San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske

Den klart bedst sælgende Primitivo vin i Danmark med gode grunde! Scorer hele 4,5 på Vivino! Ikke nok med at den er den bedst sælgende Primitivo i Danmark, har den også fået over 70.000 anmeldeser på Vivino og det ikke så lidt. Vinen høster foruden også guld medaljer ind, bare 2017 årgangen har allerede 6 guldmedaljer, hvor de andre årgange har endnu flere.  San Marzano er en lille by i Italien, hvor der i 1962, var 19 vinmagere som gik sammen om at følge en drøm om at producere vin. Dog var det først i 1996 at den første vin flaske vin udkom. I dag går de efter at producere vin som deres fædre gjorde det, at lave original og moderne vin.  Vinen er blevet håndhøstet i den anden halvdel af september, macerationen foregår over 18 dage for 80% af druerne og 25 dage for de resterende 20%. Vinen lagrer 12 måneder i amerikanske ege barriques.  En meget intens og elegant rubin rød farve. Tilstrækkelig og kompleks frugt dufte, med hints af blomme, kirsebær marmelade og tobak, den er en smule krydret. Vinen har en lækker kraftig krop, bløde og rige tanniner. En lækker finish der byder på noter af kakao, kaffe og vanilje.  Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på omkring 18°C, dette sikrer dig den bedste smagsoplevelse.