1.297 resultater (0,28515 sekunder)

Vis alle filtre

Mærke

Vis alle

Farve

Butik

Pris (EUR)

Vis alle

Nulstil filter

Produkter
Fra
Butikker

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2015 Magnum - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2015 Magnum - Rødvin - Den Sidste Flaske

  Magnum edition af Flor De Pingus 2015!  *De har vundet et hav af priser Biodynamisk siden årgang 2005. I denne video snakker Peter Sisseck lidt om Ribera Del Duero - Dominio De Pingus Årgang 2015 Land Spanien Region Castilla y León Distrikt Ribera del Duero Vinproducent Dominio de Pingus Vinmager Peter Sisseck Druer Tempranillo (100 %) Nettoindhold 1.5l Lukkeanordning Naturkork Produktionsform Konventionel Indeholder sulfitter Ja Fadlagret Ja 1.5

DKK 2300.00
1

Hautes- Côtes de Nuits Marcel de Normont - 2023 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Hautes- Côtes de Nuits Marcel de Normont - 2023 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Oplev denne skønne Rødvin fra Bourgogne! En rødvin der lever op til det velstående vinområde. En vin der ikke slår fejl! Vingården og produktionMarcel de Normont er en familieejet vingård, der har været i familiens eje i generationer. Vingården ligger i hjertet af Côte Chalonnaise, en af de mindre kendte vinområder i Bourgogne. Høsten af druerne skal foregå i overensstemmelse med de lokale traditioner og regler, og vinifikationen skal følge de traditionelle metoder, herunder gæring på træfade, brug af naturgær og en lang modningstid.De har en lang tradition for at producere vine af højeste kvalitet, de bruger strikse procedure for at sikre det kun er de fineste druer benyttes i deres vine. Druerne udvindes på de exceptionelle terroir, som netop tilfører vinen dens unikke mineralitet. Druen:I vinverdenen er det en kendsgerning, at Pinot Noir ofte er folks første store kærlighed. Druen er sensitiv, og giver derfor vinbønder og producenter sved på panden. Faktisk gror Chardonnay druen og Pinot Noir side om side. Det viser sig nemlig at de to druer er nærmere slægtninge. Gennem DNA-analyser har man nemlig fundet frem til at Chardonnay er en krysning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir. Dette forklarer meget godt hvorfor de kan dyrkes side om side. SmagsnoterHautes Côtes de Nuits Marcel de Normont 2023 fremviser en klar, lys rubinrød farve i glasset. Duften er præget af intense aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret af fine florale nuancer og en let jordet tone. På ganen opleves vinen som elegant og harmonisk med en frisk syre og silkebløde tanniner. Smagen domineres af friske røde bær, krydderier og en subtil mineralsk afslutning.

DKK 149.00
1

Château de L'Ou Secret de Schistes - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Château de L'Ou Secret de Schistes - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Robert Parker giver dennne her basse 94 points! Bedre bliver det ikke! Vi har her at gøre med en exceptionel vin fra Chateau de L'Ou. L'Ou er catalansk og betyder "ægget", det er navnet på stedet for vinhuset ligger, fordi der engang var noget vand der var formet som et æg der. Da Séverine og Philippe Bourrier købte stedet med de 30 hektar til, valgte de derfor at kalde deres vinhus efter stedet. Da de køber stedet tager de en beslutning om at gøre hele området til økologisk og i dag er alle deres flasker markeret med økologisk mærke fra EU.  Druerne er groet i 325 meters højde i det eksklusive Haute Vallée de l'Agly, hvor jorden er brun skifer. Druerne bliver håndplukket og gærer i nye åbne egetræsfade, tøndemageren kommer derefter og lukker fadene, så vinen kan lagre i 17 måneder.  En smuk rødvin med dufte af solbær, brombær og viol. En vin med masser af kraft i den bløde og fyldige smag. Tætte, modne og mørke frugter smages i ganen, samt eksotiske krydderier pakket ind i de fineste silkeagtige tanniner. En mineralsk finish, samt imponerende balance, begge disse ting viser af dette er et mesterværk af en vin, få vine kan kombinere kraft og elegance på samme måde.  Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 16-18°C, på den måde opnår du den bedste mulige smagsoplevelse.  Anmeldelser:Robert Parker 94 Point

DKK 199.00
1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2016 Magnum - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2016 Magnum - Rødvin - Den Sidste Flaske

