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Kleinen Sardinen in Olivenöl

Diese kleinen Sardinen in Olivenöl wurden per Hand ausgewählt und einzeln eingeordnet. Sie werden überrascht sein von der zarten Präsentation, die wie ein echter Diamant in seinem Schmuckkästchen aussieht. Die wohlüberlegte Wahl des Olivenöls gibt diesen Sardinen einen einzigartigen Geschmack. Sie können einfach so genossen werden oder auf getoastetem Brot mit etwas Rohmilchbutter.

Fleur de Sel Geräuchert

Dem geräucherten Fleur de Sel kommt dasselbe Räucher-Know-how zugute wie dem Räucherlachs. Petrossian, seit den 30er Jahren Experte auf diesem Gebiet, wollte diesen Geschmack auf Fleur de Sel anwenden. Es wird bei niedriger Temperatur mehr als 10 Stunden lang in traditionellen Holzöfen geräuchert. Dieses aus der Camargue stammende Fleur de Sel wird in den Sommermonaten per Hand an den Rändern der Salzpfannen geerntet. Es verleiht Ihr

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