Bodegas Proelio Rioja Reserva - 2017 - Rødvin - Den Sidste Flaske
Spansk Rioja smagsbombe, hvor traditioner og godt hånværk er i fokus
"Proelio er en vingård at holde øje med under det nye team i vingården og kælderen." er hvad respekterede Tim Atkins har at sige om Proelio og deres vine!
Proelio er en af tre vingårde tilhørende Javier Palacios, og hver er dedikeret til forskellige genrer: Nivarius udelukkende (og mest usædvanligt) til hvid Rioja, Trus til Ribera del Duero og Proelio til Rioja rødvine. Vinmarkerne ligger relativt højt i Rioja Alta på 650 højdemeter, og byder på en imponerende variation af jordtyper. Også usædvanligt for regionen produceres vinene 85% fra deres egne vinmarker. Proelio's Landbrugspraksis er meget traditionel, med al pløjning udført af heste. Vingården er ydermere i gang med at omlægge deres praksis, så det kan få økologisk certificering.
Denne Riserva fra Proelio er en Rioja af super kvalitet, til en meget meget lav pris. Har man smagt vinene fra Trus og synes de er lækre, vil man helt klart også synes om disse supervine fra Rioja. Her er der virkelig tale om vine med knald på smagen.
12 måneder på nye egetræsfade, der har givet vinen en god kompleksitet.
Fra Javier Palacios der også er hovederne bag Trus vingården
Rioja er blevet en dansk favorit, og dette eksemplar er i super kvalitet!
Familien Palacios grundlagde Bodegas Proelio i 2012 på 30 hektar, der havde været i familiens eje siden begyndelsen af 1980'erne.
Kirsebærrød farve som slinger sig flot i glasset, som bliver efterfulgt af intense aromaer af sorte frugter, brombær og blåbær, sammen med dybe aromaer af frisk rød frugt, cremede noter af kaffe og en baggrund krydderier. På ganen er den intens, rund og silkeblød med smag af modne røde skovfrugter, vanilje og mineralske noter af kridt. En meget lang eftersmag med noter af meget modne røde skovfrugter, hvor teksturen af den kalkholdige jord også giver friskhed og vedholdenhed.
