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White Peaches in syrup

White peaches in syrup are first peeled, pitted and then cooked whole in a vanilla-flavoured syrup. You can add them to your culinary preparations, cakes, pies and other desserts.

CHF 23.00

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Diese kleinen Sardinen in Olivenöl wurden per Hand ausgewählt und einzeln eingeordnet. Sie werden überrascht sein von der zarten Präsentation, die wie ein echter Diamant in seinem Schmuckkästchen aussieht. Die wohlüberlegte Wahl des Olivenöls gibt diesen Sardinen einen einzigartigen Geschmack. Sie können einfach so genossen werden oder auf getoastetem Brot mit etwas Rohmilchbutter.

CHF 14.00

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Coupe du Tsar in Dill Mariniert

Unser in Dill marinierter Räucherlachs, präsentiert als Coupe du Tsar® (Mittelstück), vereint das frische Aroma von Dill mit dem legendären Geschmack von Petrossian Räucherlachs, der durch die Anwendung unserer traditionellen Methoden entsteht. Perfekt als Vorspeise, pur oder mit ein wenig Crème fraiche und einer Rohkostplatte.

CHF 40.50

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Chocolate Almonds and Hazelnuts

Chocolate Almonds and Hazelnuts are an assortment of toasted almonds and hazelnuts, coated in dark and milk chocolate, presented in a metal box with a Petrossian lithography. Available in 300g and 750g boxes.

CHF 0.00

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Stringozzi mit Sommertrüffel

Probieren Sie die Stringozzi mit Sommertrüffel. Stringozzi (oder Strangozzi) sind lange, abgeflachte Nudeln, die in erster Linie in der italienischen Region Umbrien verzehrt werden. Diese Stringozzi enthalten 1 % Sommertrüffel. Wir empfehlen Ihnen, sie 12 Minuten lang in gesalzenem, kochendem Wasser zu garen und anschließend mit etwas Butter und Parmesankäse zu servieren.

CHF 14.50

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Russian-style Malossol Gherkins

Russian-style malossol gherkins are a great classic for serving with salmon and other Petrossian delicacies. In Russian cuisine, 'malossol' is the term used for foods that are very lightly salted. Malossol caviar is the iconic symbol of the Maison Petrossian. Pickles are another Russian speciality that have been available in our online delicatessen for many years. Originating in Poland, these large pickles are first prepared in a brine that's very lightly salted and is seasoned wi

CHF 13.00

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Rogen des Galicischen Seeigels

Unsere überaus zarten Seeigelrogen werden von Hand aus frischen Seeigeln gewonnen. Die Seeigel werden in den flachen Gewässern der felsigen Küsten Galiciens in Hülle und Fülle gefangen. Als Aperitif oder kalte Vorspeise auf gebuttertem Brot oder Kanapees zu genießen, mit Zitronensaft und Schalotte. Auch warm ein Genuss, in einer Sauce oder als Beilage zu Fisch oder Risotto.

CHF 36.00

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Black Truffle Crisps

Black truffle crisps are handcrafted in France from an exclusive La Truffe recipe by Petrossian. The crisps are cooked in a cauldron and prepared with 1% real Tuber melanosporum black truffle.

CHF 7.20

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Kaviar-Box Spécial Réserve

Das Kaviar-Box Spécial Réserve vereint alle auserwählten Kaviarsorten der Reihe Spécial Réserve. Verschenken Sie dieses Ausnahmegeschenk des besten Kaviars in der maßgeschneiderten schwarz lackierten Holzverpackung. Dieses Kaviar-Box, das in limitierter Auflage Online erhältlich ist, enthält 6 Kaviarsorten Spécial Réserve in 50 g Dosen : zwei Dosen Kaviar Ossetra Spécial Réserve, eine Dose Kaviar Beluga Spécial Réserve, eine Dose Kaviar Baeri Baïka™ Spécial Réserve, eine Dose Kaviar Daurenki™ Sp

CHF 2150.00

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Pesto and Summer Truffle Sauce

Discover our pesto summer truffle sauce. Originating in Liguria, a region in North West Italy, pesto is traditionally made with basil, pine nuts, olive oil and garlic. Discover this summer truffle-flavoured version. For even more intensity, choose a truffle-flavoured pasta.

CHF 13.50

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Baeri Baïka Tsar Impérial French Caviar

Baeri Baïka® Tsar Impérial® French caviar comes from the Baeri sturgeon, reared in Aquitaine. This complex and powerful caviar has a dark grey to black colour. It has iodine and mineral flavours with fruity accords, bringing a real sensation of freshness in the mouth.

CHF 0.00

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Sevruga Steluga Royal Caviar

Sevruga Steluga™ Royal is making a comeback to the forefront of the caviar scene after a breakthrough in farm fishing. This Sevruga caviar with unparalleled softness is obtained from the starry sturgeon Acipenser stellatus, one of the three species that originated in the Caspian Sea, along with Beluga and Ossetra. This small sturgeon, covered in star-shaped patches, produces caviar that's meltingly soft, with a colour that ranges from pearly grey to charcoal grey. Thanks

CHF 89.00

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Grand Darjeeling Black Tea

The grand Darjeeling black tea is an exceptional tea harvested exclusively in the spring from the lush highlands of the Bengal region in the famous Namring gardens. Its floral and herbaceous notes pair perfectly with smoked fish and the briny intensity of Petrossian caviar.

