estas bobinas es de 105 micras. Características: · El pack de 2 bobinas de tubo consta de 2 bobinas de 5 metros de largo, una con un ancho de 28 cm y la otra con un ancho de 22 cm. · Cada bobina de 5 metros está formada por 2 películas de plástico selladas por los lados con el ancho indicado y sin cortes predeterminados; puede cortar a su medida el largo necesario para los alimentos que va a envasar, sellar uno de los extremos en la máquina de vacío para formar una bolsa, introducir los alimentos y a continuación realizar el proceso de vacío y sellado en el lado abierto.

EUR 9.39
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Mortero de cocina granito con mano lacor 12x8 cm

Mortero de cocina granito con mano lacor 12x8 cm

MORTERO GRANITO CON MANO LACOR 12x8 CM Descripción Mortero de granito pesado y bien balanceado. Perfecto para moler y triturar sin esfuerzo. Características: · Mortero. · Granito. · Medidas 12X8 cm. · Marca Lacor. . Las principales ventajas de estos morteros son el peso de la maza, la dureza del material y su no porosidad. . Se trata de un material no poroso que permite extraer los aceites naturales de las hierbas y las especias sin que sean absorbidos por la piedra y sin dejar olores difíciles de eliminar

EUR 19.36
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Mandolina de cocina lacor plas 5 cuchillas y exprimidores

Mandolina de cocina lacor plas 5 cuchillas y exprimidores

MANDOLINA LACOR PLAS 5 CUCHILLAS Y EXPRIMIDORES Descripción La mandolina doméstica con 5 cuchillas de Lacor es un producto multifuncional que incorpora a sus funciones de corte un práctico exprimidor. En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones. que mejoran mucho la presentación de un plato. Además pueden servir para rallar queso, chocolate... Normalmente las mandolinas constan de dos piezas: una base fija que incorpora una cuchilla, normalmente incluyen varios tipos intercambiables y con ajuste de grosor de corte y una parte móvil en la que se coloca el alimento; al deslizarlo pasa sobre la cuchilla que realiza el corte. Para mayor seguridad suelen incluir un protector para la mano. Características: · La base de la mandolina doméstica con 5 cuchillas es de ABS muy resistente. · Está equipada con un juego de cinco hojas de acero inoxidable, aleación 18/10, resistencia superior al acero convencional. · Cuchilla lisa: para cortar, cortapatatas, juliana · Cuchilla ondulada: para cortar con efecto ondulado · Rallador agujeros 2,5 mm · Rallador agujeros 6 mm · Rallador para queso parmesano y chocolate

EUR 21.39
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Mandolina de cocina lacor plas 5 cuchillas corte v

Mandolina de cocina lacor plas 5 cuchillas corte v

MANDOLINA LACOR PLAS 5 CUCHILLAS CORTE V Descripción La mandolina con corte en V + 5 cuchillas de Lacor ofrece prestaciones similares a las mandolinas profesionales e incorpora accesorio exprimidor. La mandolina con corte en V con 5 cuchillas de Lacor es un producto multifuncional que incorpora a sus funciones de corte un práctico exprimidor. También incluye una caja para guardar las cuchillas. En las cocinas profesionales la mandolina es una herramienta de trabajo tan habitual como el cuchillo. Es el instrumento ideal para cortar rápidamente rodajas uniformes, permite hacer cortes perfectos y muy variados que son imposibles de realizar con el cuchillo: láminas finísimas de verduras, hortalizas o patatas, cortes acanalados o enrejados, juliana o paja, ondulados, en bastones. que mejoran mucho la presentación de un plato. Además pueden servir para rallar queso, chocolate. Normalmente las mandolinas constan de dos piezas: una base fija que incorpora una cuchilla, normalmente incluyen varios tipos intercambiables y con ajuste de grosor de corte y una parte móvil en la que se coloca el alimento; al deslizarlo pasa sobre la cuchilla que realiza el corte. Para mayor seguridad suelen incluir un protector para la mano. Características: La base de la mandolina con corte en V con 5 cuchillas es de ABS muy resistente. Está equipada con un juego de cinco hojas de acero inoxidable, aleación 18/10, resistencia superior al acero convencional: · Cuchilla para corte en rodajas grosor regulable en altura de 1 a 9 Mm. · Cuchilla para corte en ondulado grosor regulable en altura de 1 a 9 Mm. · Cuchilla cortadora tipo rallador fino. · Cuchilla cortadora tipo rallador medio. · Cuchilla cortadora tipo rallador grueso. · Además la mandolina incorpora cuchillas para corte en juliana, ancho 6 mm, grosor regulable y para corte en bastones, ancho 9 mm, grosor regulable · El empujador y la empuñadura de esta mandolina con corte en V con 5 cuchillas ofrecen comodidad y seguridad al cortar; el protector se usa también con el exprimidor para zumos. Las patas de esta mandolina son plegables y antideslizantes; puede utilizarse apoyada sobre sus patas o sobre una ensaladera. · Sus medidas son 13 x 33,5 cm. · Lavable en el lavavajillas. · Precaución: NO deje la mandolina al alcance de los niños.

