Traminer Aromatico Friuli DOC - 2020 - Hvidvin - Den Sidste Flaske
En aromatisk og elegant Italiensk hvidvin
Friuli er et af Italiens førende hvidvinsområder, og DOC-kvalifikationen sikrer, at vinen lever op til strenge kvalitetskrav og fremhæver områdets særpræg.
______________________________________________________________________________________________
Området - Friulli
Området er kendt for at producere nogle af Italiens mest raffinerede og komplekse hvidvine og har vundet international anerkendelse for sin kvalitet og innovation inden for vinproduktion. Friuli’s hvidvine anses ofte for at være nogle af de bedste i Italien og sammenlignes ofte med vine fra Bourgogne, især for deres struktur og elegance. Regionen er også kendt for sine eksperimentelle vinstilarter og var en af de første til at indføre moderne vinfremstillingsteknikker i Italien.______________________________________________________________________________________________
Druen - Traminer Aromatico
Traminer Aromatico er den italienske version af Gewürztraminer. Traminer Aromatico stammer oprindeligt fra Centraleuropa, men har fundet et perfekt hjem i det nordlige Italien. Druen er særligt velegnet til køligere klimaer, da den her udvikler sine typiske aromaer bedst. Den er karakteriseret ved tykke skaller og en naturligt høj sukkerkoncentration, hvilket giver vine med relativt høj alkoholprocent og en rig smagsprofil.______________________________________________________________________________________________
DOC-kvalifikationen
DOC (Denominazione di Origine Controllata) kvalifikationen i Friuli, Italien, er en kvalitetsbetegnelse, der regulerer vinproduktion i regionen og sikrer, at vinene lever op til strenge standarder, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner. DOC-mærkningen fungerer som en garanti for, at vinen er fremstillet under specifikke regler, der omfatter alt fra druesorter, produktionsmetoder, alkoholindhold og høstudbytte til lagring.
DOC-reglerne i Friuli hjælper med at bevare vinens autentiske stil og kvalitet, hvilket gør Friuli-vinene populære både lokalt og internationalt. DOC-status sikrer, at vinene reflekterer regionens terroir og bevarer de traditionelle produktionsmetoder, samtidig med at den tillader innovation, hvilket har gjort Friuli til en af de mest anerkendte vinregioner i Italien.
______________________________________________________________________________________________
Smagsprofil
Vinen byder på en intens aroma, hvor næsen bliver mødt af grønne æbler, ananas og citrus, der skaber en frisk og frugtig bouquet med tropiske undertoner. På ganen leverer den en fin balance af frugtsmag med noter af æble, grapefrugt og fersken, der kombineres med en delikat, tropisk fylde. De friske citrusnoter giver vinen en let syrlig kant, der harmonerer perfekt med de fyldige og let træagtige undertoner.
En fremragende vin til krydret mad, modne oste eller retter med skaldyr – Traminer Aromatico Friuli DOC 2020 indfanger essensen af Friuli og druen på smukkeste vis og giver en raffineret og uforglemmelig smagsoplevelse.