 Det nørdede: "Peter Sisseck er i de senere år begyndt at efterstræbe saftigheden og finessen vinene frem for det voldsomme og det imposante, og det betyder at vinene begynder at lukke op for herlighederne lidt tidligere end før, og at frugten sandsynligvis vil forblive frisk endnu længere. Vi tør derfor godt påstå at Peter Sisseck her i 2016-årgangen er i storform. Om denne Flor de Pingus siger kan selv: ”Lidt mere alkohol og farve end Pingus. 30% nye fade giver et smukt løft og en nærmest sexet karakter. 100% Tempranillo.” Der noteres altså, at Flor de Pingus nu kommer med mere alkohol end Pingus og at så at sige bliver brugt til brugt til at slibe kanterne af de nye fade, så de ikke forstyrrer for meget når selve Pingus skal formidle sit terroir og sin mineralitet. En filosofi som blandt andet også praktiseres på Fleur de Petrus i Pomerol." - Skriver løgismose Castilla Y León ligger nordvest for Madrid og er den største af Spaniens 17 regioner. Klimaet er kontinentalt med store udsving i temperaturen mellem dag og nat. Regionen dækker over 9 DO'er her iblandt nogle af Spaniens højst estimerede. Den langt overvejende del af produktionen er rødvin og Tempranillo regerer i Ribera del Duero og Toro, mens Mencia har sin højborg i Bierzo. Mest kendt for hvidvin er Rueda, hvor der dyrkes både Verdejo, Viura og Sauvignon Blanc Ribera del Duero ligger i regionen Castilla Y Leon i det nordlige Spanien og anses for at være en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 moh. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre og råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo ledsaget af små mængder Albillo og Garnacha samt Cabernet Sauvignon, Merlot og Malbec. Garnacha bruges også til at lave små mængder rosévin.   *De har vundet et hav af priser Biodynamisk siden årgang 2005. I denne video snakker James Suckling lidt om Ribera Del Duero - Dominio De Pingus Årgang 2015 Land Spanien Region Castilla y León Distrikt Ribera del Duero Vinproducent Dominio de Pingus Vinmager Peter Sisseck Druer Tempranillo (100 %) Nettoindhold 1.5l Lukkeanordning Naturkork Produktionsform Konventionel Indeholder sulfitter Ja Fadlagret Ja 1.5

DKK 1900.00
1

Château l'Etoile de Viaud Lalande de Pomerol - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Château l'Etoile de Viaud Lalande de Pomerol - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Anmelderrost rødvin fra Lalande de Pomerol leverer på alle parametre Vivino skriver at lignende vine normalt koster 55% mere (af en højere pris) så man får virkelig noget for pengene med denne Merlots fyldighed, Cabernets friskhed og de cremede egenoter er perfekt afstemt. Godt krydret med silkebløde tanniner af den rigeste art. Cremet, blød smeltende Pomerol fra en topårgang. Vinen er allerede drikkeklar nu, men kan gemmes helt til 2035.  Lagret i 12 til 14 måneder på egetræsfade på 225 liter pr. barrique. Et lækkert blend af 90% Merlot og 10% Cabernet Franc. 14% alkohol.  2020 er højere bedømt end alle andre årgange af denne vin, med en rating på 4,1 stjerner på Vivino  Smagsnoter Château Etoile de Viaud Lalande de Pomerol er intens mørk lilla/rød med en dyb kerne. Kraftig, koncentreret Merlot-buket på grænsen til at udfolde sig. Med blåbær, mørke kirsebær, violer og cremet eg. Dejlig fyldig på tungen med den fedtede 'ler Merlot tekstur', som Pomerol-vine er kendt for. Om vingården og produktionen Château Etoile de Viaud har været i familien Chevaliers ejerskab siden 1996 og ligger i hjertet af Lalande de Pomerol-området. Plateauet af kalkholdig ler, sand og sten strækker sig ud i bjergene med en fremragende eksponering mod solen. Ideelt til at opnå optimalt modne, karakterfulde druer med stor koncentration. Høsten sorteres manuelt ved modtagelse af druerne, så kun de mest modne druer kommer i gæringskarret. Den franske rødvin laves på traditionel vis med temperaturstyret gæring i 15 til 20 dage alt efter årgangen. Ved en temperatur på højst 30°C for at få frugt og finesse optimalt frem i vinen. Herefter følger den malolaktiske maceration for at afrunde vinens syre.

DKK 105.00
1

Baron Edmond de Rothschild Les Roseraies de Clarke - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Baron Edmond de Rothschild Les Roseraies de Clarke - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Klassisk bordeaux-vin fra Baron Edmond de Rothschild   Vinen har scoret 4.4 stjerner på Vivino, og placerer sig således blandt de 70 bedste vine i hele regionen Château Clarke af Baron Edmond de Rothschild skinner i glasset i en varm karminrød farve. Næsen er frugtig med noter af solbær, modne kirsebær og mørke blommer samt  undertoner af cedertræ og mineraler. Smagen er rund og saftig fuld af mørk frugt og  tætte tanniner, der giver vinen den særlige struktur. En livlig syre gør vinen fra Listrac Medoc frisk og meget behagelig. Finishen er behagelig lang med velintegrerede tanniner og en let syre. Samlet set en fremragende vin med stort lagringspotentiale.Vinen er lavet på Merlot, der høstes først, efterfulgt af den senere modne Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Alle druer er selektivt plukket i hånden. I kælderen afstilkes og moses druerne for at udvinde de første aromaer, farvestoffer og tanniner fra bærskrællerne. For at producere vinene så skånsomt som muligt, flyttes de kun i kælderen ved hjælp af tyngdekraften, altså uden pumpeteknologi. Efter macerationsperioden starter gæringen i træfade og rustfri ståltanke med regelmæssig pumpning af vinene og/eller nedtrykning og oversvømmelse af presserester. Sidst efterlades vinen til modning i 16 måneder på franske egetræsfade. 4.4 stjerner på Vivino  Blandt de 70 bedste vine i Bordeaux  Rothschild er kendt for kun at lave kvalitetsvine

