Promydea.it | Web Agency Sicilia

Noix de Saint-Jacques Fumées

Les noix de Saint-Jacques sont soigneusement fumées au bois de hêtre. Elles se dégustent tièdes, entières ou coupées en épaisses tranches. Grâce à leur goût fumé délicat, presque caramélisé, ces noix fumées agrémenteront parfaitement une salade, accompagnées de vinaigre balsamique ou relevées d'un peu de caviar Ossetra.

CHF 40.00

1

Filet de Thon Blanc à l'Huile d'Olive

Découvrez nos filets de thon blanc à l'huile d'olive. Spécialiste des produits de la mer, Petrossian a fait le choix de la meilleure part du poisson pour la confection des filets : le ventre du thon. Ces filets de thon sont conservés dans l'huile d'olive pour apporter un bon goût parfumé. A déguster avec des pommes de terre vapeur, un peu de fleur de sel de Guérande, sur une tranche de pain grillé ou dans une salade.

CHF 23.00

1

Préparation de Risotto à la Truffe d'Été

Découvrez la préparation de risotto à la truffe d'été à base de riz carnaroli. Pour une texture parfaite, nous vous recommandons une cuisson de 17 minutes à feu moyen en ajoutant de l'eau chaude ou du bouillon au fur et à mesure. Vous pourrez le servir tel quel avec un peu de parmesan ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

CHF 14.50

1

Pattes de Crabe Royal

Les pattes de crabe royal offrent une chair délicate idéale pour accompagner une sauce ou se cuisiner en salade. Ces pattes sont cuites, décortiquées, prêtes à être dégustées ou cuisinées immédiatement.

CHF 115.00

1

Merus de Crabe Royal

Petrossian a sélectionné la partie la plus charnue, la plus musclée, la plus savoureuse, appelée ''Merus''. Cette partie correspondant à la plus grosse phalange du crabe royal offre une saveur incomparable. Les puristes le dégusteront nature pour apprécier son goût unique. On peut aussi le servir en salade et laisser libre cours à son imagination dans toutes sortes de recettes, froides ou tièdes.

CHF 138.00

1

Croustissian au Seigle

Le Croustissian au seigle est un incontournable de votre table apéritive ! Ce biscuit croquant au seigle est élaboré selon une recette scandinave pour faire croustiller à volonté toutes vos recettes apéritives. Ce Croustissian accompagne saumon, œufs de saumon ou de truite, tarama et autres délices de la mer.

CHF 7.50

1

Harengs Fumés Marinés

Les harengs fumés marinés sont pêchés en Océan Atlantique Nord-Est. Ils sont salés avant d'être fumés au bois de hêtre puis marinés dans un mélange d'huile de colza, d'épices, de légumes et d'aromates. Vous pouvez les déguster à l'apéritif ou en salade.

CHF 16.00

1

Realizziamo gli obiettivi di business dei nostri clienti: dicci cosa ti serve, lo realizzeremo per te.

Marke

Größe

Händler