Robert Mondavi Pr. Selection Cabernet Sauvignon - 2016 - Rødvin - Den Sidste Flaske

En smuk og kraftig karl af en rubinrød fætter, der flot repræsenterer den anerkendte vinproducent Robert Mondavis ekstremt høje entry level inden for rødvine. Prøv selv den prisvindende rødvin og lad dig forføre! Når man taler om californiske rødvine, kan man næsten ikke undgå også at nævne Robert Mondavi. Siden 1994 har den stolte vinproducent udviklet sin Private Selection-serie af kvalitetsorienterede entry level-vine, der byder på den ene fornemme amerikaner-klassiker efter den anden, der tydeligt bærer præg af den californiske centralkysts kølige klima. Denne 2016-udgave er lavet på Cabernet Sauvignon, men er blevet blandet nøjsomt med mindre mængder af druerne Petite Sirah, Cabernet Franc og Syrah – alle dyrket i samme område i Californien. Denne flotte drueblanding er med til at skabe en kompleks og rig rødvin, der sætter tungen, ganen og smagsløgnene på prøve. Når vinen åbnes og hældes på glas, møder du straks en intens og bred bouquet af mørke og røde bær – herunder kirsebær, brombær, samt markante strejf af blandt andet vanilje, chokolade, sort peber og ristet kaffe samt røget eg fra selve fadlagringen på henholdsvis amerikanske og franske egefade. Smagsmæssigt vil du opleve en fyldig, rund og elegant rødvin, der med sine kraftige frugtnoter og flotte tanniner skaber en rig mundfuld samt en lang og vedvarende finish på tungen. Alt sammen perfekt afstemt af et medium syreindhold, der fint balancerer den høje alkoholprocent og sødmen fra frugterne. Du får altså dybde, kraft og frugtig saft for alle pengene og samtidig et indblik i Robert Mondavis forunderlige vinunivers, der er kendt og populært i hele verden. Det siger producenten “Our Cabernet Sauvignon is crafted with fruit from California’s cool-climate Central Coast vineyards, where slow ripening encourages complexity and depth of flavor.” Det siger anmelderne 91 point - Ultimate Wine Challenge 2019 Platinum-medalje - Monterey County International Wine Competition 2018 Madguide Er du på udkig efter en kraftig og fyldig basker af en rødvin, hvis høje alkoholprocent, frugtige smagskrop og tydelige tanniner kan komplementere dit kødbaserede måltid? I så fald bør du uden tvivl tage et kig på denne fantastiske Cabernet Sauvignon fra Robert Mondavis Private Selection. Den aromatiske og runde rødvin vil passe perfekt til at stykke grillet og krydret kød såsom oksekød, lammekød, vildt eller sågar fjerkræ. Men rødvinen går samtidig også rigtig godt til fede pastaretter eller kraftige oste.