DKK 299.00
1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2004 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2004 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Robert Parker:The sublime 2004 Flor de Pingus lacks the pure size and power of the 2005 but more than makes up for it with a regal elegance. The aromatics are already revealing considerable complexity while on the palate it is succulent, impeccably balanced, and mouth-coating. Give it another 5-6 years of bottle age and drink it from 2015 to 2034. Dominio de Pingus is located in the La Horra region of Ribera del Duero. Owner/winemaker, Peter Sisseck, an oenologist originally from Denmark, started the estate in 1995. There are currently 3 wines produced, Flor de Pingus, a single barrel cuvee called Amelia which began in 2003, and the flagship Pingus. In a normal vintage there are usually about 4000 cases of Flor de Pingus, 500 cases of Pingus, and 25 cases of Amelia. Flor de Pingus is sourced from a number of small parcels located in the La Horra zone. The vines are all over 35 years of age and have been farmed biodynamically since 2005.They are either owned or rented by Peter Sisseck, so Flor de Pingus always comes from the same pieces of ground. In that sense it is not a second wine but there is no question that is a very close approximation of Pingus at a fraction of the price. That makes it a relative bargain in the scheme of things. The wine is 100% Tempranillo typically aged for 14 months in new French barriques. The first vintage of Pingus was in 1995. The estate has been biodynamically farmed since 2000 and, according to Sisseck, has never been treated with fertilizer or pesticides. The Pingus vines are all at least 65 years of age and yields are typically under 1 ton per acre. The wines, made from 100% Tempranillo, are bottled without fining or filtration.

DKK 1500.00
1

Château de Camensac Second de Camensac Haut- Médoc - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Château de Camensac Second de Camensac Haut- Médoc - 2014 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Det berømte Haut-Médoc er kendt for deres rødvin. Og efter at have smagt denne, er det nemt at forstå hvorfor Beliggende i den nordvestlige del af Bordeaux er her et klassisk eksempel på Haut-Médoc's rødvin. Second de Camensac er husets 2. vin og består af de klassiske druer fra Haut-Médoc, som er Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot. Den er kraftig og indbydende, og man ser virkelig, hvorfor vinene er så anerkendt.  2014 var et godt år for bønderne i Bordeaux, og mere specifikt Haut-Médoc. Godt med regn over vinteren og rigeligt med varme om sommeren resulterede i en lækker årgang, hvilket også var strengt tiltrængt efter den hårde høst i 2013. Derfor kom der også en 2. vin fra Château de Camensac.  Modne solbær og blommer er det første, der springer i næsen. En mineralsk smag af knust grus og aldret læder overvælder ganen, og man kan ikke undgå at bemærke de fløjlsbløde tanniner, der skyller ind over munden. Let drikkelig og en upåklagelig tekstur, der bevidner om den gode fordeling af de klassiske druer tilføjet en god årgang.  Som altid med en rødvin skal den nydes ved en temperatur mellem 13-18 grader; læg den i køleskabet i 15-20 min, så har du et meget godt glas rødvin at se frem til. 

DKK 149.00
1

Hacienda De Monasteria - 2015 Reserva - Rødvin - Den Sidste Flaske

Hacienda De Monasteria - 2015 Reserva - Rødvin - Den Sidste Flaske

94 Point - Robert Parker 93 Point - Decántalo 94 Point - Peñin Her har vi Hacienda Monasterio Reserva som er en rødvin fra D.O. Ribera del Duero produceret af Bodegas Hacienda Monasterio, en af ​​de store vingårde, vi møder i Ribera del Duero. Peter Sisseck er med indover og er skaberen af ​​nogle af de mest velkendte spanske vine i Spanien som Pingus og Carlos de la Fuente, har druer ekstraheret med al deres potentiale og fortsætter med gode vine, der afspejler og udtrykker kvaliteten af ​​det land, hvor de er lavet. Bodegas Hacienda Monasterio følger en økologisk landbrugsproces, der fuldt ud respekterer miljøet. De anvender ikke nogen form for pesticid eller herbicid. Til gødninger bruger de komposterede rester af vingården sammen med fåreklædning. Hacienda Monasterio Reserva er en coupage af Tinto fino (80%) og Cabernet Sauvignon (20%). Druerne dyrkes på en sydvendt gård og med hovedsagelig kalksten jord, der får vinen til at være fin og elegant. Høsten sker manuelt, og druerne transporteres til vingården i små plastikprodukter, der forhindrer brud, før de kommer til vingården, så de stadig er intakte. Efter destillationen gennemgår druerne en omhyggelig udvælgelsesproces. Gæringen udføres kun med naturlig gær. Den malolaktiske gæring foregår i franske Allier-egre, der anvender en racking hver 3. måned, en proces, der hjælper med at adskille druerne fra deres læsser. Hacienda Monasterio Reserva gennemgår en aldring i 18 måneder i franske Allier-egre, før de hviler i flasken i mindst 12 måneder, før de slippes ud på markedet. En kompleks og meget ekspressiv rødvin fra Ribera del Duero og Tinto Fino sorten. Jeg har fundet denne vin få steder på nettet - men ved enkeltstk priser helt op 459kr!!!! Det er voldsomt... Mine egne noter: "Ja, man kan næsten kalde det for en minipingus. Forholdende og produktions fremgangen er i sig selv helt forrygende og den kvalitet de opnår med denne vin er bare wow. En spansk krudttønde, super balance, fløjlsblød - en af de top 5 spanske vin jeg nogensinde har smagt. Kan snildt ligge i nogle år mere"