CHF 30.00

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Les Yeux Dans Les Yeux Dinner Set

Give the gift of the 'Les Yeux Dans Les Yeux' dinner gift set for a memorable, romantic evening. Petrossian has compiled the best seafood specialities in order to host a flawless dinner. All you have to do is set the table. To start off, serve the caviar with Classic Petrossian vodka for the perfect pairing. Then, savour the slices of smoked salmon placed on top of blinis that have been quickly toasted in a pan or in the oven. Continue with the surprising tarama with caviar served on a

CHF 385.00

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Odyssey Gift Set

More than just a box, the Odyssey gift set is a true experience that immerses caviar enthusiasts in the depths of Petrossian's history. This gift box opens like a book, revealing decorative elements to detach and arrange in the centre of the open box to create a caviar display. Once unfolded, it invites you to indulge in a caviar tasting with two mother-of-pearl spoons, a caviar key, and a choice of 125g or 250g tin of caviar. This exceptional set will undoubtedly enhance your festive table

CHF 375.00

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Fleur de Maviar

Created in 2015, Fleur de Maviar is simply made of dried, smoked, then toasted cod eggs. It can be used whole or milled, in any type of recipe: omelettes, fish, sauces, pasta or rice. You can also enjoy it with butter or cream on toast, or on top of slices of mozzarella.

CHF 16.00

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Black Truffle Mustard

The black truffle mustard is produced in France in the Luberon according to a recipe developed by Petrossian. It is very spicy and flavoured with 3% real black truffle Tuber melanosporum. Enjoy it with grilled meats, fish, roast chicken or fried potatoes.

CHF 10.50

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Roi Soleil Gift Set

The Roi Soleil® set is a majestic case where that reveals the tin of caviar like a treasure nestled in a treasure chest. This set should be proudly opened and displayed during an exceptional caviar tasting occasion. This set is available with all of our Baïka®, Daurenki® and Ossetra Tsar Impérial® caviars, in 125 or 250g tins.

CHF 410.00

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Caviarcream

Caviarcream contains 25% caviar. Caviar easy to enjoy on a daily basis and that makes for a surprising appetiser. Spread it on top of mini-blinis, toast or crackers. It can also be used in cooking. Part of the caviar is blended while the other part is gently folded in, allowing you to see the caviar eggs while enjoying the pure, intense flavours. A new, original recipe.

CHF 27.00

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Schokoladenperlen mit Cognac

Allianz von Cognac und feinen Zuckerkristallen, umhüllt von dunkler Schokolade. Die Petrossian Schokoladenperlen mit Cognac werden in einer weißen Blechdose präsentiert.

CHF 30.00

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Fleur d’Or

As gold as fresh butter and abundant in caviar (35%), Fleur d'or can be spread on blinis or rye crackers.

CHF 29.00

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Black Truffle Salt & Pepper Set

The black truffle salt & pepper set contains a pink salt from Punjab and a white pepper from Sarawak, both prepared with 5% Tuber melanosporum black truffle. These two products are presented in a refillable grinder allowing them to be ground at the last minute in order to preserve the flavours of black truffles. It is the ideal duo to season your grilled meats, smoked fish, foie gras and roasted vegetables.

CHF 85.50

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Geräucherter Hechteier

Diese neue Kreation lässt Liebhaber von Lachs- und Forellenrogen über den Tellerrand hinausblicken. Armen Petrossian hat diesen Geräucherter Hechteier kreiert, eine relativ unbekannte aber erlesene Speise, die einmalige Qualitäten vorzuweisen hat. Der Rogen stammt vom wilden Hecht, der in den großen Seen und Flüssen Kanadas gefangen wird. Nach speziell von Petrossian entwickelten Methoden wird er in schonender Handarbeit geräuchert. Im Auftakt entfaltet sich am Gaumen ein voller Geschmack mit No

CHF 19.50

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Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht mit Trüffel 3%

Das Vermächtnis des größten Savoir-faire Foie gras ganze Entenleber durchzogen mit Trüffelscheiben. In Kräuterbouillon pochiert und pasteurisiert, um alle Aromen zu konservieren.

CHF 0.00

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Aprikosenkonfitüre

Aprikosenkonfitüre wird mit frischem Obst und Rohrzucker zubereitet. Sie können es in Ihre Joghurts, auf eine Waffel oder als Belag auf ein Gebäck geben.

CHF 13.00

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Realizziamo gli obiettivi di business dei nostri clienti: dicci cosa ti serve, lo realizzeremo per te.

Marke

Größe

Händler

Preis (EUR)

White Peaches in syrup

Kleinen Sardinen in Olivenöl

Coupe du Tsar in Dill Mariniert

Chocolate Almonds and Hazelnuts

Stringozzi mit Sommertrüffel

Russian-style Malossol Gherkins

Rogen des Galicischen Seeigels

Black Truffle Crisps

Kaviar-Box Spécial Réserve

Pesto and Summer Truffle Sauce

Baeri Baïka Tsar Impérial French Caviar

Sevruga Steluga Royal Caviar

Grand Darjeeling Black Tea

Les Yeux Dans Les Yeux Dinner Set

Odyssey Gift Set

Fleur de Maviar

Black Truffle Mustard

Roi Soleil Gift Set

Caviarcream

Schokoladenperlen mit Cognac

Fleur d’Or

Black Truffle Salt & Pepper Set

Geräucherter Hechteier

Foie Gras Ganze Entenleber Halbgekocht mit Trüffel 3%

Aprikosenkonfitüre