EUR 31.98
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Bolsa de envasar al vacio lacor sous vide 28 cm

Bolsa de envasar al vacio lacor sous vide 28 cm

BOLSA DE ENVASAR AL VACIO LACOR SOUS VIDE 28 CM Descripción Especial para utilizar con el cocedor Sous vide. Ancho 28 cm, rollo 5 metros Características: . Esta bobina de 10 metros está formada por 2 películas de plástico selladas por los lados con un ancho de 22 o 28 cm y sin cortes predeterminados; puede cortar a su medida el largo necesario para los alimentos que va a envasar, sellar uno de los extremos en la máquina de vacío para formar una bolsa, introducir los alimentos y a continuación realizar el proceso de vacío y sellado en el lado abierto. . Una forma simple de explicar la cocción al vacío es decir que en vez de guisar, como es tradicional, los alimentos a 130ºC de calor por un periodo relativamente corto, aquí se cuecen entre 65ºC y 99ºC en tiempos más prologados según la naturaleza del género y su peso. . Es, pues, una cocción larga y a baja temperatura. En un horno convencional, una pieza de carne se cuece a 200ºC de temperatura, lo que ocasiona que el exterior se tueste. Sin embargo, la temperatura en el corazón de la pieza rara vez supera los 50ºC. Por lo tanto, sólo es necesaria una temperatura igual o ligeramente superior a los 65ºC para cocer un alimento, evitando el resecamiento y el endurecimiento de la ibra muscular así como la sobrecocción.

EUR 8.59
1

Tabla de cortar lacor rubber wood 33x25x4 cm

Tabla de cortar lacor rubber wood 33x25x4 cm

TABLA DE CORTE RUBBER LACOR WOOD 33X25X4 CM Descripción Las fibras colocadas verticalmente ayudan a mantener el filo de los cuchillos afilado durante más tiempo. Tratada con un revestimiento protector y anti-bacteriana. Asas redondeadas en los laterales. Hacen que el transporte por la cocina sea más cómodo. Un lado para carnes y el otro para frutas y verduras. Características . Tratada con un revestimiento protector y anti-bacteriana. . Asas redondeadas en los laterales. Hacen que el transporte por la cocina sea más cómodo. . Un lado para carnes y el otro para frutas y verduras. Dimensiones: . Largo: 33 Cms . Ancho: 25 Cms . Grosor: 4 Cms

EUR 24.85
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Cazo nova ladycor 14 cm

Cazo nova ladycor 14 cm

CAZO RECTO NOVA LADYCOR 14 CM Descripción Cazo recto modelo Nova-Ladycor fabricado en acero inoxidable 18/10 con fondo termodifusor sándwich apto para placas de inducción, eléctricas, vitrocerámicas y cocinas de gas. Características: . Las piezas de la batería de cocina Nova-Ladycor son de acero inoxidable 18/10, 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional. . Apto para lavado en lavavajillas . Diametro de 14 cm. . Altura de 7.5 cm. . Capacidad de 1 litro.

EUR 19.44
1

Cazo nova ladycor 12 cm

Cazo nova ladycor 12 cm

CAZO RECTO NOVA LADYCOR 12 CM Descripción Cazo recto modelo Nova-Ladycor fabricado en acero inoxidable 18/10 con fondo termodifusor sándwich apto para placas de inducción, eléctricas, vitrocerámicas y cocinas de gas. Características: . Las piezas de la batería de cocina Nova-Ladycor son de acero inoxidable 18/10, 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional. . Apto para lavado en lavavajillas . Diametro de 12 cm. . Altura de 7 cm. . Capacidad de 0.80 litros.

EUR 17.39
1

Cazo nova ladycor 18 cm

Cazo nova ladycor 18 cm

CAZO INOX RECTO NOVA LADYCOR 18 CM Descripción Cazo recto modelo Nova-Ladycor fabricado en acero inoxidable 18/10 con fondo termodifusor sándwich apto para placas de inducción, eléctricas, vitrocerámicas y cocinas de gas. Características: . Las piezas de la batería de cocina Nova-Ladycor son de acero inoxidable 18/10, 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional. . Apto para lavado en lavavajillas . Diametro de 18 cm. . Altura de 8.5 cm. . Capacidad de 2 litros.

EUR 26.40
1

Cazo nova ladycor 16 cm

Cazo nova ladycor 16 cm

CAZO INOX RECTO NOVA LADYCOR 16 CM Descripción Cazo recto modelo Nova-Ladycor fabricado en acero inoxidable 18/10 con fondo termodifusor sándwich apto para placas de inducción, eléctricas, vitrocerámicas y cocinas de gas. Características: . Las piezas de la batería de cocina Nova-Ladycor son de acero inoxidable 18/10, 18% de cromo y 10% de níquel, aleación que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional. . Apto para lavado en lavavajillas . Diametro de 16 cm. . Altura de 8 cm. . Capacidad de 1.5 litros.

EUR 20.94
1