DKK 445.00
1

Hacienda De Monasteria - 2014 Reserva - Rødvin - Den Sidste Flaske

Hacienda De Monasteria - 2014 Reserva - Rødvin - Den Sidste Flaske

94 Point - Robert Parker 93 Point - Decántalo 94 Point - Peñin Her har vi Hacienda Monasterio Reserva som er en rødvin fra D.O. Ribera del Duero produceret af Bodegas Hacienda Monasterio, en af ​​de store vingårde, vi møder i Ribera del Duero. Peter Sisseck er med indover og er skaberen af ​​nogle af de mest velkendte spanske vine i Spanien som Pingus og Carlos de la Fuente, har druer ekstraheret med al deres potentiale og fortsætter med gode vine, der afspejler og udtrykker kvaliteten af ​​det land, hvor de er lavet. Bodegas Hacienda Monasterio følger en økologisk landbrugsproces, der fuldt ud respekterer miljøet. De anvender ikke nogen form for pesticid eller herbicid. Til gødninger bruger de komposterede rester af vingården sammen med fåreklædning. Hacienda Monasterio Reserva er en coupage af Tinto fino (80%) og Cabernet Sauvignon (20%). Druerne dyrkes på en sydvendt gård og med hovedsagelig kalksten jord, der får vinen til at være fin og elegant. Høsten sker manuelt, og druerne transporteres til vingården i små plastikprodukter, der forhindrer brud, før de kommer til vingården, så de stadig er intakte. Efter destillationen gennemgår druerne en omhyggelig udvælgelsesproces. Gæringen udføres kun med naturlig gær. Den malolaktiske gæring foregår i franske Allier-egre, der anvender en racking hver 3. måned, en proces, der hjælper med at adskille druerne fra deres læsser. Hacienda Monasterio Reserva gennemgår en aldring i 18 måneder i franske Allier-egre, før de hviler i flasken i mindst 12 måneder, før de slippes ud på markedet. En kompleks og meget ekspressiv rødvin fra Ribera del Duero og Tinto Fino sorten. Jeg har fundet denne vin få steder på nettet - men ved enkeltstk priser helt op 459kr!!!! Det er voldsomt... Mine egne noter: "Ja, man kan næsten kalde det for en minipingus. Forholdende og produktions fremgangen er i sig selv helt forrygende og den kvalitet de opnår med denne vin er bare wow. En spansk krudttønde, super balance, fløjlsblød - en af de top 5 spanske vin jeg nogensinde har smagt. Kan snildt ligge i nogle år mere"

DKK 450.00
1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ekstraordinær og verdenskendt rødvin direkte fra Ribera del Duero! Navnet er Flor de Pingus og er lavet af udenlandsdanskeren, Peter Sisseck. Populær blandt Vivino brugere med hele 4.5 stjerner! (OBS, rabatkoder gælder IKKE dette produkt - og benytter du en vil din ordre blive annulleret) Verdenskendt rødvin fra danskeren Peter Sisseck. Hos Den Sidste Flaske er vi selv kæmpe fans af hele Flor-serien. Du får her knaldhamrende god vin til de mere "særlige" aftener, hvor man gerne vil byde gæsterne på lidt ekstra godt - helt uden at blive ruineret. Det her rødvin er slik - bare til voksne! Vinen er produceret i Ribera del Duero, som ligger i regionen Castilla Y León i det nordlige Spanien. Det anses for at være et af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre samt råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo. Det er også tilfældet i denne vin, som er 100% baseret på Tempranillo. Peter Sisseck er i de senere år begyndt at efterstræbe saftighed og finesse i vinene frem for det voldsomme og imposante. Det betyder at Sisseck begynder at lukke op for herlighederne lidt tidligere end før, og at frugten sandsynligvis vil forblive frisk endnu længere. Vinen her er blandt top 1% af alle vine i hele verdenen og vi tør derfor godt påstå at Sisseck her i 2016-årgangen er i storform. I denne vin fornemmer du helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Om denne Flor de Pingus siger Sisseck selv: ”Lidt mere alkohol og farve end Pingus. 30% nye fade giver et smukt løft og en nærmest sexet karakter." Jeg vil anbefale dig at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. Har du den opbevaret ved stuetemperatur, så smid den i køleskabet i 25 minutter og derefter på dekant i en time. Følger du disse små steps, så får du den komplette oplevelse af både smag og duft. Vinen her kan også sagtens ligge velbevaret i en vinkælder eller vinkøleskab i op til 10+ år.  Madguide: Det her er bestemt en vin jeg selv ville gemme til de lidt mere "særlige" aftenener. Den kan drikkes for sig selv, men går virkelig godt til en god omgang portugisisk Paella (en ret hvor kokken i et bredt omfang har frie tøjler) gerne med kød. Du har nu vin og en lækker ret, så er det op til dig at skabe resten af rammerne for en dejlig aften i godt selskab. Vin-mandens noter: "Jeg er personligt kæmpe fan af Peter Sisseck og hans spanske værker. Denne Flor de Pingus fra 2016 (som er et godt år) er fast inventar i min lejlighed. Det er den fordi at det er en hammer god vin, til en pris hvor stort set alle en gang i mellem kan være med. Prøv den - det vil du ikke fortryde." I denne video snakker Peter Sisseck med James Suckling om Ribera Del Duero - Dominio De Pingus:

