Månekager (Mooncake Red Bean) 100 g. - Månekager
En månekage er en lille delikatesse, der med de smukke kinesiske mønstre på toppen, symboliserer harmoni, velstand og det efterlevelsesværdige liv, og kagerne spises i Kina på månefejringsdagene, hvor fuldmånen står allerskarpest. Her forærer man kagerne til familie og venner med ønsket om et godt liv, og man spiser dem selvklart selv med håbet om det samme.
Disse månekager er en uundværlig del af flere asiatiske helligdage og fejringer, hvoraf den kinesiske såkaldte månefestival måske er den mest kendte af slagsen. En månekage er en lille delikatesse, der med de smukke kinesiske mønstre på toppen, symboliserer harmoni, velstand og det efterlevelsesværdige liv, og kagerne spises i Kina på månefejringsdagene, hvor fuldmånen står allerskarpest. Her forærer man kagerne til familie og venner med ønsket om et godt liv, og man spiser dem selvklart selv med håbet om det samme. Månekagerne indeholder oftest en slags fyld, der kan variere fra mærke til mærke – og fra familie til familie – men det mest traditionelle kinesiske fyld er blandt andet rød bønnepasta, lotus eller nødder, mens de i Thailand ynder at fylde kagerne med den særpræget durian-frugt. I nogle traditionelle månekager finder man desuden en saltet andeæggeblomme i kagens midte, men det er dog ikke sjældent, at blommen erstattes med en saltet æggeblomme fra høns, såvel som den ofte helt undlades. Traditionelt spises kagerne i Kina sammen med kinesisk te på månefestivalen i september, men kagerne er efterhånden så populære rundt omkring i Asien, at de i flere asiatiske lande nydes året rundt.
Lignende fejringer og festivaler med månen som midtpunkt for festlighederne, findes desuden i flere andre lande, såsom Korea, Vietnam, Cambodia, Thailand, Sri Lanka, Myanmar mv., så der er ingen tvivl om, at månen har en kæmpemæssig betydning i Asien og i de asiatiske landes mangfoldige kulturer.