DKK 700.00
1

Pago De Carraovejas - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Pago De Carraovejas - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Pago de Carraovejas er en prestigefyldt vingård i Ribera del Duero-regionen i Spanien, kendt for at producere nogle af de mest fortryllende vine i området. Vingården blev grundlagt i 1988 og har siden etableret sig som en ægte juvel i spansk vinproduktion. Vinen Pago de Carraovejas 2020 er en fremragende repræsentation af den høje kvalitet og finesse, som dette vineri er kendt for. Den er skabt ved hjælp af nøje udvalgte Tempranillo-druer, der er dyrket på vingårdens egne marker, hvilket sikrer en tæt forbindelse mellem jord og drue. Om smagsnoterne Smagsprofilen for Pago de Carraovejas 2020 er præget af dybde og kompleksitet. Ved første øjekast vil du bemærke dens dybe kirsebærrøde farve, der lover intensitet. Duften er fyldt med friske skovbær, mørke kirsebær og et strejf af krydret egetræ fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en behagelig syrlighed. Denne vin har noter af modne røde frugter, vanilje og krydderier, der balanceres smukt med en subtil mineralsk karakter. Om vinen  Pago de Carraovejas 2020 er en harmonisk og velafbalanceret vin, der vil udvikle sig smukt med alderen. Den er en ideel ledsager til lammekød, oksekød eller hårde oste. Denne vin repræsenterer Ribera del Duero-regionens rige vintradition og Pago de Carraovejas' dedikation til at skabe vine af højeste kvalitet. En flaske Pago de Carraovejas 2020 er en fornøjelse for alle vinelskere og et glimrende eksempel på det bedste fra spansk vinproduktion.

DKK 349.00
1

Pago de Carraovejas - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Pago de Carraovejas - 2021 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Pago de Carraovejas er en prestigefyldt vingård i Ribera del Duero-regionen i Spanien, kendt for at producere nogle af de mest fortryllende vine i området. Vingården blev grundlagt i 1988 og har siden etableret sig som en ægte juvel i spansk vinproduktion. Vinen Pago de Carraovejas 2020 er en fremragende repræsentation af den høje kvalitet og finesse, som dette vineri er kendt for. Den er skabt ved hjælp af nøje udvalgte Tempranillo-druer, der er dyrket på vingårdens egne marker, hvilket sikrer en tæt forbindelse mellem jord og drue. Om smagsnoterne Smagsprofilen for Pago de Carraovejas 2020 er præget af dybde og kompleksitet. Ved første øjekast vil du bemærke dens dybe kirsebærrøde farve, der lover intensitet. Duften er fyldt med friske skovbær, mørke kirsebær og et strejf af krydret egetræ fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner og en behagelig syrlighed. Denne vin har noter af modne røde frugter, vanilje og krydderier, der balanceres smukt med en subtil mineralsk karakter. Om vinen  Pago de Carraovejas 2020 er en harmonisk og velafbalanceret vin, der vil udvikle sig smukt med alderen. Den er en ideel ledsager til lammekød, oksekød eller hårde oste. Denne vin repræsenterer Ribera del Duero-regionens rige vintradition og Pago de Carraovejas' dedikation til at skabe vine af højeste kvalitet. En flaske Pago de Carraovejas 2020 er en fornøjelse for alle vinelskere og et glimrende eksempel på det bedste fra spansk vinproduktion.

DKK 370.00
1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En verdenskendt ekstraordinær rødvin fra Ribera del Duero! Flor de Pingus hedder den og den er produceret af selveste Peter Sisseck  Sisseck har gennem årene lavet nogle helt fantastiske vine i sin "Flor"-serie og 2019 er ingen undtagelse OBS - RABATKODER FORUDEN KASSE-RABAT GÆLDER IKKE DETTE PRODUKT. Bliver en benyttet, annulleres din ordre. Den verdenskendte rødvin fra danske Peter Sisseck. Her hos Den Sidste Flaske er vi store fans af Peter Sisseck og hans Flor-serie. Du får her en utrolig god vin, som er fantastisk til de lige mere særlige aftener, når man skal fejre noget eller virkelig forkæle nogen.  Vinen er blevet produceret i Ribera del Duero, som er placeret i regionen Castilla Y León i det nordlige Spaninen. Dette anses for værende en af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau, som ligger mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Det ligger i et ekstremt kontinentalt klima, som har varme og tørre somre samt råkolde vintre. Langt størstedelen af produktionen udgøres af rødvin, hvor det hovedsageligt er Tempranillo som dyrkes. Hvilket også er tilfældet med denne 100% Tempranillo rødvin.  I glasset byder vinen på helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Vi anbefaler at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C.  Peter Sisseck er den ypperste danske wine-maker  4.5 stjerner på Vivino med flere hundrede anmeldelser Flor de Pingus 2019 er kun lige blevet frigivet, og er altså en fine-wine du ikke må snyde dig selv for

DKK 849.00
1

Dominio de Pingus PSI - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus PSI - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Et mesterligt håndværk af en vin! Enestående kvalitet, signaturvinen fra Dominio de Pingus-vingården Nu er den her - kun 120 flasker er landet i denne omgang! PSI er en frisk, velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog Peter Sisseck.De gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård Dominio de Pingus. Maceration finder sted i cementaflejringer for at opnå den maksimale bevaring af druernes aromaer. Fermenteringen er helt naturlig uden tilsætning af gær. De ældes i cementaflejringer, egedele og gamle franske egetræfade af Pingus og Flor de Pingus. Tønden dominerer ikke denne vin, det hjælper bare med at forfine den under dens aldring.PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Jeg anbefaler at dekantere vinen min.  en time før den skal drikkes! Vi forbeholder os retten til at annullere ordre hvis rabatkoder er brugt på dette produkt.

DKK 295.00
1

Lopez de Haro Crianza - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lopez de Haro Crianza - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En dejlig rødvin der fusionerer mellem den traditionelle og den moderne måde at dyrke og producere vin på -resultatet er elegant og aromatisk Hacienda López de Haro Crianza lavet af  Bodega Hacienda López de Haro, er en rødvin fra  DO Ca. Rioja lavet med de bedste Tempranillo, Garnacha og Graciano druer, med 18 måneder i egetønde inden de kommer i flaske.  Bodega Hacienda López de Haro ligger på toppen af ​​en bakke i den historiske by San Vicente de la Sonsierra -hvilket er en landsby med stærkt tradition for at fremstille vin ved bredden af floden, Ebro, som ligger i Rioja. De laver elegante, aromatiske, klassiske og meget tilgængelige vine, hvor tradition kombineres med innovation og deres eget personlige præg. Vine som dem i Hacienda López de Haro-samlingen, fremstillet efter traditionelle metoder til at overføre fusionen mellem det traditionelle og det moderne. Vinen har en flot dyb rød farve, i næsen finder du komplekse aromaer af moden rød frugt og lakrids, kombineret med noter af kaffe og balsamico fra aldringen. I mundne er  den blød og fløjelsagtig. Smagsnoterne er yderst behagelig, med en klassisk moden frugtagtig næse. Meget tilgængelig med masser af moden frugt på ganen og noter af glat eg pænt integreret. Alt i alt en kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Serveres bedst ved 16-18 grader, for at du får den bedste smagsoplevelse derhjemme. 

DKK 85.00
1

Lopez de Haro Tempranillo - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lopez de Haro Tempranillo - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Smagen af god kvalitet, på Tempranillo! Kombineret med perfekte tanniner, power og krydderi. Hacienda López de Haro Tempranillo er lavet af Bodega Hacienda López de Haro. Her får du en behagelig, klassisk, moden og frugtig næse. Meget tilgængelig, glat, smagfuld vin, afrundet med rig smag og struktur -med 18 måneder i egetønde inden de kommer i flaske.  Bodega Hacienda López de Haro ligger på toppen af ​​en bakke i den historiske by San Vicente de la Sonsierra -hvilket er en landsby med stærkt tradition for at fremstille vin ved bredden af floden, Ebro, som ligger i Rioja. De laver elegante, aromatiske, klassiske og meget tilgængelige vine, hvor tradition kombineres med innovation og deres eget personlige præg. Vine som dem i Hacienda López de Haro-samlingen, fremstillet efter traditionelle metoder til at overføre fusionen mellem det traditionelle og det moderne. Druesorten Tempranillo optager de fleste vinmarker i Rioja. Normalt blander vinproducenterne i denne region druesorterne med hinanden, men i dette tilfælde gælder det kun en enkelt sort Tempranillo fra Bodega Classica. Den røde farve i denne vin, kommer til udtryk af de mange røde frugter som denne vin indeholde. Den består af lækre jordbær og hindbær, som man smager kraftigt i ganen. Opbevaring i egetræsfade efterlader spor af det træ noter, kombineret med meget fine vanilje associationer og en strej af lette krydderier. En dejlig ungdommelig rødvin med god tilgængelighed. Alt i alt en kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Serveres bedst ved 16-18 grader, for at du får den bedste smagsoplevelse derhjemme. Jeg vil parre denne vin med tapas, rødt kød, pizza og ost. 

DKK 85.00
1

Lopez de Edicion Limitada - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Lopez de Edicion Limitada - 2018 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Vinene fra Hacienda López de Haro bliver dyrket fra de bedste vinmarker i La Rioja - en aromatisk og elegant vin! OBS: Begrænset antal flasker tilbage. Her får du en traditionel spansk vin, fra Rioja, med et moderne twist og som har lagt på franske egefade i 14 måneder. Den er fyldt med frugtige aromaer og søde tanniner, der gør den behagelig blød og let-drikkelig.  Bodega Hacienda López de Haro ligger på toppen af ​​en bakke i den historiske by San Vicente de la Sonsierra -hvilket er en landsby med stærkt tradition for at fremstille vin ved bredden af floden, Ebro, som ligger i Rioja. De laver elegante, aromatiske, klassiske og meget tilgængelige vine, hvor tradition kombineres med innovation og deres eget personlige præg. Vine som dem i Hacienda López de Haro-samlingen, fremstillet efter traditionelle metoder til at overføre fusionen mellem det traditionelle og det moderne. Gæringsprocesson varer i 12 dage, under kontrollerede temperatur der holder sig under 25 ° grader. Derefter starter ældningsprocessen hvor de bliver lagt på franske egefade i 14 måneder. Foråret var regnfuldt og koldt, hvilket tvang Hacienda López de Haro til at være meget opmærksomme på fugten, som kan medfører at der gro svampe op ad vinene. Takket være de gode temperaturer i juli og august, forsvandt fugten og ankom druerne i god hygiejnisk tilstand. Farven er flot mørk rød, med en undertone af varm murstensfarve. Næsen er kompleks, men aromaer af moden rød frugt og lakrids kombineret med noter af kaffe, vanilje og balsamico. Smagen er dejlig blød og fløjlsagtig med søde og modne tanniner. Let-drikkelig, med en afrundet og behagelig finish.  En kanon lækker vin, du kan være sikker på skiller sig ud og ikke skuffer! Serveres bedst ved 16-18 grader, for at du får den bedste smagsoplevelse derhjemme. Jeg vil parre denne vin med tapas, rødt kød, pasta og ost. 

DKK 80.00
1

Domaine Antonin Guyon Bourgogne Hautes- Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Domaine Antonin Guyon Bourgogne Hautes- Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominique Guyon Hautes Cotes de Nuits vinmarker er beliggende på sydvendte skråninger i Meuilley, i bakkerne over Nuits-Saint-George, et område, der er kendt for kvaliteten af dets vin. Jordbunden her er kalksten, sten med noget ler. Druer høstes hånd og transporteres derefter i små kasser til kældrene, hvor de sorteres. Fermentering finder sted i 10 dage i åbne træsorter, ved en kontrolleret temperatur og med nedstansning. Vine ældes i 12 måneder på franske eg-tønder.Rubinrød med lilla nuancer er fuld af aromaer af frisk frugt. Elegant, lækker og veludviklet med en cremet konsistens. Denne vin er klar til at drikke nu eller kan opbevares i op til fem år. Ideel med rødt kød, ristet kød og de fleste oste.

DKK 195.00
1

Les Grands Chais de France Frog's Return Cite de Carcassonne - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Les Grands Chais de France Frog's Return Cite de Carcassonne - 2020 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Tag med på en rejse til Sydfrankrig og oplev Carcassonnes stolte kultur med en hyldest til områdets frøer I Languedoc-Roussillon finder vi Carcassonne, en lille by kendt for frøer og vin - og nu kan vi kun tale for vinen, men den leverer en imponerende dybde og smag til prisen Les Grands Chais de France Frog's Return Cite de Carcassonne 2020 er en rødvin fra Languedoc-Roussillon i Frankrig. Vinen er lavet af en blanding af Syrah- og Carignan-druer, og den har en kraftfuld og frugtig smag. Kraftfuld og frugtig: Vinen har en dyb rubinrød farve og aromaer af mørke bær, krydderier og vanilje. På ganen er vinen fyldig og velbalanceret med noter af mørke bær, krydderier og vanilje. Eftersmagen er lang og vedvarende. God værdi for pengene: Vinen er lavet af højkvalitetsdruer og har en lang lagringstid. Den er et godt valg for dem, der ønsker en god rødvin til en overkommelig pris. Perfekt til grillen: Vinen er perfekt til grill-maden. Dens kraftfulde og frugtige smag vil komplementere enhver type grillet kød, men går også super godt til alt fra burger til pizza. Om vingården og markerne Les Grands Chais de France er et ledende vinhus, der ligger i Languedoc-Roussillon i Frankrig. Vinhuset har over 1.000 hektar vinmarker, der er plantet med en række forskellige druer. Druerne høstes ved håndkraft og fermenteres i ståltanke. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade. Vinmarkerne ligger i hjertet af Languedoc-Roussillon, hvor solskin og varme somre kombineres med kalkholdige jordbund for at skabe de ideelle betingelser for druerne. Dette unikke terroir giver vinen dens karakteristiske smag og dybde. Smagsnoter Les Grands Chais de France Frog's Return Cite de Carcassonne 2020 har en dyb rubinrød farve. Den har aromaer af mørke bær, krydderier og vanilje. På ganen er vinen fyldig og velbalanceret med noter af mørke bær, krydderier og vanilje. Eftersmagen er lang og vedvarende.

DKK 59.00
1

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus Flor De Pingus - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Ekstraordinær og verdenskendt rødvin direkte fra Ribera del Duero! Navnet er Flor de Pingus og er lavet af udenlandsdanskeren, Peter Sisseck.  OBS - RABATKODER GÆLDER IKKE DETTE PRODUKT. Bliver en benyttet, annulleres din ordre. Verdenskendt rødvin fra danskeren Peter Sisseck. Hos Den Sidste Flaske er vi selv kæmpe fans af hele Flor-serien. Du får her knaldhamrende god vin til de mere "særlige" aftener, hvor man gerne vil byde gæsterne på lidt ekstra godt - helt uden at blive ruineret. Det her rødvin er slik - bare til voksne!  Vinen er produceret i Ribera del Duero, som ligger i regionen Castilla Y León i det nordlige Spanien. Det anses for at være et af landets bedste vindistrikter. Vinmarkerne spreder sig på hver side af Duero floden på et plateau mellem 500 og 900 meter over havets overflade. Klimaet er ekstremt kontinentalt med varme og tørre somre samt råkolde vintre. Stort set hele produktionen udgøres af rødvin med hovedvægt på Tempranillo. Det er også tilfældet i denne vin, som er 100% baseret på Tempranillo. I denne vin fornemmer du helt fænomenale og komplekse aromaer af ristet brød, kaffe, eg, vanilje, blåbær, brombær og ikke mindst lakrids. Smagen er dejlig tæt med en helt diskret sødme hvor du i den grad lægger mærke til de fede og modne tanniner. Herligheden afsluttes med en lang, kompleks og vedvarende eftersmag. Om denne Flor de Pingus siger Sisseck selv: ”Gudskelov er en rigtig god vin med fin farve, masser af intensitet og en afvæbnende friskhed, som kun kom på plads på grund af den tidlig høst". Jeg vil anbefale dig at servere denne herlighed ved en temperatur på 15-20°C. Har du den opbevaret ved stuetemperatur, så smid den i køleskabet i 25 minutter og derefter på dekant i en time. Følger du disse små steps, så får du den komplette oplevelse af både smag og duft. Vinen her kan også sagtens ligge velbevaret i en vinkælder eller vinkøleskab i op til 10+ år.  (OBS, rabatkoder gælder IKKE dette produkt - og benytter du en vil din ordre blive annulleret)

DKK 725.00
1

Dominio de Pingus PSI - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Dominio de Pingus PSI - 2019 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Signaturvinen fra Dominio de Pingus er tilbage! Ny årgang med et opløftende tiltag Så er den tilbage - PSI'en som er "lillebror" til Pingus og er skabt af den danske vinmagiker, Peter Sisseck. Vi har fået fat i 90 flasker. Når de er væk, så er de væk. Så i skal være hurtige! Denne PSI er en frisk og velsmagende rødvin fra Dominio de Pingus gården i Ribera del Duero, drevet af den berømte landbrugsingeniør og ønolog, nemlig danskeren Peter Sisseck. Den er produceret på 100% Tempranillo og de gamle vinstokke er i gennemsnit over 30 år gamle og dyrkes i "mikro-plots" på den lille vingård. Vinen har en smukt dyb-rød farve. Den byder på intense noter af mørke og solmodne bær, hindbær, kakao, kaffe, vanilje. I munden er den intens og meget behagelig med en form for pulserende friskhed. Den slutter af med en lang, kraftig og fyldige eftersmag. Det her er altså vin i verdensklasse.  PSI er ikke filtreret eller afklaret. De lages efter en omhyggelig, traditionel proces, hvilket resulterer i en vin af enestående kvalitet. En meget eksklusiv vin, der helt sikkert vil imponere dig. Jeg vil anbefale dig at servere denne vanvittige vin ved en temperatur på mellem 12-16 °C, så opnår du den bedste smagsoplevelse. Dekantér den også gerne 1 time inden servering, så får den nemlig lov til at ilte og alle dufte og smage kommer bedre frem. Skynd dig! Vi har kun de her 90 flasker. De vil helt sikkert glæde din far, onkel eller andet familiemedlem som en god gave. Vi forbeholder os retten til at annullere ordrer der bruges rabatkode. Det er ikke muligt med denne vin. 

DKK 269.00
1